Способы и технология машинного доения коров

Способы доения коров могут быть разными:

1. Естественный (сосание вымени теленком);

2. Ручной (выжимание молока из вымени руками дояра);

3. Машинный.

В свою очередь различают два основных способа машинного доения:

а) отсос при помощи вакуума;

б) механическое выжимание молока из сосков.

Второй способ машинного доения в настоящие время практически не применяется (по такому принципу работает доильный аппарат “Доярка”).

Технология машинного доения коров включает в себя 3 группы операций:

1. Подготовительные операции – обмывание вымени теплой водой (t = 40 - 45⁰С); обтирание и массаж вымени; сдаивание первых струек молока в отдельную посуду; включение в работу доильного аппарата и надевание доильных стаканов на соски животного.

Все подготовительные операции должны быть закончены за 60 секунд, не более.

2. Основные операции – машинное доение (4 – 5 мин.) и машинный додой (25 - 30 сек. – оттягивание доильных стаканов вниз и вперед с одновременным массажем).

3. Заключительные – отключение доильного аппарата и снятие доильных стаканов с вымени. Обработка вымени.

Технологическая скорость доения – пропускная или отсасывающая способность доильного аппарата. Ее величина целиком определяется техническими параметрами доильной машины.

Действительная скорость доения – фактическое количество молока, полученное доильным аппаратом в процессе доения за единицу времени. Ее величина зависит от совершенства доильного аппарата и от соответствия его требованиям физиологии.

Основное требование динамики работы доильного аппарата заключается в том, чтобы в течение всего периода доения скорость молоковыведения аппаратом была равна скорости молокоотдачи. В самом начале доения - достаточно иметь не большое по времени такт сосания. Далее, по мере роста молокоотдачи – длительность такта сосания должна быть максимальной.

Однако, современные доильные аппараты работают в одном режиме с постоянной технологической скоростью, что является серьезным их недостатком.

Из анализа процесса молокоотдачи следует, что надо создать доильный аппарат с автоматическим регулированием процесса доения по интенсивности молокоотдачи.

Дата добавления: 2013-12-13