Актуальность темы

Введение

Ильина И.В.

Мамеева В.

Сенина И.Н.

Химия чувств

Питання до теоретичного опрацювання

1. Харчові продукти, їх склад. Вплив харчування на життєдіяльність людини.

2. Визначення безпеки харчових продуктів. Вимоги до якості та безпеки харчових продуктів

3. Харчові добавки, їх роль для підвищення смакових якостей харчових продуктів.

4. Вплив мінеральних добрив, пестицидів, стимуляторів росту рослин на якість харчових продуктів.

5. Показники шкідливості харчових продуктів.

6. Причини псування харчових продуктів.

7. Генетично модифіковані харчові продукти та їх вплив на здоров’я людини.

8. Забруднення харчових продуктів радіонуклідами.

9. Вплив забруднених радіонуклідами харчових продуктів на здоров’я людини.

10. Токсичні речовини у продуктах харчування.

11. Харчові отруєння від вживання небезпечних продуктів (мікробної та немікробної природи).

12. Держстандарти на якість продуктів харчової промисловості, сертифікати якості харчових ринкових продуктів.

13. Санітарно-епідеміологічна експертиза харчових продуктів.

14. Заходи щодо зменшення забруднення харчових продуктів шкідливими хімічними речовинами.

15. Установа в системі МОЗ України, яка займається розслідуванням та профілактикою харчових отруєнь.

Завдання для самостійного опрацювання теми(виконується письмово у протокольному зошиті)

А. Завдання для самоконтролю:

Скласти таблицю із двох колонок, де у лівій колонці навести причини небезпеки харчових продуктів, у правій – наслідки для здоров’я людини.

Б. Задача для самоконтролю:

При виробництві делікатесних хлібобулочних виробів застосований стабілізатор Е461. У торговельній мережі лікарем з гігієни харчування відібрані проби делікатесного хліба і відправлені у лабораторію для дослідження вмісту в ньому емульгатора. Лабораторний аналіз показав вміст емульгатора у 0,5 кг цього хліба у кількості 2г. Чи безпечний досліджений хліб для споживання населення?

Выполнили:

Студентки группы 16-УК

Руководитель проекта:

Оглавление

Введение. 2

1. История возникновения парфюмерии. 4

1.1. Древний мир. 4

1.2. Средние века. 5

1.3. Новое время: XIX век. 6

1.4. XX век. 7

2. Исследование парфюмерии. 9

2.1. Виды парфюмерии. 9

2.2. Классификация ароматов парфюмерии. 11

2.3. Состав парфюмерных жидкостей. 12

2.4. Влияние духов на самочувствие человека. 14

Заключение. 17

Список литературы: 18

Душистые эфиры.. 20

Аромат, который волнует душу… Впечатление от запаха мимолётно и невесомо, и развеивается моментально, но всё же оно глубоко волнует нас и оставляет странное чувство счастья. Духи тем и хороши, что позволяют вырваться из повседневности, подняться над ней. Умение обращаться с запахом — это искусство, которое может чудесно обогатить нашу жизнь, но только ему нигде не обучают. Оно не требует ни специальных знаний, ни профессионального обоняния, но зато требует любви и желания заставить запахи воздействовать на себя, желания прийти в согласие с ними.

Чем-то невообразимо чарующим веет от всего, что связано с духами. Так хочется постичь их скрытую суть! Откуда они взялись? Почему так сильна их власть? Каков их путь через века? Как появляются они на свет? Как обретают свою форму? Почему один и тот же аромат становится для каждого употребляющего его «своим» и неповторимым? И как найти этот «свой» аромат? Как лучше всего воспользоваться им? Попробуем разобраться в этих и многих других вопросах…

Тема исследовательской работы «История парфюмерии»

Цель: узнать, как могут повлиять различные запахи на человека

Задачи: 1. Ознакомиться с историей возникновения парфюмерии;

2. Изучить положительные и отрицательное воздействие парфюмерии на человека;

3. Познакомиться с классификацией парфюмерии.

Объект исследования: парфюмерия, возникновение парфюмерии.

Гипотеза: если люди, узнав историю парфюмерии, будут правильно её использовать, то смогут избежать различные заболевания.

Аромат, который волнует душу... Это, наверное, самая простая и чистая из всех известных нам радостей. Впечатление от запаха мимолётно и невесомо, и развеивается моментально, но всё же оно глубоко волнует нас и оставляет странное чувство счастья. Духи тем и хороши, что позволяют вырваться из повседневности, подняться над ней.

Умение обращаться с запахом - это искусство, которое может чудесно обогатить нашу жизнь. Если же научиться аромотерапии, то можно избежать различные заболевания.

Дата добавления: 2017-01-13