Размещение гостей

«По части учтивости лучше пересолить, чем недосолить».

М. Сервантес

«Небольшая доза вежливости делает жизнь приятной, большая –

облагораживает ее».

К.Боуви

Вы уже точно знаете, кого ждать в гости, всем так или иначе разосланы приглашения. Теперь не менее, чем о блюдах и сервировке, необходимо тщательно подумать о том, кто и где будет сидеть за столом. Если вам кажется, что это не столь уж и важно, то вы глубоко заблуждаетесь, и можете, са­ми того не желая, обидеть хорошего знакомого.

Размещение гостей за столом — одно из основных, важ­нейших правил застольного этикета.

Конечно, семейное торжество — не дипломатический прием, во время которого необходимо учитывать не только положение гостей, но и представляемую державу, и, тем не менее, следует знать, какие места за столом считаются наи­более почетными, какие — менее, кто может сидеть справа от хозяйки, кто — справа от хозяина и т.д.

Прежде чем перейти к традиционной планировке стола, хотелось бы заострить внимание читателя на важности мо­мента и с этой целью процитировать некоторые размышления американского и французского дипломатов Джона Вуда и Жана Серре о дипломатическом церемониале и протоколе ка­сательно именно размещения за столом. Несмотря на то, что речь идет о послах и даже главах государств, вдумчивая хо­зяйка может почерпнуть для себя немало интересного, позна­вательного и полезного из этих планов рассадки.

«На приемах, имеющих более или менее неофициальный характер, хозяин и хозяйка всегда занимают места во главе стола. Почетные места за столом располагаются, как указано на рис. 1 и 2.

В вопросах старшинства следует придерживаться общих правил, приводимых ниже. Одному или нескольким почетным гостям могут быть отведены места среди рассаженных в по­рядке старшинства официальных должностных лиц, причем у последних нет никаких оснований быть обиженными на по­добную практику.

Следует принимать во внимание не только официальное положение, но и традиционно сложившееся или семейное старшинство и, если требуется, внести необходимые перемены и перестановки, оправданные конкретными обстоятельствами, учитывая собственный возраст, общественное положение и взаимоотношения гостя с хозяином.

Например:

1) обычно молодые люди уступают старшинство старшим. Это основное правило может быть изменено только в исклю­чительных случаях;

2) следует принимать во внимание почетные ранги гостей;

3) важную роль играет также местная практика;

4) особое внимание часто оказывается гостю, который приходит впервые, и гостю, имеющему равный ранг с ино­странцами;

5) наконец, члены семьи хозяина уступают старшинство гостям.

Дата добавления: 2015-07-01