Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

ДР 7.4.1. Приготування і стерилізація композиції А




ДР 7.4. Приготування та стерилізація поживного середовища для культивування у посівному апараті 2

ДР 7.3.3. Приготування і стерилізація композиції В

ДР 7.3.2. Приготування і стерилізація композиції Б

ДР 7.3.1. Приготування і стерилізація композиції А

ДР 7.3 Приготування компонентів поживного середовища для культивування у малому посівному апараті 2

ДР 7.2.3 Приготування і стерилізація композиції В

Зважуємо кожну сіль окремо на папері на технічних вагах, переносимо їх у колбу місткістю 3 л. До солей додаємо 1,120 л води та розчиняємо їх при перемішуванні. Маємо 1,120 л сольового розчину, який стерилізуємо при температурі 131°С протягом 40 хвилин.

Після автоклавування та охолодження розчини А, Б та В переносимо в посівний апарат об’ємом 10 л. Маємо готове поживне середовище об’ємом 5,67 л.


 

Таблиця 8.8 Розрахунок кількості компонентів та води

Назва компонентів Кількість компонентів у 1 літрі ПС, (г/л) Кількість компонентів для 55,8 л ПС, кг/дм3 Композиції Кількість води для розчинення, (л)
Сахароза   18,6 А  
Дріжджовий екстракт   0,31 Б 5, 645
Пептон   0,31
K2HPO4   0,93 В  
NaCl 0,01 0,00062  
MgSO4×7H2O 0,01 0,00062
MnCl2×H2O 0,01 0,00062
CaCl2 0,05 0,0031
           

 

Таким чином, 18,6 кг сахарози зважуємо на товарних вагах та переносимо в збірник (З-25) місткістю 50 л. Додаємо 20 л води та перемішуємо до розчинення. Стерилізуємо за допомогою подачі гострої пари в сорочку апарату, за таких параметрів: Т = 112 °С, t = 30 хв. Маємо розчин об’ємом 15 л.

Зважуємо дріжджовий екстракт та пептон на технічних вагах, далі наважки переносимо у збірник (З-26) місткістю 20 л. Доливаємо 5,645 л водопровідної води та проводимо процес стерилізації за таких параметрів: Т = 112 °С, t = 40 хв.

Зважуємо кожну сіль на технічних вагах та переносимо у посівний апарат об’ємом 100 л. Подаємо воду (10 л) та перемішуємо до розчинення. Проводимо процес стерилізації при температурі 131° С протягом 40 хвилин.

Для запобігання випадання фосфорних солей в осад, рН середовища доводиться до значення 4,0 за допомогою 10 % соляної кислоти. Після стерилізації розчин охолоджується подачею холодної води в трубу апарата і його рН доводиться до значення 5,5 – 5,6 за допомогою стерильного 10 % розчину гідроксиду натрію.

До простерилізованої композиції В за допомогою з’єднувальних трубок додаємо готовий, простерилізований розчин А та Б із збірників. Маємо 55,8 л готового поживного середовища.

Таблиця 8.9 Розрахунок кількості компонентів та води

Назва компонентів Кількість компонентів у 1 літрі ПС, (г/л) Кількість компонентів для 548 л ПС, кг/дм3 Композиції Кількість води для розчинення, (л)
Сахароза   182,7 А  
Дріжджовий екстракт   3,045 Б 10,03
Пептон   3,045
K2HPO4   9,135 В  
NaCl 0,01 0,0061  
MgSO4×7H2O 0,01 0,0061
MnCl2×H2O 0,01 0,0061
CaCl2 0,05 0,03

Отже, зважуємо сахарозу на товарних вагах у необхідних кількостях (див. табл. 3.8) завантажуємо її у збірник (З-25) об’ємом 500 л. Додаємо воду та перемішуємо за допомогою механічної мішалки до розчинення. Далі проводимо процес стерилізації, за допомогою подачі гострої пари в сорочку апарата, за таких параметрів: Т = 112 °С, t = 30 хв.




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2015-08-31; Просмотров: 627; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.011 сек.