Палитра талантов

Работы Екатерины Щиновой, участницы объединения Юнпресс- Чайковский

http://www.chaint.ru/news/84/53122/

26 апреля в Чайковском прошел 13-й конкурс работников общественного питания «Палитра вкуса», посвященный 70-летию Победы в Великой Отечественной войне.

Конкурс «Палитра вкуса» призван сохранять национальные кулинарные традиции и выявлять наиболее талантливых и креативных поваров-кулинаров города, повышать профессиональный уровень мастерства среди работников общественного питания. Всего в конкурсе принимали участие 51 работник системы общественного питания.

«Приятно констатировать, что с каждым годом участников становится больше. Для многих предприятий участие в конкурсе – ежегодная традиция», - отметила директор предприятия-организатора Екатерина Абрамова.

В свою очередь, один из членов жюри, шеф-повар чайковской спортивной базы Евгений Корепаков констатировал: «Каждый конкурс по-своему оригинальный. И каждый год мы видим, что работы участников улучшаются, растут способности и возможности. И наша задача - не указывать конкурсантам на ошибки, а подчеркивать их достоинства и достижения».

Президент ООО «Пермская ассоциация кулинаров» Лариса Плакхина в качестве члена жюри участвует в конкурсе уже 13 лет. «Мероприятие посвящено знаменательной дате, да и количество участников намного больше, чем в прошлом году. И это хорошо, что люди пытаются показать себя и свое мастерство. Для каждого участника это профессиональный рост, поэтому нужно выходить конкурировать с другими. Надо следить, как двигаются твои коллеги, как развивается кулинарная мода, поэтому такие конкурсы дорогого стоят и они нужны».

Все участники конкурса «Палитра вкуса-2015» получили дипломы и ценные подарки.

Автор: Екатерина Щинова

http://www.chaint.ru/news/2657/53063/

Дата добавления: 2015-08-31