Аналіз виконання технологічних процесів

Динаміка собівартості окремих видів продукції рослинництва, грн.

Динаміка і структура виробничих витрат продукції рослинництва

Елементи витрат				Відхилення (+, -)2012р до 2010р.
тис. грн..	%	тис. грн..	%	тис. грн..	%
Оплата праці	252,7	7,9	268,5	9,6	398,0	6,6	145,3
Відрахування на соціальні заходи	92,0	2,9	99,9	3,6	148,0	2,5
Матеріальні витрати, всього:	2499,3	78,1	1962,1	70,2	4763,8	79,3	2264,5
у т. ч.:
- насіння і посадковий матеріал	311,2	9,7	669,6	24,1	889,0	14,8	577,8
- мінеральні добрива	-	-	15,8	0,6	517,7	8,6	-
- нафтопродукти	148,4	4,6	115,4	4,1	-	-	-
- електроенергія	26,2	0,8	42,0	1,5	35,3	0,6	9,1
- запасні частини і матеріали	139,9	4,4	249,5	8,9	175,9	2,9
- оплата інших послуг і робіт	187,6	5,9	869,0	31,1	1869,4	31,1	1681,8
Амортизація основних заходів	46,0	1,4	39,9	1,4	38,3	0,6	-7,7
Інші витрати	307,1	9,7	422,9	15,1	659,0		351,9
В тому числі орендна плата за земельні частки (паї)	303,0	9,5	356,8	12,8	612,6	10,2	309,6
Всього	3198,1		2793,3		6007,1

З таблиці 2.20 видно, що в динаміці відбулося збільшення витрат майже всіх елементів. Так загальні витрати збільшилися на 2809 тисяч гривень, при цьому оплата праці теж збільшилась на 145,3 тисяч гривень, матеріальні витрати збільшилися на 2264,5 тисяч гривень, а амортизація зменшилась на 7,7 тисяч гривень, інші витрати збільшились на 351,9 тисяч гривень.

У структурі виробничих витрат суттєвих змін не відбулося Так у 2010 році найбільшу питому вагу мали матеріальні витрати і їх частка становила близько 78,1%, то в 2012 році їх частка складає 79,3%. В той же час питома вага оплати праці зменшилась з 7,9% до 6,6%, що свідчить про її незначне підвищення за аналізуємі періоди.

Розглянемо таблицю 2.21 динаміка собівартості окремих видів продукції рослинництва.

Таблиця 2.21

Назва продукції	рік	відхилення (+, -)2012р до 2010р
Зернові і зернобобові у т. ч.:	1277,7	1887,2	2223,8	946,1
Озима пшениця	843,7	447,0	1041,5	197,8
Ячмінь ярий	237,2	292,5	-	-
Ячмінь озимий	130,9	162,8	405,0	274,1
Овес	65,6	4,6	15,9	-49,7
Гречка	-	44,9	32,6	-
Кукурудза на зерно	-	935,4	728,0	-
Ріпак озимий	668,6	-	1092,2	423,6

Динаміка собівартості свідчить про її зростання по основним видам продукції. Так по зернових і зернобобових зросла на 946,1тис.грн, по озимій пшениці на 197,8 тис. грн, по озимому ячменю на 274,1тис. грн, по ріпаку озимому собівартість зросла на 423,6 тис.грн. Лише по вівсі зменшилась на 49,7 тис. грн,. Наведені дані показують, що зростання цін на основні ресурси і підвищення оплати праці відразу відбивається на собівартості.

Аналіз виконання технологічних процесів проводиться у декілька етапів.

На першому етапі ознайомимось з системою сівозмін і чергування культур у господарстві.

ТзОВ «Теофіпілка» застосовується дві системи сівозмін:

І. Польова 10 - пільна зерно - просапна сівозміна

1. Кукурудза на зерно

2. Озима пшениця

3. Гречка

4. Озима пшениця

5. Горох

ІІ. Кормова 7- пільна плодозмінна сівозміна

1. Люцерна

2. Озима пшениця

На другому етапі визначаємо основні сорти насіння, які використовуються господарством.

Останні декілька років ТзОВ «Теофіпілка» спеціалізується на вирощуванні озимої пшениці та цукрового буряка, тому доцільно розглянути саме ці культури.

Основні сорти озимої пшениці: поліська – 90, веселка, Білоцерківський н/ кор., Олеся. Сорт цукрового буряка – Білоцерківський – 45.

На третьому етапі доцільно розглянути дотримання основних технологічних операцій, які передбачені технологічною картою.

Таблиця 2.22

Дата добавления: 2015-07-13