Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Эффективность капитальных вложений




Эффективность капитальных вложений определяется сопос­тавлением эффекта от их осуществления с их величиной. Речь идет об обеспечении опережающего роста результатов по сравнению с затратами. Цель определения эффективности капитальных вложе­ний при проектировании и строительстве или реконструкции предприятий общественного питания состоит в выборе и экономическом обосновании наилучших вариантов либо нового строи­тельства, либо реконструкции объектов, в выборе новых видов техники, торгово-технологического оборудования, машин, обес­печивающих технический прогресс.

Определяют общую (абсолютную) и относительную экономи­ческую эффективность капитальных вложений. Расчеты общей и сравнительной эффективности капитальных вложений дополняют друг друга, позволяют сопоставлять эффективность намечаемых или осуществленных капитальных вложений как с нормативами, так и друг с другом.

Общая (абсолютная) экономическая эффективностькапи­тальных вложений измеряется двумя показателями: коэффициентом эффективности капитальных вложений и сроком окупаемости.

Коэффициент эффективностипо предприятию рассчитыва­ется делением чистой прибыли на капитальные вложения и срав­нивается с нормативом:

Кэ=ЧП : КВ

где ЧП— чистая прибыль; КB — капитальные вложения.

Капитальные вложения используются эффективно, если коэффи­циент эффективности больше или равен нормативу, то есть Кэ > НКэ.

В экономической литературе предлагается при расчете коэф­фициента эффективности капиталовложений по отрасли учиты­вать лаг. Лаг—это средний разрыв во времени между осуществле­нием капитальных вложений и получением эффекта. Средний лаг по торговым предприятиям и предприятиям питания, по оценкам специалистов составляет один год.

Следовательно,

ЧП

Кэ=________________,

Kвi-1

где Kвi — капитальные вложения предшествующего года.

Срококупаемости капитальных вложений представляет собой период, в течение которого полученная прибыль равна соответству­ющим затраченным капитальным вложениям. Срок окупаемости — это показатель, обратный коэффициенту эффективности:

KB

Сок = ______ или 1 : Кэ.

ЧП

Капитальные вложения считаются эффективными, если срок окупаемости меньше или равен нормативу, то есть: Сок < НСок.

Сравнительная эффективность капитальныхвложений предусматривает соотношение дополнительных капитальных вло­жений и дополнительных результатов при сравнении двух и более вариантов. Исходным моментом исчисления сравнительной эф­фективности различных вариантов решений ситуаций служит со­поставление по вариантам величины единовременных (капиталь­ных вложений) и текущих (издержки производства и обращения) затрат. Если один из сравниваемых вариантов характеризуется меньшим размером капитальных вложений и одновременно имеет более низкие издержки при прочих равных условиях, то он являет­ся экономически более выгодным.



Сравнительная экономическая эффективность измеряется тре­мя показателями: коэффициентом сравнительной эффективности дополнительных капитальных вложений; сроком окупаемости до­полнительных капитальных вложений и минимумом приведенных затрат.

Коэффициент сравнительной эффективности рассчитывается следующим образом:

И1-И2

Кси= _______________

КВ2 - КВ1

где КВ1, КВ2 — капитальные вложения по сравниваемым вариан­там;

И1, И2 — издержки производства и обращения по сравниваемым вариантам.

Срок окупаемости определяется так:

КВ2 - КВ1

Сок= _______________

И1-И2

Для выбора и обоснования оптимального варианта следует провести расчеты и сравнить полученные данные с нормативами. Вариант эффективнее, если Ксэ > НКэ и Сок < НСок.

Выбор наиболее экономичного варианта можно произвести, используя формулу приведенных затрат:

ПЗ = И + НКэ х KB,

или

ПЗ = КВ + НСок х И.

Чем меньше величина приведенных затрат, тем выше эффек­тивность капитальных вложений. При расчете сравнительной эко­номической эффективности капитальных вложений по формуле приведенных затрат выбирается вариант, имеющий меньшее чис­ловое значение.

При определении эффективности капитальных вложений целе­сообразно также рассчитывать и анализировать капиталоемкость и удельные капитальные вложения.

Капиталоемкость — это отношение капитальных вложений к годовому объему товарооборота, полученному в результате их осуществления.

Удельные капитальные вложения показывают величину капи­тальных вложений, приходящуюся на единицу мощности, т.е. на одно место предприятия питания или на 1 млн руб. валового това­рооборота:

УКВ =КВ : М

или

УКВ = KB: ВТ X 1000,

где М— количество мест на предприятии питания; ВТ — валовой товарооборот.

Годовой экономический эффект от внедрения мероприятий по новой технике определяется так:

Э = (И1 + НКэ х КВ1) - (И2 - НКэ х КВ2),

где И1, И2 — издержки до и после механизации работ;

KB — капитальные вложения, связанные с механизацией работ.

За рубежом для оценки эффективности капитальных вложений используют коэффициент, который определяется так:

ЧП

Кэ =___________

КВ + А

Срок окупаемости рассчитывается следующим образом:

КВ + А

Сок=________________

ЧП

где А — амортизационные отчисления.

Для оценки эффективности инвестиций зарубежными фирма­ми используется показатель рентабельности:

Р = (П/И) х 100,

где П— прибыль; И— инвестиции.

Экономическая эффективность капитальных вложений на предприятиях общественного питания зависит от их местораспо­ложения, типа, размера, качества проектирования и строительства, от действующих цен на строительные материалы, услуги строи­тельных организаций, от системы ценообразования на продукцию предприятий общественного питания.

Повышение эффективности капитальных вложений заключа­ется в следующем:

применение типовых проектов строительства предприятий общественного питания;

обоснование выбора типа предприятия общественного пита­ния (в современных условиях предпочтение отдается развитию предприятий быстрого питания);

обоснование мощности предприятия общественного питания;

внедрение современных видов торгово-технологического, подъ­емно-транспортного, механического, холодильного, теплового и дру­гих видов оборудования, средств механизации и автоматизации;

осуществление нового строительства, реконструкции, техни­ческого перевооружения предприятий общественного питания в нормативные сроки;

увеличение централизованного производства полуфабрикатов и обеспечение ими предприятий общественного питания;

реконструкция подвальных помещений, подъездов жилых до­мов, особенно в центральной части города и размещение предпри­ятий питания;

применение новых технологий в строительстве, новых видов строительных материалов.

Контрольные вопросы:

1. Экономическая сущность основных фондов, их классификация.

2. Показатели оценки состояния основных фондов.

3. Показатели эффективности использования основных фондов

4.Сущность и значение инвестиций и капитальных вложений на предприятиях общественного питания.

5. Источники финансирования капитальных вложений на предприятиях общественного питания.

6. Главные принципы организации инвестиционного процесса на предприятиях общественного питания.

7.Эффективность капитальных вложений и методика ее определения.

 

 





Дата добавления: 2014-01-03; Просмотров: 2873; Нарушение авторских прав?;


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



ПОИСК ПО САЙТУ:


Читайте также:



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2017) год. Не является автором материалов, а предоставляет студентам возможность бесплатного обучения и использования! Последнее добавление ‚аш ip: 54.81.71.8
Генерация страницы за: 0.109 сек.