Затраты в сельскохозяйственных организациях

Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг) определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) с учетом характера и структуры производства.

Так, для сельскохозяйственных организаций установлены следующие типовые статьи затрат:

1. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды.

2. Семена и посадочный материал.

3. Удобрения минеральные и органические.

4. Средства защиты растений и животных.

5. Корма.

6. Сырье для переработки.

7. Содержание основных средств. В том числе:

а) нефтепродукты;

б) амортизация (износ) основных средств;

в) ремонт основных средств.

8. Работы и услуги.

9. Организация производства и управления.

10. Платежи по кредитам.

11. Потери от падежа животных.

12. Прочие затраты.

На основании типовой номенклатуры статей затрат с учетом конкретных условий хозяйствования в сельскохозяйственных организациях для каждой отрасли формируется конкретная номенклатура статей затрат.

Существенным элементом затрат на производство во всех отраслях сельского хозяйства является заработная плата. Формы и системы оплаты труда тесно увязываются с конечными результатами работы.

Затраты, связанные с материальными ценностями, включаемыми в себестоимость продукции, планируются по отдельным видам: корма, семена и посадочный материал, удобрения и др.

В элемент прочих затрат включаются такие специфические затраты, как затраты на подстилку для животных, затраты по ограждению ферм и др.

Совокупность затрат на производство и реализацию продукции составляет ее полную себестоимость.

Затраты сельскохозяйственных предприятий возмещаются из выручки от реализации, которая поступает неравномерно и поэтому финансовый результат хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий можно определить только в конце года.

На предприятиях, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию норматив запасов товарно-материальных ценностей на плановый период рассчитывается на основе среднедневного их расхода и среднедневной стоимости выпуска продукции по данным квартала текущего года, в котором объем производства является наименьшим. В периоды, когда объем выпуска возрастает, потребность в дополнительных запасах товарно-материальных ценностей покрывается за счет привлечения в оборот краткосрочных заемных средств"[v].

2. ОСОБЕННОСТИ ПРИБЫЛИ, ОСНОВНЫХ И ОБОРОТНЫХ СРЕДСТВ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ

2.1 Прибыль сельского хозяйства

Выручка от реализации представляет собой основной, главный источник для возмещения авансированных средств и обеспечения простого и расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве.

"Разность между валовой денежной выручкой и полной себестоимостью продукции образует прибыль, отражающую превышение доходов над расходами.

В практике сельскохозяйственных предприятий различают:

- общую (валовую) прибыль, характеризующую общий результат деятельности, от реализации (по видам производств и продукции, работ, услуг),

- прибыль от внереализационных операций.

В совхозах прибыль определяется методом прямого счета как разница между выручкой от реализации продукции и полной плановой себестоимостью реализованной продукции.

Расчет плановой прибыли совхоза ведется подробно в ассортиментном разрезе.

Распределение прибыли в совхозе имеет свою особенность, которая заключается в том, что прибыль совхозов по сельскохозяйственной продукции не облагается налогом на прибыль. Но если предприятие занимается первичной переработкой сельскохозяйственного сырья, то произведенная продукция, подвергшаяся обработке, подлежит налогообложению.

Прибыль совхозов от реализации продукции, работ, услуг не сельскохозяйственного свойства подлежит налогообложению на общих основаниях.

Одним из направлений распределения прибыли совхоза является уплата земельного налога.

В колхозе распределяется не прибыль, а чистый и валовой доход.

Для расчета валового дохода колхоза необходимо определить себестоимость всей произведенной в хозяйстве продукции.

После определения себестоимости к ней прибавляют разницу между выручкой от реализации продукции и ее себестоимостью. В результате сумма будет представлять денежную оценку валовой продукции предприятия.

Исключив из полученной суммы материально-денежные затраты на производство продукции (кроме оплаты труда), получим валовой доход.

За счет валового дохода предприятие формирует, прежде всего, фонд оплаты труда. Затем формируются различные фонды (страховые, культурно-бытовые и т. д.), производятся отчисления на социальное страхование, в пенсионный фонд.

Та часть валового дохода, которая остается в распоряжении колхоза после формирования фонда оплаты труда, социальных отчислений представляет собой чистый доход колхоза.

Распределяя чистый доход, колхозы уплачивают земельный налог, платежи по обязательному страхованию.

Дальнейший остаток чистого дохода используется по усмотрению предприятия и направляется на капиталовложения, на пополнение так называемого неделимого фонда.

2.2 Основные средства

"Основные средства - это материальные ценности, которые отвечают единовременно следующим условиям:

а) используются в производстве продукции при выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации;

б) используются в течение длительного времени, то есть срока полезного использования, продолжительностью свыше 12 месяцев или обычно операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

в) организацией не предполагается последующая перепродажа данных активов;

г) способны приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем"[vi].

Рост основных средств производства, их качество, а также рациональное использование с высокой отдачей способствуют:

- увеличению объема производства продукции;

- повышению производительности общественного труда;

- эффективности всего сельскохозяйственного производства.

В состав основных фондов сельского хозяйства входят живые организмы:

- продуктивный скот;

- рабочий скот,

- многолетние насаждения.

Эффективное использование их возможно лишь при достаточно полном обеспечении производства другими средствами производства.

Структура основных средств зависит от:

- отраслевых особенностей,

- местоположения предприятия,

- размера предприятия,

- технического уровня предприятия,

- формы организации производства.

Итак, обобщим особенности структуры основных средств сельскохозяйственного назначения:

- наряду со средствами труда, являющимися продуктами предшествующей индустриальной деятельности, функционируют также специфические средства труда (разные виды животных и многолетних насаждений), в которых также воплощен прошлый труд людей, принимавших участие в уходе за ними, выращивании и т. д.;

- стоимость специфических основных средств (животных, многолетних насаждений) в процессе использования до определенного периода не только не уменьшается в отличие от машин, оборудования, зданий и др., но даже возрастает.

Эта специфика накладывает отпечаток на их воспроизводство. Если все прочие основные средства могут находиться в эксплуатации непрерывно вплоть до снашивания, то, например, многолетние насаждения в течение года функционируют лишь в пределах вегетационного периода. Поэтому, с целью наиболее оптимального использования основных производственных фондов необходимо учитывать вышеназванные особенности.

2.3 Оборотные средства сельского хозяйства

Экономическая сущность оборотных средств сельского хозяйства одинакова с понятием оборотных средств промышленных предприятий. В то же время они имеют свои особенности.

"Сельское хозяйство имеет сезонный характер производства, это обуславливает отличный от большинства промышленных отраслей порядок формирования оборотного капитала.

Величина авансируемого оборотного капитала находится в прямой зависимости от продолжительности времени производства: чем оно продолжительнее, тем дольше оборотный капитал находится в сфере производства, тем больше необходимость его авансирования для поддержания непрерывности производства.

Так в растениеводстве, процесс выращивания тех или иных культур не ограничивается даже вегетационным периодом, например, озимые культуры закладываются в одном отчетном году, а результат от их реализации можно получить не ранее середины следующего. В животноводстве производственный цикл может быть еще более длительным. Например, получение продукции свиноводства занимает период от 10-14 месяцев, а полный первый цикл выращивания крупного рогатого скота для получения молока занимает не менее двух лет. Так как технологический процесс производства и реализации сельскохозяйственной продукции занимает несколько месяцев, то обеспечить норматив оборотных средств за счет собственных источников не только невозможно, но и экономически не оправдано – излишек оборотных средств, образуемый в межсезонье, "омертвляет" капитал и создает предпосылки для нецелевого или неэффективного использования временно свободных средств"[vii].

В отдельные периоды процесс труда прекращается, а процесс производства продолжается под воздействием природных сил. К тому же сельскохозяйственное производство не всегда требует затрат живого труда. Следовательно, затраты в сельском хозяйстве периодичны и расписываются по циклам.

Материальные затраты сельскохозяйственного предприятия свершаются одномоментно в те или иные промежутки времени.

При формировании потребностей в оборотных средствах должна учитываться неравномерность потребностей в разные периоды года.

Оборотным средствам сельского хозяйства присуща авансовая черта, т. е. период от использования оборотных средств до получения результатов будет проавансирован.

"В структуре оборотных средств также отражается специфика отрасли, например, здесь выделяют такую группу как "молодняк животных и животные на откорме"[viii].

Оборотные средства сельского хозяйства подразделяются:

- на производственные запасы (семена, посадочный материал, корма, нефтепродукты, твердое топливо, минеральные удобрения, ядохимикаты, запасные части, тара, сырье для подсобных предприятий, строительные материалы, предназначенные для текущего и капитального ремонта, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы);

- на молодняк животных и животных на откорме (молодняк всех видов животных, взрослый скот, выбракованный из основного стада, находящийся на откорме, взрослая птица, звери, кролики, семьи пчел; на незавершенное производство - растениеводство, животноводство, подсобные и вспомогательные производства);

- на товарную продукцию (сельскохозяйственная продукция, полученная от растениеводства и животноводства, готовая продукция подсобных промышленных производств, предназначенная к реализации). В составе готовой продукции может быть продукция, которая будет использована для оплаты труда работников совхоза. Если имеются подсобные промыслы, то в составе готовой продукции может быть продукция промыслов.

Структура оборотных средств совхозов зависит от их производственного направления и специализации и в течение года меняется:

- в зимний период в составе оборотных средств преобладают производственные запасы;

- в весенне-летний период снижаются производственные запасы и повышаются незавершенное производство и остатки молодняка животных и животных на откорме;

- в осенний период за счет выхода продукции падают объемы незавершенного производства и увеличиваются остатки товарной продукции.

Обобщим особенности функционирования оборотных средств сельскохозяйственного производства:

- потребность в оборотных средствах в сельскохозяйственном производстве неравномерна в разные периода года, т. к. рабочее время меньше времени производства, которое продолжается под воздействием природных сил;

- значительная часть оборотных средств формируется в натуральной форме, минуя денежную фазу кругооборота капитала;

- такие важные составные элементы как семена, а в ряде случаев и посадочный материал, корма, органические удобрения и т. п., постоянно возобновляются в процессе кругооборота за счет собственного производства. Поскольку данные виды оборотных средств не поступают в реализацию, а остаются в сфере производства на следующий производственный цикл, то это влияет на их величину, продолжительность оборота и порядок нормирования.

"Компоненты оборотных средств и особенности их функционирования в процессе воспроизводственного цикла определяют и различные, индивидуальные к ним подходы нормирования. Например, общий норматив семян, посадочного материала принимается на основе нормативов по каждому виду культуры, определяемых в натуральном и стоимостном выражении. Он может быть рассчитан умножением нормы высева на посевную площадь. По каждой культуре, как правило, предполагается создание страхового фонда. Денежная оценка проводиться исходя из плановой себестоимости материала, включая расходы по его доставке на склад, доработке и хранению"[ix].

Источниками формирования оборотных средств выступают собственные и заемные средства. Соотношение между ними на протяжении года колеблется. В период нарастания затрат увеличивается доля заемных средств, в период выхода продукции и ее реализации возрастает доля собственных средств. Правильное сочетание собственных и заемных источников формирования оборотных средств обеспечивает максимальную эффективность денежных ресурсов сельскохозяйственных предприятий, поэтому в качестве источников создания и пополнения используются собственные и приравненные к ним средства, а также банковские кредиты и ссуды.

Эффективность использования оборотных средств зависит от:

- своевременной поставки продукции;

- сокращения запасов продукции в готовом виде;

- оплаты в положенные сроки счетов поставщиков;

- ликвидации задержек в документообороте по расчетам;

- внедрения научно-обоснованных нормативов расхода семян и кормов, горючего и смазочного материалов, электроэнергии, минеральных удобрений и т. д."[x].

Оборотные средства последовательно в процессе кругооборота переходят из денежной формы в товарную, из товарной в производственную, после выхода продукции снова в товарную и денежную.

[i] Копченкова С. В. Особенности сельского хозяйства. Сборник научных трудов/С. В. Копченкова. Серия "Экономика". – Ставрополь: СевКавГТУ, 2002. [3]

[ii] Левчаев П. А. Финансы предприятий национальной экономики/П. А. Левчаев. – Саранск: Изд-во Мордовского Университета, 2006. [4]

[iii] Левчаев П. А. Финансы предприятий национальной экономики/П. А. Левчаев. – Саранск: Изд-во Мордовского Университета, 2006. [4]

[iv] Левчаев П. А. Финансы предприятий национальной экономики/П. А. Левчаев. – Саранск: Изд-во Мордовского Университета, 2006. [4]

[v] Николаева Т. П. Финансы предприятия. Учебное пособие/Т. П. Николаева. - М.: Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права, 2003. [6]

[vi] Положение о бухгалтерском учете "Учет основных средств" ПБУ 6/01

[vii] Копченкова С. В. Особенности сельского хозяйства. Сборник научных трудов/С. В. Копченкова. Серия "Экономика". – Ставрополь: СевКавГТУ, 2002. [3]

[viii] Левчаев П. А. Финансы предприятий национальной экономики/П. А. Левчаев. – Саранск: Изд-во Мордовского Университета, 2006. [4]

[ix] Левчаев П. А. Финансы предприятий национальной экономики/П. А. Левчаев. – Саранск: Изд-во Мордовского Университета, 2006.[4]

[x] Николаева Т. П. Финансы предприятия. Учебное пособие/Т. П. Николаева. - М.: Московский международный институт эконометрики, информатики, финансов и права, 2003. [6]

Дата добавления: 2013-12-12