Объекты стандартизации, их характеристика

Цель, задачи курса, основные понятия

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ

Введение

Саратов 2014

Товароведение

Краткий курс лекций

Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология

для студентов I курса

Направления подготовки

Профиль подготовки

Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)

УДК 54

ББК 24

П 92

Рецензенты:

Заведующая кафедрой «Менеджмент качества» к.т.н., доцент ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова

О.А. Голубенко

Исполнительный директор ЗАО «ИнтерСтандарт»

Б.М. Яишницын

К64

Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология:краткий курс лекций для студентов I курса специальности (направления подготовки) 100800.62 «Товароведение» / Сост.: М.В. Карпычева // ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2014. – 53 с.   Краткий курс лекций по дисциплине «Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология» составлен в соответствие с рабочей программой дисциплины и предназначен для студентов направления подготовки 100800.62 «Товароведение». Краткий курс лекций содержит теоретический материал по основным вопросам дисциплины, рассмотрены вопросы основных правил сертификации и стандартизации продукции. Направлен на формирование у студентов знаний о современных методах и средствах планирования и организациях исследований и разработок, проведении экспериментов и обработки информации. УДК 54 ББК 24

© Карпычева М.В., 2014

© ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2014

Краткий курс лекций по дисциплине «Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология» предназначен для студентов по направлению подготовки 100800.62 «Товароведение». Целью изучения является приобретение студентами теоретических знаний, формирование умения и навыков работы со стандартами и другими нормативными документами, проведение измерений и обработка их результатов, выбор номенклатуры показателей и оценка их значений для принятия квалифицированных решений в коммерческой деятельности, а также понимание новых подходов в процедуре подтверждения соответствия в рамках проводимой в стране реформы в сфере технического регулирования.

Лекция 1

В процессе трудовой деятельности специалисту приходится решать систематически повторяющиеся задачи: измерение и учет количества продукции, со­ставление технической и управленческой документации, из­мерение параметров технологических операций, контроль готовой продукции, упаковывание поставляемой продукции и т.д. Существуют различные варианты решения этих задач. Стандартизация выявляет наиболее правильный и экономич­ный вариант, т.е. находит оптимальное решение. Найденное решение должно позволить достичь оптимального упорядо­чения в определенной области стандартизации. Для превра­щения этой возможности в действительность необходимо, чтобы найденное решение стало достоянием большого чис­ла предприятий (организаций) и специалистов. Только при всеобщем и многократном использовании этого решения су­ществующих и потенциальных задач возможен экономиче­ский эффект от проведенного упорядочения.

По существу, стандартизация включает два этапа: 1) отбор из совокупности вариантов (решений) упоря­дочения в определенной области оптимального варианта; 2) придание законной силы найденному решению в целях его всеобщего и многократного использования.

Стандартизация — это деятельность, направленная на разработку и установление норм, требований, правил, характеристик как обязательных для выполнения, так и ре­комендуемых, обеспечивающая право потребителя на при­обретение товаров надлежащего качества за приемлемую цену, а также на безопасность и комфортность труда.

Цель стандартизации — достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области по­средством установления положений для всеобщего и многократного использования в отношении реально суще­ствующих, и потенциальных задач.

Непосредственным результатом стандартизации служит нормативный документ.

Нормативный документ — документ, содержащий пра­вила, общие принципы и характеристики, касающиеся раз­личных видов деятельности или их результатов. К этим доку­ментам относятся в первую очередь стандарты и технические условия.

Стандарт — нормативный документ по стандартизации, разработанный, как правило, на основе согласия большинства заинтересованных сторон (консенсуса) и утвержденный при­знанным органом. В стандарте, направленном на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области, устанавливаются для всеобщего и многократного использова­ния правила, общие принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся различных видов деятельности (или их результатов). В стандартах обобщаются результаты достиже­ний науки, техники и практического опыта.

Основными результатами деятельности по стандартизации должны быть повышение степени соответствия продукта (услуги), процессов их функциональному назначению, устранение технических барьеров в междуна­родном товарообмене, содействие научно-техническому про­грессу и сотрудничеству в различных областях.

Цели стандартизации можно разделить на общие, и конкретные, касающиеся обеспечения соответствия. Общие цели вытекают прежде всего из содержания понятия. К ним относятся:

– защита интересов потребителей и государства;

– повышение качества продукции;

– обеспечение совместимости и взаимозаменяемости

– продукции; обеспечение безопасности для жизни и здоровья

– людей; охрана окружающей среды;

– улучшение экономических показателей производства;

– обеспечение конкурентоспособности продукции на мировом рынке и устранение технических барьеров.

Конкретные цели стандартизации относятся к опреде­ленной области деятельности, отрасли производства товаров и услуг, тому или другому виду продукции, предприятию и т.д.

Достижение этих целей возможно - только путем реше­ния задач, позволяющих упорядочить деятельность в определенной области:

– установление требований к качеству готовой продук­ции, а также сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, необходимых для ее изго­товления;

– установление оптимальной номенклатуры продукции. Речь идет прежде всего о замене неоправданного мно­гообразия деталей, узлов и изделий рациональной номенклатурой;

– определение единой системы показателей качества продукции, методов и средств контроля и испытаний, а также необходимого уровня надежности в зависи­мости от назначения изделий и условий эксплуатации;

– обеспечение единства и достоверности измерений в стране, создание и совершенствование государствен­ных эталонов единиц физических величин, а также методов и средств измерений высшей точности;

– повышение уровня взаимозаменяемости, эффектив­ности эксплуатации и ремонта изделий;

– установление единых систем документации, систем классификации и кодирования технико-экономиче­ской информации, а также разработка стандартов на

– виды носителей информации, форм и систем научной организации труда;

– установление единых терминов и обозначений в об­ластях науки и отраслях народного хозяйства;

– установление системы безопасности труда;

– установление систем стандартов в области охраны природы и улучшения использования природных ре­сурсов;

– установление благоприятных условий для совершен­ствования внешнеторговых, научно-технических и культурных связей.

Стандартизация как вид деятельности включает следу­ющие структурные элементы:

· объект;

· субъект;

· средства;

· принципы;

· методы;

· базу;

· стратегию;

· область.

Объектами стандартизации являются:

– продукция во всем ее многообразии (сырье, материалы, детали, готовые изделия, оборудование);

– процессы (технологические, управленческие);

– услуги (страховые, банковские и др.).

Субъекты стандартизации — это органы и службы -Стандартизации, которые подразделяют:

– на межгосударственные (ИСО, МЭК);

– национальные (Госстандарт России);

– отраслевые (отделы стандартизации в отраслях);

– предприятий (конструкторско-технологический или научно-исследовательский отдел, лаборатория, бюро стандартизации).

К средствам стандартизации относится норматив­ная документация, а именно: стандарт;

– руководящий документ; руководящие положения; методические указания; рекомендации по стандартизации; ¶инструкции (правила);

– технические условия;

– общероссийский классификатор продукции.

Принципы стандартизации делятся на научные и организационные. Методы стандартизации включают: упорядочение объектов стандартизации; параметрическую стандартизацию; унификацию; агрегатирование.

База стандартизации бывает правовой и экономической.

К стратегиям стандартизации относятся: направление; оптимизация; гармонизация; обеспечение безопасности; охрана окружающей среды. Областью стандартизации называют совокупность взаимосвязанных объектов стандартизации.

Объект стандартизации — предмет (продукция, процесс, услуга), подлежащий или подвергшийся стандартизации.

Под объектом стандартизации в широком смысле по­нимаются продукция, работы, процессы и услуги, ко­торые в равной степени относятся к любому материа­лу, компоненту, оборудованию, системе, их совместимости, правилу, функции, методу или деятельности.

Продукция — материальный продукт труда, добытый или изготовленный (выработанный) в конкретном производственном процессе и предназначенный для удовлетворения обще­ственной или личной потребности.

Услуга — результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя и собственной деятельности ис­полнителя по удовлетворению потребности потребителя.

Услуга как объект стандартизации охватывает услуги для населения (включая условия обслуживания) и производствен­ные услуги для предприятий и организаций.

Процесс — совокупность взаимосвязанных элементов деятельности, обеспеченных соответствующими ресурсами.

Стандарт может быть разработан как на материальные предметы, процессы, услуги, так и на нормы, правила, требования к объектам организационно-методического и обще­технического характера.

К объектам государственной стандартизации относят:

– объекты организационно-методического и общетехнического назначения, в том числе организацию проведения работ по стандартизации, единый технический язык, классификацию и кодирование технико-эконо­мической информации и др.;

– составляющие элементы крупных народно-хозяйственных комплексов (транспорта, энергосистемы, связи, охраны окружающей среды и др.);

– объекты государственных научно-технических и социально-экономических целевых программ и проектов;

– продукцию широкого, в том. числе межотраслевого применения;

– достижения науки и техники отдельных предприятий или Российской Федерации, способствующие повы­шению конкурентоспособности продукции или технологии;

– продукцию, выпускаемую в Российской Федерации для удовлетворения внутренних потребностей населения и производства, поставляемую по двусторонним обязательствам в другие государства.

Стандартизация основана на научных и организационных принципах.

К объектам отраслевой стандартизации относят:

– машины, оборудование, приборы, аппараты и другие изделия серийного и мелкосерийного производства;

– отдельные виды готовой продукции ограниченного применения;

– детали и сборочные единицы, технологическую оснастку и инструмент, специфические для производства в отрасли;

– сырье, материалы, топливо, полуфабрикаты, применяемые в отрасли;

– технологические нормы и типовые технологические процессы внутриотраслевого применения;

– нормы, требования и методы, относящиеся к продукции, разрабатываемые и применяемые отраслью;

– отдельные виды товаров народного потребления.

К объектам стандартизации на предприятии относят:

– детали и сборочные единицы, являющиеся составными частями разрабатываемых или изготовляемых изделий (продукции);

– нормы, правила в области организации производства, управления ими, а также управление качеством продукции;

– технологическую оснастку и инструмент;

– технологические нормы, требования и типовые технологические процессы.

Дата добавления: 2015-06-04