Рецепт приготовления. Куриные ножки в мешочке

Ингредиенты

Куриные ножки в мешочке

Рецепт приготовления

Ингредиенты

• 1 курица
• 0,5 л пива
• сливочное масло
• соль
• перец
• приправа по вкусу

Курицу порезать на кусочки, выложить в смазанную сливочным маслом форму, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.

Затем кусочки курицы залить пивом, поставить в духовку и жарить при температуре 200 градусов до готовности.

На гарнир можно подать картофель или рис.

• 700 г слоеного теста
• 1 кг куриной голени
• 300 г шампиньонов (свежих или замороженных)
• 200 г баклажанов
• 1 луковица
• соль
• перец
• растительное масло

Баклажаны порезать кубиками.

Баклажаны посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде, отжать.

Голень посолить, поперчить.

Грибы почистить, мелко порезать.

Лук мелко покрошить.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить баклажаны и грибы, немного посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Голень пожарить на растительном масле до готовности.

Тесто раскатать, нарезать квадраты 15х15 см. В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.

На начинку поставить голень, края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).

Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут). С готовых мешочков не забыть снять нитку.

Дата добавления: 2015-06-29