Об употреблении вина

О напитках

Режим питания летом

О характере пищи по отношению к мизаджу человека

Питанье – непременное условье

Того, чтоб было в целости здоровье.

То будет тяжело для усвоенья,

Что ешь без аппетита и уменья.

От пищи грубой более вреда,

И впрок тебе пойдет лишь та еда,

Мизадж которой близок твоему.

При выборе питанья потому

Стремись уравновешивать мизаджи,

В леченье принцип сей используй также.

Особенно в тех случаях, когда

Причина осложнения – еда.

Порой бывает так, что сам больной

Привык питаться пищею дурной.

Становится привычка страшной силой,

Ведет к болезни и грозит могилой.

А от привычки вредной, как от яда,

Лишь постепенно избавляться надо.

Итак, ешь блюда влажные сперва,

Не нарушай законов естества.

А после те, что вяжут, принимай,

Вкушая, с кислым сладкое мешай.

И если очень горяча еда,

Скорей добавь холодное туда.

Бывает пища чересчур влажна,

Сухой добавки требует она.

Когда же слишком много жира в ней,

Добавить в пищу соль всего верней.

В тени деревьев, где покой, прохлада,

О горестях забыв, питаться надо.

Уменьши потребленье пищи летом,

Смени на блюда легкие при этом.

Тяжелое мясное не годится,

Полезны рыба свежая и птица.

Козлята молодые и ягнята

И пища, что приправами богата.

Ешь кориандр,[19]сакбадж,[20]пусть будут рядом

И зирабадж[21]с зеленым виноградом.

Полезны летом овощи и фрукты,

Отягощают жирные продукты.

В зной сильный откажись от сладких блюд,

Молочные, напротив, подойдут.

Воздерживаться должен в это время

От чеснока и луковиц порея.

В обед хулам[22]тебе пусть будет люб,

Масус,[23]карис[24]и чечевичный суп.

Когда вода чиста и холодна,

Быстрее жажду утолит она.

Ко если будет в ней избыток льда,

Вред может принести она тогда.

Порою жажда мучает, как пламя,

Пей понемногу, малыми глотками.

Закончил в поле и в саду труды,

Немного погодя испей воды.

Остынь и отдохни, пускай сойдет

После трудов с тебя обильный пот.

Иначе заболеть внезапно можно,

Если без толку пить, неосторожно.

Из бани выйдя, подожди часок,

Потом воды испей одни глоток.

Для утоленья жажды воду пей,

А если жажда будет все сильней,

Хоть мною пьешь, а жажда мучит снова,

Знай, болен ты, и та болезнь сурова.

Ты пьешь вино, в нем не ищи забвенья,

Не доводи себя до опьяненья.

Коль своему здоровью ты не враг,

Нельзя пить каждый день и натощак.

Довольствуйся лишь малым. Пей иабид —

Вино из фиников не повредит.

Вселяет бодрость духа то вино,

Хворь изгоняет, здоровит оно.

Его с гранатным соком нужно пить,

Вино должно душистым, светлым быть;

Ешь с ним айву, а летнею порой

Вино разбавь водою ледяной.

Особенно когда тебе дано

Любое многолетнее вино.

Запомни, мутное вино недужит,

И голову сильней другого кружит.

Пить крепкое вино вдвойне опасно,

Оно здоровье губит ежечасно.

Дата добавления: 2015-06-26