Архітектурні стилі

Питання для самоперевірки

1. Яка мета і завдання вивчення естетики в громадському харчуванні?

2. Яким естетичним вимогам повинна відповідати архітектура підприємств громадського харчування?

3. Які естетичні вимоги пред'являють до інтер'єру ресторанів, кафе і ін., до колірного рішення, освітленості, озеленення, розстановки меблів, до використання декоративно-художніх засобів і др.?

4. Естетика виробничого середовища.

5. Які обробні матеріали використовуються при оформленні інтер'єру?

Додаток 3

Стиль - сукупність найтиповіших ознак, засобів виразності, творчих прийомів, що склалися у певного народу в певний історичний період

Час	Стиль	Типові ознаки
Ш –І тис. до н. е.	Архітектура Давнього Межиріччя	Зіккурати, палаци з рельєфами
Архітектура Стародавнього Єгипту	Гладкостінні піраміди, „папірусоподібні" та „лотосовидні" колони
IV ст. дон. е. – VIII ст. н. е.	Архітектура Древньої Індії	Ступи, храми, прикрашені скульптурними зображеннями
VI ст. до н. е. – V ст. н. е.	Античний стиль	Архітектура Давньої Греції (витончені колони „дорійського", „іонійського", „коринфського" типів; храмова архітектура із скульптурними зображеннями) Архітектура Давнього Риму (зведення арочних і купольних конструкцій, мостів і акведуків)
V – ХVI ст.	Архітектура Доколумбової Америки	Комплекси східчастих пірамід із культовим приміщенням на вершині, кам'яні стели з рельєфами
VI – XVI ст.	Архітектура Візантії	Базиліки, хрестово-купольна архітектура
VI – XV ст.	Середньовічна архітектура Далекого Сходу	Багатоярусні вежі у формі пагод
VII – XVI ст.	Архітектура Арабського Сходу	Мінарети, мечеті, вигадливе орнаментування споруд
Х – ХIII ст.	Давньоруська архітектура	Багатокупольні храми, плоскі рельєфи
Х –Х ІІ ст.	Романський стиль	Масивність, аскетизм, суворість, фортечний тип
ХII – ХIV ст.	Готичний стиль	Підкреслена спрямованість у небо, стрільчасті арки, каркасні конструкції, велетенські вітражі
ХIV - ХVI ст.	Ренесанс (стиль Епохи Відродження)	Ясний, світлий, життєрадісний
ХVІ - ХVII ст.	Бароко	Вигадливість, химерність, пишність, піднесеність
ХVІІ – ХVIII ст.	Класицизм	Розумна закономірність
Середина XIX ст.	Еклектизм	Сполучення різнорідних стильових елементів
Кін. XIX— поч. XX ст.	Модерн	Виразно індивідуалізовані споруди, в яких усі елементи підпорядковані єдиному орнаментальному ритму і образно- символічному задуму

Дата добавления: 2013-12-14