Поняття про товарний асортимент

П л а н

1.Поняття про товарний асортимент.

2.Порядок формування та регулювання асортименту товарів на оптових підприємствах.

3.Управління товарними запасами в оптовій торгівлі.

Література:

Комерційна діяльність: Підручник. / За ред. проф.. Апопія В.В. – Вид. 2-ге, перероб.і доп. - К.: Знання, 2008. – 558 с. – с. 282-292.

Міні-лексикон: номенклатура, асортимент, виробничий асортимент, торговий асортимент, групування товарів, формування асортименту, асортиментний перелік

Асортимент - (від франц. assortiment) - ______________________________________________________

Ознаки групування товарів

Групування товарів

Товарні галузі

Товарні групи	За однорідністю сировини	За споживчим призначенням

Товарні підгрупи	За виробничим походженням
Наприклад: група взуття – підгрупа _______________ ______________________________________________ група посуду __________________________________ ______________________________________________

Види товарів	-
Наприклад: меблі ______________________________ ______________________________________________ верхній одяг __________________________________ ______________________________________________

Різновиди товарів

-

Виробничий асортимент - ___________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Торговий асортимент - ______________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Отже,

- це перелік товарних груп, включених в номенклатуру.	- це деталізація групового асортименту за конкретними видами і різновидностями товарів.
Товари простого асортименту	Товари складного асортименту
-	-
Ширина асортименту	Глибина асортименту

2. Порядок формування та регулювання асортименту товарів на оптових підприємствах

Основою формування асортименту є __________________ асортимент роздрібних торговельних підприємств.

Документ, що сприяє правильному формуванню асортименту товарів на конкретних оптових підприємствах -

Розробка асортиментних переліків товарів на оптовому підприємстві здійснюється як правило у ________ етапи.

І етап	ІІ етап

Головна мета розробки обов'язкових асортиментних переліків для оптових баз полягає в необхідності здійснення контролю за повнотою і стабільністю (стійкістю) асортименту товарів на складах і постачання ними оптових покупців цільового ринку.

3. Управління товарними запасами в оптовій торгівлі.

Для забезпечення процесів виробництва, обігу і споживання в суспільстві, які відбуваються безперервно, необхідні товарні запаси.

Основне завдання управління товарними запасами — ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

Управління товарними запасами на оптових базах передбачає:

— _____________________________________________________________;

— _____________________________________________________________;

— _____________________________________________________________.

Під оптимальним запасом товарів розуміють
Облік товарних запасів Контроль за наявністю на оптовому підприємстві товарів	- повинен бути налагоджений і у __________________ — штуках, масі, упакуванні.   відповідно до асортиментного переліку здійснюють товарознавці-комерсанти. З цією метою використовуються картки кількісно-сумового обліку, зведені в картотеки для кожної товарної групи. Картотеку рекомендується поділити на три частини. У першій накопичуються картки на товари, запаси яких __________________________________________, в другій — картки на товари, запаси яких ___________________________, в третій — картки на ________________________________________ товари.
Регулювання товарних запасів	При утворенні наднормативних товарних запасів здійснюються заходи щодо їх ліквідації. Основні з них такі: — ___________________________________________ _______________________________________________; — ___________________________________________ _______________________________________________; — ___________________________________________ _______________________________________________; — ___________________________________________ _______________________________________________ _______________________________________________; — ___________________________________________ _______________________________________________;

ПИТАННЯ ДЛЯ КОНТРОЛЮ ЗНАНЬ

1. У чому полягає суть торгового асортименту?

2. Що таке асортиментний перелік оптового підприємства і яке його значення?

3. Хто і як здійснює контроль за станом товарних запасів на підприємствах?

4. Що розуміють під управлінням товарними запасами і яке його основне завдання?

5. Що розуміють під оптимізацією товарних запасів і які основні моделі для цього використовують?

6. Які основні комерційні рішення застосовують з метою нормалізації товарних запасів?

Тема 2.6. ОРГАНІЗАЦІЯ ОПТОВОГО ПРОДАЖУ ТОВАРІВ

Дата добавления: 2013-12-14