Белковая буферная система содержит белки сыворотки крови

Фосфатная буферная система состоит из двух кислых солей ортофосфорной кислоты.

Плазменные буферные системы. Главным буфером плазмы крови является гидрокарбонатная система.

Буферные системы крови делятся на плазменные (фосфатная, гидрокарбонатная, белковая) и эритроцитарные (гемоглобиновая, фосфатная, гидрокарбонатная).

Буферные растворы играют большую роль в аналитической химии, технологических процессах, в жизни различных организмов, обеспечивая постоянство pH крови, лимфы и т.д.

Буферная смесь

Буферные системы человека.

Буферные растворы играют огромную роль в жизни организма, обеспечивая постоянство pH его внутренней среды. Например, в крови человека имеется три вида буферных систем: фосфатная, гидрокарбонатная, белковая. Если в крови каким-либо путем создается избыток ионов H⁺, он связывается одним из компонентов той или иной буферной системы. Благодаря этому в организме человека наблюдается постоянство pH не только в крови (7,35), но и слюны (pH»7), желчи (pH»8) и др. Изменение pH крови и желчи может произойти при различных заболеваниях. Например, в тяжелых случаях сахарного диабета pH крови смещается в кислую сторону (ацидоз), а при тяжелой почечной и печеночной недостаточности pH крови может смещаться в щелочную область (алкалоз)

Клеточные (эритроцитарные) буферные системы. Главной и самой мощной буферной системой является гемоглобиновая и оксигемоглобиновая, состоящие из гемоглобина или оксигемоглобина и их калиевых солей:

HHb HHbO₂

и

KHb KHbO₂

(HHb – гемоглобин, HHbO₂ – оксигемоглобин).

Дата добавления: 2013-12-12