Учебной практики

Технологическая карта оценивания

Руководителя практики от гостиничного предприятия

Отзыв-характеристика

Дан _____________________________________________

(Ф.И.О. студента)

о прохождении учебной практики в гостиничном предприятии ______________________ с 22.06.15 по 06.07.15

Компетенции бакалавра	Уровень овладения
низкий	средний	высокий
владением культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1)
готовностью к кооперации с коллегами, бесконфликтной работе в коллективе, быть толерантным к этническим, национальным, расовым, конфессиональным различиям, к восприятию культуры и обычаев стран и народов (ОК-6)
способностью осознать социальную значимость своей будущей профессии, проявлять мотивацию к профессиональной деятельности (ОК-9)

Руководитель предприятия ________________________ МП

Дата

Приложение 5

Содержание задания и формируемые компетенции	Критерии оценивания	Балльная оценка
Мин.	Макс.	Оценка практиканта
Инвариантная часть
Ознакомиться с деятельностью гостиничного предприятия, юридическим статусом, структурой управления, подразделениями гостиницы (ОК -1)	Соответствие требованиям – оценка экспертов
Изучить функции, права и обязанности рабочих и служащих гостиницы (ОК -6)	Степень соответствия задачам, глубина и качество исследования – оценка экспертов
Изучить особенности конкретных сервисных технологий в гостинице (ОК -9)	Степень соответствия реальным задачам, качество отчета – оценка экспертов
Вариативная часть[*]
Посетить гостиничное предприятие по выбору студента, подготовить аналитическую записку (ОК -1)	Степень соответствия тематике, актуальность, глубина и качество исследования – оценка экспертов
Изучить образовательные программы «Гостиничное дело» (профиль – гостиничная деятельность) колледжей и университетов Санкт-Петербурга (ОК-1)
Проанализировать деятельность 3 зарубежных гостиниц (разных стран) (ОК -6)	Уровень проработки, актуальность, глубина и качество исследования – оценка экспертов
Проанализировать образовательные программы по гостиничному делу 3 зарубежных университетов (разных стран) (ОК -6)
Подготовить презентацию об ООП «Гостиничное дело» факультета управления РГПУ им.А.И.Герцена и провести ее в общеобразовательном учреждении или колледже (ОК – 9)	Активность, деловые качества и результативность – оценка экспертов
Подготовить презентацию об ООП «Туризм», «Менеджмент» факультета управления РГПУ им.А.И.Герцена и провести ее в общеобразовательном учреждении или колледже (ОК – 9)
Итого:

Приложение 6

Дата добавления: 2015-06-27