Концепция развития маркетинга гостиничного бизнеса

Комплексный подход, включает:

· изучение и прогнозирование рынка;

· разработку методов воздействия на рынок (продви­жения гостиничных услуг);

· эффективную ценовую политику;

· систему информационного обеспечения;

· разработку плана маркетинга;

· персонал;

· Процесс: как осуществляются продажа, обслужи­вание

· Окружение: интерьер гостиницы

Риск неопределенности в деятельности гостиниц (отелей, мотелей, кемпингов):

1. неизвестно количество реальных и потенциальных потребителей услуг, то есть динамика и конъюнктура рынка и, в частности, конкуренция между отдельными оте­лями, производящими аналогичные товары (гостиничные услуги);

2. неизвестны потребности и возможности покупателей, (как, когда и какую часть гостиничных ус­луг они будут использовать);

3. неясна степень ускорения научно-технического про­гресса, который обуславливает сокращение цикла жизни оборудования, технических нововведений, в том числе и в сфере гостиничных услуг.

В настоящее время большинство предприятий гости­ничного сервиса России существуют в условиях повышен­ного риска вследствие кризисного состояния экономики пе­реходного периода, неустойчивости политического поло-

жения, незавершенности формирования гостиничного хо­зяйства, инфляции.

С помощью всего на­бора инструментов маркетинга можно:

1. повысить деловую активность, норму прибыли и рен­табельности и снизить уровень рисков;

2. обеспечить оптимальные пропорции между спросом и предложением услуг определенного вида и специфики;

3. гибко реагировать на динамику спроса и маневриро­вать всеми видами имеющихся ресурсов;

4. формировать системы договорных, рыночных отно­шений между своими контактными аудиториями;

5. искать новые рынки сбыта, расширять существую­щие, охватывать новые рыночные "ниши"

Марке­тинговое исследование подразумевает выявление характер­ных особенностей возможных клиентов, их желаний и по­требностей; формирование групп потребителей, объеди­ненных общими свойствами; изучение рынка аналогичных товаров и услуг, а следовательно, способных составить вам

конкуренцию; ценообразование товаров и услуг; и, нако­нец, определение того, в какой степени предлагаемые вами товары и услуги соответствуют потребностям и желаниям потребителей.

Дата добавления: 2013-12-13