Основная. Материально-энергетический баланс клеточного метаболизма

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Вопросы для самоконтроля

Материально-энергетический баланс клеточного метаболизма

Теория материально-энергетического баланса роста клеточных популяций (МЭБ) представляет собой новый взгляд на биоэнергетику клеточных популяций. Она дает исследователям эффективный рабочий аппарат для количественного описания перераспределения вещества и энергии субстратов роста в вещество и энергию клеток и продуктов метаболизма, а также генерации метаболического тепла.

Фундаментом теории материально-энергетического баланса роста клеточных популяций является универсальная единица восстановленности – редоксон. Редоксон – это общая мера для потоков по любым метаболическим путям: электрон-транспортные цепи, синтез макромолекул, низкомолекулярный метаболизм, транспорт органических соединений через мембраны.

Теория МЭБ выделяет небольшое число факторов, влияющих на соотношение выходных потоков клеточного метаболизма. Это стехиометрические коэффициенты сопряжения потоков редоксонов (RO), потоков высокоэнергетических протонов (ВЭП) и макроэргических связей (МЭС), а также скорость кругооборота вещества в клетках. Методы теории МЭБ получили ряд приложений: предсказание максимальных достижимых значений выхода биомассы, постановка экспериментов по изучению роста микроорганизмов и анализ их результатов, разработка нового метода непрерывного культивирования и метода мониторинга роста микробных культур, расчет метаболического тепловыделения, разработка математических моделей роста клеточных популяций с учетом закономерностей материально-энергетического баланса.

1) Что такое стехиометрия?

2) Что необходимо для управления биотехнологическим процессом?

3) Для чего используется экономический коэффициент?

4) Какие существуют процессы лимитированного роста популяций?

5) Что такое редоксон?

1) Биотехнология: Теория и практика / Н.В. Загоскина, [и др.].– М.: Изд-во: Оникс., 2009. - 496с.

2) Вечканов, Е.М. Термодинамика и кинетика биологических процессов: учеб-метод. пособие для вузов / Е.М. Вечканов, В.В. Внуков. - Ростов-на-Дону: ЮФУ, 2010. - 59 с.

Дата добавления: 2013-12-12