Химические свойства моносахаридов. Химические свойства моносахаридов можно рассматривать как совокупность свойств альдегидов или кетонов и многоатомных спиртов (см
Химические свойства моносахаридов можно рассматривать как совокупность свойств альдегидов или кетонов и многоатомных спиртов (см. реакции в соответствующих разделах). К особым свойствам следует отнести реакции брожения.
Реакции брожения – сложные ферментативные реакции, которые идут в присутствии микроорганизмов.
Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет
studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав!Последнее добавление