Основное и вспомогательное сырье, отходы и потери

Понятие о сырье

Сырье — это сырой материал, предмет труда, на добычу или производство которого был затрачен труд (например, железная руда— на металлургическом комбинате, хлопок — на текстильной фабрике, зерно — на мукомольном предприятии, нефть, газ, свекла и т.д.) [1]. Оно является важнейшим элементом производства, влияющим на технологию и качество продукции и, как правило, претерпевающее изменения в процессе добычи или производства. Сырье подразделяется на первичное и вторичное.

Первичное сырье — предмет, на который впервые был затрачен труд (например, в металлургии — руды, в бумажной промышленности — целлюлоза, в керамическом производстве — глина, для железобетонных изделий — стальная арматура и т.д.).

Вторичное сырье — отходы производства, физически или морально устаревшие предметы труда, подлежащие переработке. Сырье в процессе производства образует вещественную основу, «главную субстанцию» готового продукта или полуфабриката.

Полуфабрикат — продукт труда, прошедший одну или несколько стадий обработки или пригодный для изготовления из него готовой продукции. Поэтому полуфабрикат нередко выступает в качестве готовой продукции. Полуфабрикат одного предприятия может быть представлен в качестве готовой продукции для другого. Внутри отдельного предприятия к полуфабрикатам относят все продукты труда, которым предстоит пройти дальнейшие производственные процессы. При этом вся стоимость сырья полностью переносится на стоимость произведенного продукта (изделия), принявшего товарную форму.

Основное сырье — это материальная основа продукции. Вспомогательное сырье — придает готовой продукции отдельные свойства и качества, обеспечивает бесперебойную работу оборудования и нормальный ход технологического процесса (например, красители придают тканям определенный цвет; катализаторы в химической промышленности ускоряют ход реакций; ингибиторы замедляют их и др.).

В технологическом процессе или операции выпуска готовой продукции возникают отходы и потери сырья и материалов.

Отходы — это остаток исходного сырья или материалов, который не может быть использован в процессе производства планируемого вида продукции (изделия). Отходы могут быть использованы в качестве исходного сырья при производстве других видов продукции на данном предприятии или реализованы в качестве вторичного сырья (например, пищевые отходы — в концентрированный корм скоту; старые покрышки автомобилей — в облицовочный материал для автомобильной и вагоностроительной индустрии, а также в получении других компонентов; лигнин, смешанный с пенькой — новое сырьё, так называемое «жидкое дерево» (арбоформ) [4] используется при изготовлении мебели, корпусов для часов, телевизоров, компьютеров, мобильных телефонов и др.

Потери — это количество исходного сырья, материалов и энергии, которые безвозвратно теряются в процессе изготовления различных видов продукции.

Повышение качества сырья — необходимое условие улучшения технико-экономических показателей деятельности любого промышленного предприятия.

Дата добавления: 2013-12-14