Рецепция слизистой ротовой полости

Проводниковый отдел вкусового анализатора.

Вкусовые почки передних 2/3 языка иннервируются от барабанной струны, входящей в состав лицевого нерва, почки задней трети языка, а также мягкого и твердого неба, миндалины – от языкоглоточного нерва; вкусовые почки в области глотки, надгортанника и гортани – от верхнегортанного нерва (часть блуждающего).

Эти нервы – дендриты биполярных нервов нейронов, лежащих в чувствительных ганглиях.

II нейрон – в ядре одиночного пучка продолговатого мозга.

III нейрон – в таламусе.

Центральный отдел – в нижней части соматосенсорной зоны коры в области представительства языка. Нейроны этой области чувствительны к температурным, механическим, болевым раздражениям.

1) Тактильная – (прикосновение, давление, вибрация).

На поверхности слизистой тельца Мейснера, при усилении раздражения – диски Меркеля, (в более глубоких слоях эпителиального слоя слизистой).

Тактильные рецепторы связаны с механорецепторами пародонта и с проприорецепторами жевательных мышц.

а) Статические тактильные рецепторы – меньшая возбудимость, медленно адаптируются.

б) Фазные тактильные рецепторы – возбуждаются при динамическом раздражении, быстро адаптируются.

в) Температурная рецепция.

Тепловые – тельца Руфини, преобладают в задних отделах.

Холодовые – колбочки Краузе.

Вкусовой анализатор.

1) Рецепторный отдел – вкусовые почки (около 2000) находятся на сосочках языка: грибовидных, листовидных, желобовидных.

2) Проводниковый отдел.

Внутрь каждой вкусовой почки входят нервные окончания, образуют синапс с рецепторной клеткой.

От передней части языка афферентная информация проводится по волокнам лицевого нерва.

От задней трети мягкого и твердого неба, миндалин – в составе языкоглоточного нерва от вкусовых рецепторов глотки, надгортанника, гортани от верхнегортанного нерва, являющегося веточкой блуждающего нерва.

Эти нервные волокна являются дендритом чувствительного нейрона.

II нейрон в ядре одиночного пучка продолговатого мозга, III нейрон – в таламусе.

3) Корковое представительство в нижней части соматосенсорной зоны коры, в области представительства языка.

Механизм реакции.

1) Вещество растворяется слюной и «протекает» в поры вкусовых луковиц, изменяют проницаемость мембраны для ионов Na, возникает деполяризация (рецепторный потенциал → выделение медиатора → ГП – ПД.

Топография вкусовой чувствительности.

Сладкое – соленое – кислое – горькое.

Методы исследования.

1) Пороговая густометрия – порог вкусовой чувствительности для каждого вещества.

Боковые поверхности более чувствительны к соленому и кислому.

Кончик – к сладкому.

Корень –к горькому.

2) Метод функциональной мобильности – определить количество активных вкусовых сосочков языка при различных функциональных состояниях организма: голод, насыщение.

Расстройства вкуса:

1) агевзия – потеря вкусовой чувствительности;

2) гипогевзия – понижение вкусовой чувствительности;

3) гипергевзия – повышение вкусовой чувствительности;

4) парагевзия – извращение вкусовой чувствительности;

5) дисгевзия – нарушение тонкого распознавания вкусовых веществ;

6) вкусовая агнозия – неспособность распознавать вкусовое вещество.

Дата добавления: 2015-05-10