Предельные сроки перевозки скоропортящихся грузов в вагонах и контейнерах 1 страница

Таблица С.1 — Предельные сроки перевозки мяса и мясопродуктов
по периодам года в рефрижераторных вагонах

(Сутки)

Наименование груза	С охлаждением	С охлаж-дением	Без ох-лажде-ния
Летний период	Переходный период	Зимний период
1Мясо замороженное 1.1 Говядина, баранина, свинина, мясо всех других животных, мясо в блоках и отрубах, мясо и печень китов, кролики, птица, дичь 1.2 Продукция, отправляемая с мясокомбинатов и холодильников, не имеющих ж.-д. подъездных путей 1.3 Мясо животных, отгружаемое на промышленную переработку
2 Мясо подмороженное 2.1 Говядина и свинина	6*^)	7*^)	10*^)	—
3Мясо охлаждённое 3.1 Говядина, баранина, свинина и мясо всех других крупных животных подвесом на балках с крючьями 3.2 Птица битая 3.3 Мясо животных, отгружаемое с предприятий, не имеющих ж.-д. подъездных путей	8*^)     3*^) 5*^)	10*^)     3* 8*^)	8*^)     3*^) 5*^)	—     — —
4 Мясо остывшее 4.1 Говядина, баранина и конина	—			—
5 Мясопродукты 5.1 Субпродукты замороженные 5.2 Эндокринное сырьё замороженное				—

Окончание табл. С.1

Наименование груза	С охлаждением	С охлаж-дением	Без ох-лажде-ния
Летний период	Переход-ный период	Зимний период
5.3 Кровь и продукты её переработки замороженные в блоках				—
5.4 Мясокопчёности сырокопчёные (окорока, грудинка, корейка и др.) с температурой при погрузке: от 0 до минус 9 от 0 до +4 5.5 Копчёности, залитые жиром, бекон, шпик свиной, солонина, языки солёные, жиры животные топлёные пищевые 5.6 Колбасы с температурой при погрузке от минус 4 до минус 9°С: полукопчёные варёно-копчёные 5.7 Колбасы полукопчёные и варёно-копчёные с температурой при погрузке от 0до минус 4°С 5.8 Колбасы сырокопчёные 5.9 Пельмени, мясные полуфабрикаты, сосиски, сардельки замороженные	10*^)   10*^)	10*^)   10*^)	10*^)   10*^)	— —   10*^)     —
Примечания. 1 Срок хранения от выработки до погрузки не должен превышать: мяса охлаждённого – 4 сут., мяса остывшего и птицы охлаждённой – 2 сут.; подмороженного мяса – 5 сут.; колбас варёно-копчёных и полукопчёных, предъявляемых к перевозке с температурой в пределах от 0 до минус 4°С – 5 сут.; мясокопчёностей сырокопчёных с температурой от 0 до 4°С – 10 сут. 2 Предельные сроки, отмеченные «*^)», сокращаются, если срок хранения до погрузки больше указанного в настоящем пункте. 3 Жиры животные топлёные пищевые в герметической упаковке перевозят в течение всего года в изотермических вагонах без поддержания температурного режима в летний период на 20 сут., в переходный и зимний периоды – на 30 суток; в крытых вагонах в переходный период на 25 сут., в зимний период – на 30 сут. 4 Прочерки означают, что в данном случае перевозка не допускается.

Таблица С.2 — Предельные сроки перевозки рыбы и рыбопродуктов
по периодам года в рефрижераторных вагонах

(Сутки)

Наименование груза	С охлаждением	С охлаж-дением	Без ох-лажде-ния
Летний период	Переход-ный период	Зимний период
1 Рыба, сельдь и рыбное филе замороженные
2 Рыба охлаждённая				—
3 Рыба и сельдь солёные: слабосолёные (от 6 до 10 % соли включительно) среднесолёные (более 10 и до 14 % соли включительно) крепко-солёные (более 14 % соли)
4 Рыба и сельдь холодного копчения
5 Балычные изделия холодного копчения и рыба вяленая жирностью более 10 %
6 Крабы и креветки варёно–мороженые				—
7 Рыба горячего копчения замороженная: разделанная неразделанная				— —
8 Крабовые палочки замороженные				—
9 Рыба маринованная и пряного посола в бочках
10 Минога жареная замороженная				—
11 Раки живые речные			—	—
12 Жиры рыб и морских млекопитающих медицинские

Окончание табл. С.2

Наименование груза	С охлаждением	С охлаж-дением	Без ох-лажде-ния
Летний период	Переход-ный период	Зимний период
13 Икра разных рыб: зернистая осетровых рыб баночная зернистая осетровых рыб пастеризованная баночная, паюсная осетровых рыб, лососевая зернистая, пробойная солёная и ястычная частиковых рыб
14 Рыба живая, рыбопосадочный материал	Сроки перевозки устанавливает грузоотправитель
Примечания. 1 Рыбу и сельдь среднесолёные допускается перевозить в рефрижераторных вагонах без поддержания температурного режима в переходный период на срок до 15 сут, крепко‑солёные – в летний период на срок до 15 сут. 2 В крытых вагонах перевозят: а) рыбу вяленую жирностью 10 % и менее в переходный и зимний периоды сроком до 30 суток, в летний период – до 20 суток; б) рыбу и сельдь среднесолёные в переходный период на срок до 10 сут, в зимний период – до 30 сут; в) рыбу и сельдь крепко‑солёные в летний период на срок до 10 сут, в переходный – 20 сут и в зимний период – до 30 сут. 3 Прочерки означают, что в данном случае перевозка не допускается.

Таблица С.3 — Предельные сроки перевозки свежих плодоовощей

(Сутки)

Наименование плодоовощей	Март–июнь	Июль–август	Сентябрь–октябрь	Ноябрь	Зимний период
В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с отоплением
1 Яблоки: ранних сроков созревания поздних сроков созревания после зимнего хранения	20^1) —	— — —	20^1) —	—	— —	— —	— —	— – —	— —
2 Груши: ранних сроков созревания поздних сортов созревания после зимнего хранения	—	— —	—	—	— —	— —	— —	— — —	— —
3 Айва	—	—	—	—				–
4 Хурма (незрелая)	—	—	—	—					—
5 Слива, алыча		—		—			—	—	—
6 Персики, абрикосы		—		—		—	—	—	—
7 Черешня		—		—	—	—	—	—	—
8 Земляника крупноплодная		—		—	—	—	—	—	—
9 Виноград столовых сортов		—		—		—		—

Продолжение табл. С.3

Наименование плодоовощей	Март–июнь	Июль–август	Сентябрь–октябрь	Ноябрь	Зимний период
В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с отоплением
10. Вишня, смородина чёрная, белая и красная, крыжовник		—		—	—	—	—	—	—
11 Клюква	—	—							30 без отопления
12 Брусника	—	—							30 без отопления
13 Цитрусовые плоды		—		—		—		—
14 Гранаты	—	—	—	—				—
15 Картофель продовольственный: ранний только в таре поздний в таре и ящичных поддонах поздний навалом поздний в таре после зимнего хранения	— —	— — —	— — —	— — —	— — —	— —	— — —	— — —	— — —
16 Морковь столовая		—		—				—
17 Капуста цветная	—	—		—		—		—
18 Баклажаны, перец сладкий, кабачки								—

Продолжение табл. С.3

Наименование плодоовощей	Март–июнь	Июль–август	Сентябрь–октябрь	Ноябрь	Зимний период
В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с отоплением
19 Коренья и корнеплоды молодые: с зеленью обрезные		— —		— —		— —	—	— —	— —
20 Капуста белокочанная: в таре и ящичных поддонах: раннеспелая (в таре) среднеспелая среднепоздняя, позднеспелая навалом (только позднеспелая)	— —	— — — —	— —	— — —	— —	—	— — —	— — —	— — —
21 Свёкла столовая (без ботвы) и хрен (корень) в таре Свёкла столовая навалом	—	—   —	—	—	—		—	—   —	—
22 Чеснок								—
23 Огурцы: грунтовые парниковые		— —		— —		— —	—	— —	—
24 Дыни в таре	—	—						—

Продолжение табл. С.3

Наименование плодоовощей	Март–июнь	Июль–август	Сентябрь–октябрь	Ноябрь	Зимний период
В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с отоплением
25 Тыква: в таре навалом	–	— —	—	—	—		—	— —	—
26 Арбузы: в таре навалом	— —	— —	—		—		—	— —	—
27 Томаты: розовые бурые молочные								— — —	—
28 Зелень (лук зелёный, салат, шпинат, редис)		—		—		—		—	—
29 Лук репчатый: в ящиках в мешках								— —
30 Бананы зелёные		—		—		—		—

Окончание табл. С.3

Наименование плодоовощей	Март–июнь	Июль–август	Сентябрь–октябрь	Ноябрь	Зимний период
В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	в крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с охлаждением	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах с отоплением
31 Кукурузные початки молочной и молочно-восковой спелости: охлаждённые неохлаждённые	— —	— —		— —		— —	— —	— —	— —
32 Плодоовощи замороженные		—		—		—		—	30 с охлажд.
33 Жёлуди семенные, живые растения и цветы, семенной и посадочный материал	Способ и сроки перевозки устанавливает грузоотправитель
Примечания. 1 Предельный срок перевозки яблок ранних сроков созревания сортов Папировка, Белый Налив, Боровинка ташкентская и Первенец Самарканда не должен превышать 10 сут. 2 При перевозке по регионам, где октябрь, ноябрь, март и апрель являются зимними периодами, способ и предельные сроки перевозки устанавливаются по зимнему периоду (последняя графа). При перевозке по регионам, где декабрь–март являются переходными периодами, способ и предельные сроки перевозки устанавливаются по переходному периоду. 3 Картофель для промышленной переработки во все периоды года допускается перевозить в крытых вагонах, при этом грузоотправитель должен сделать отметку в накладной в графе «Особые отметки отправителя» о том, что груз направляется на промышленную переработку. 4 Прочерки означают, что в данном случае перевозка не допускается.

Таблица С.4 — Предельные сроки перевозки продукции молочной, маслосыродельной и жировой промышленности, яиц в рефрижераторных вагонах

(Сутки)

Наименование груза	Летний период	Переходный период	Зимний период
С охлаждением	Без охлаждения	С охлаждением	Без охлаждения	С охлаждением или отоплением	Без охлаждения или отопления
1 Молоко стерилизованное
2 Творог замороженный		—		—		—
3 Сметана: во флягах в герметичной упаковке		— —		— —		— —
5 Йогурты со стабилизаторами со сроком хранения: 14 суток 30 суток		— —		— —		— —
6 Йогуртные продукты термизированные со сроком хранения: 30 суток до 90 суток		—		—		—
6 Мороженое отечественное		—		—		—
7 Масло: сливочное топлёное		—		—
8 Сыры плавленые со сроком хранения 20 суток и более		—		—		—

Продолжение табл. С.4

Наименование груза	Летний период	Переходный период	Зимний период
С охлаждением	Без охлаждения	С охлаждением	Без охлаждения	С охлаждением или отоплением	Без охлаждения или отопления
9 Сыры сычужные твёрдые, мягкие и рассольные со сроком хранения 30 суток		—
10 Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные застывшие: при температуре +10°С при температуре +15°С	10	—		—		—
11 Жиры не застывшие кондитерские и жидкие		—		—		—
12 Маргарин твёрдый: нефасованный фасованный: в пергамент кэшированную фольгу		— —		— —		— —
13 Маргарин фасованный в полимерных стаканчиках		—		—		—
14 Майонез		—				—
15 Яйца куриные пищевые: охлаждённые неохлаждённые		—				— —

Окончание табл. С.4

Наименование груза	Летний период	Переходный период	Зимний период
С охлаждением	Без охлаждения	С охлаждением	Без охлаждения	С охлаждением или отоплением	Без охлаждения или отопления
16 Яичные продукты: замороженные (желток, белок, и меланж) в жестяной упаковке: белок яичный сухой желток яичный сухой	—	—   —	—	—	— —	—
Примечания. 1 Перевозка масла топлёного в зимний и переходный периоды года при температуре наружного воздуха ниже +5°С допускается в крытых вагонах на срок не более 8 суток. 2 Допускается в летний период года перевозка яиц неохлаждённых в крытых вагонах сроком до 15 сут, а в переходный период года – до 20 суток. 3 Белок яичный сухой допускается перевозить в крытых вагонах в летний период года сроком до 15 суток, а в переходный период года – до 20 суток. 4 Молоко пастеризованное наливом в молочных цистернах перевозится на предельный срок 2 суток. 5 Срок хранения от выработки до погрузки не должен превышать: жиров кондитерских, хлебопекарных и кулинарных застывших, предъявляемых с температурой +15°С, –10 суток и жиров не застывших кондитерских и жидких – 5 суток; маргарина фасованного в пергамент – 7 суток и в кэшированную фольгу – 12 суток. 6 При изменении срока хранения от даты выработки до погрузки предельный срок перевозки жиров и маргарина фасованного увеличивается или уменьшается на соответствующий срок. 7 Прочерки означают, что в данном случае перевозка не допускается.

Таблица С.5 — Предельные сроки перевозки прочих скоропортящихся

(Сутки)

Наименование груза	Летний период	Переходный период	Зимний период
В рефрижераторных вагонах	В крытых вагонах, кроме июня — августа	В рефрижераторных вагонах	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах
с охлаждением	без охлаждения	с охлаждением	без охлаждения	с охлаждением или отоплением	без охлаждения или отопления
1 Консервы мясорастительные в жестяных и стеклянных банках
2 Консервы мясные пастеризованные (ветчина, бекон копчёный)		—	—			—
3 Консервы рыбные и крабовые, кроме печени из различных рыб и пресервов
4 Консервы из печени рыб
5 Пресервы всякие, сельдь баночного посола		—	—		—	—
6 Овощи солёные, капуста квашеная, солёные и маринованные грибы, арбузы и дыни солёные, плоды и ягоды мочёные, фрукты маринованные пюре и соки сульфитированные в бочках			—
7 Консервы овощные и соусы, кроме поименованных выше

Продолжение табл. С.5

Наименование груза	Летний период	Переходный период	Зимний период
В рефрижераторных вагонах	В крытых вагонах, кроме июня — августа	В рефрижераторных вагонах	В крытых вагонах	В рефрижераторных вагонах
с охлаждением	без охлаждения	с охлаждением	без охлаждения	с охлаждением или отоплением	без охлаждения или отопления
8 Сок виноградный натуральный
9 Сок лимонный натуральный			–			–
10 Продукты томатные: в стеклянных и металлических банках (соус томатный стерилизованный, сок томатный концентрированный, пастеризованный, томаты стерилизованные натуральные целые и очищенные, паста томатная в бочках (паста и пюре томатные) в полимерной таре (соусы и паста концентрированная)			—
11 Консервы молочные: сгущённое молоко, молоко и сливки с сахаром, какао и кофе со сгущёным молоком и сахаром; молоко сгущёное стерилизованное в банках
12 Пиво пастеризованное

Продолжение табл. С.5

Дата добавления: 2015-07-02