Системи розміщення обладнання в торгівельних залах самообслуговування

1 — лінійне повздовжнє; 2 — лінійне поперечне; 3 — комбіноване

Довжина ліній гірок не повинна перевищувати 20 м, оскільки більша її довжина гірок призводить до надлишкового скупчення покупців у проходах, утруднює їх пересування у торговельному залі. Змінюючи довжину ліній, можна регулювати рі­вень концентрації покупців на різних ділянках торговельного залу. Під час розмі­щення торговельного обладнання слід намагатися, щоб несучі колони були в межах ліній і не заважали пересуванню покупців у торговельному залі.

Важливу роль під час розміщення обладнання в непродовольчих магазинах віді­грає вибір місця для примірочних кабін. їх слід розміщувати у кінці ліній вішал. Банкетки для примірювання взуття розміщують паралельно лініям гірок на відстані не менше 2 м від обладнання з товарами.

Важливим елементом планувань торговельних залів є раціональна спрямова­ність основних потоків покупців, яка досягається шляхом відповідного розміщен­ня обладнання. Тривала практика роботи магазинів доказала, що найбільш раціона­льним є таке планування торгового залу, коли покупці рухаються по колу проти годинникової стрілки, повертаючись до початкового пункту руху. Це зумовлено тим, що покупці відбирають товари в інвентарні корзини, взяті при вході, і повер­тають їх при виході з магазину. Тому цей напрям руху покупців треба використо­вувати таким чином, щоб усі товари були доступні для огляду і відбору, а потоки покупців за можливості не перетиналися. Однак не слід жорстко спрямовувати по­токи покупців за визначеними маршрутами за допомогою загороджувальних реші­ток, декоративного обладнання тощо. Покупцям слід надати свободу у виборі мар­шрутів пересування в торговельному залі.

Маршрути руху покупців мають починатися в зоні найбільш інтенсивної торгів­лі, де розміщені товари, що користуються найбільшим попитом. Ділянки індивідуа­льного обслуговування доцільно розміщувати в глибині торговельного залу.

Боксове планування застосовують у магазинах, планування при­міщень яких потребує розділу торговельного залу на окремі частини, або при використанні продажу товарів за зразками з індивідуальним обслуговуванням. Бокс являє собою ізольовану частину торговельного залу зі своїм вузлом розра­хунку. Три сторони боксу закриті обладнанням, а в четвертій розташована зона входу-виходу і розрахунковий вузол. Воно менш ефективне, ніж лінійне плану­вання, оскільки потребує більше персоналу, а також ускладнюється технологіч­ний процес.

Схема боксового планування торговельного залу магазину

Виставкове планування застосовується при продажу товарів за зразками. Зал поділяється на частини — демонстраційну, розрахункового вузла, зберігання і ви­дачі товарів.

Вільне планування передбачає розставлення обладнання без певної геометрич­ної форми відповідно до форми торговельного залу.

Для визначення ефективності розміщення обладнання на площі торговельного залу застосовують такі показники:

• коефіцієнт заставленої площі — відношення сумарної площі для встановлення обладнання до загальної площі торговельного залу;

• коефіцієнт демонстраційної площі — відношення сумарної демонстраційної площі обладнання до загальної площі торговельного залу.

У магазинах, які застосовують традиційний метод продажу товарів, коефіцієнт заставленої площі, як правило, не перевищує 0,1—0,15, тобто площа торговельного залу використовується дуже неефективно. Значно ефективніше використовується площа торговельного залу в магазинах самообслуговування, де рекомендований ко­ефіцієнт заставленої площі коливається в межах 0,27—0,33, а демонстраційної площі — 0,65—075.

Підвищення коефіцієнтів заставленої і демонстраційної площі залежить від ба­гатьох чинників, основними з яких є максимальне використання стін торговельного залу для встановлення обладнання, оскільки пристінне обладнання має значно бі­льшу демонстраційну площу, ніж острівне.

Дата добавления: 2014-01-03