В любой ферментативной реакции выделяют следующую стадийность:
E + S [ES] E + P
где Е – фермент, S – субстрат, [ES] – фермент-субстратный комплекс, Р – продукт.
Механизм действия ферментов может быть рассмотрен с двух позиций: с точки зрения изменения энергетики химических реакций и с точки зрения событий в активном центре.
Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав!Последнее добавление