Підклас арециди – Arecales містить єдину родину пальми – Arecaceae, Palmae

Важливі роди – рис (Oryza), пшениця (Triticum), кукурудза (Zea mays), жито (Secale).

Плід – зернівка

Суцвіття – волоть, китиця, початок або колос.

Листки – чергові, прості сидячі, лінійні або вузьколанцетні, з листовою піхвою.

Життєва форма – багаторічні, рідше однорічні трави.

Поширені – скрізь

Родів – 900, видів – 11000 видів.

Паспорт родини.

Квітка – загальна формула ↑P₍₂₎₊₂A₃G_(2)або(3)

Життєва форма – багаторічні та (рідше) однорічні трави, але переважають багаторічні кореневищні види. Є рослини (наприклад, бамбук) із здерев’янілим стеблом, яке досягає висоти 20-40м), але без вторинного росту, тому що у всіх однодольних відсутній камбій. Стебло майже всіх представників родини – циліндрична соломина. Соломина має добре виражені вузли та порожнисті міжвузля з інтеркалярною меристемою при їх основі. Міжвузля та серцевина міжвузлів (рідко) заповнені паренхімою (кукурудза, цукровий тростник). Листорозміщення чергове, дворядне, рідко трирядне. Листки прості, сидячі, лінійні або вузько ланцетні з листовою піхвою. При основі листової пластинки дуже часто має перетинчастий виріст, який називається язичком, або лігу лою. Піхва захищає інтеркалярну меристему, а язичок перешкоджає затіканню води.

Квіти дрібні, невиразні, сильно редуковані, звичайно двостатеві. Роздільносатаеві рідко (кукурудза). Оцвітина проста, чашечковидна, у більшості злакових зовнішнє коло оцвітини складається з 2 зрослих листочків. Внутрішнє коло складається з 2 незрослих плівочок (лодікул), які за час цвітіння набрякають та розсувають нижню та верхню луски, викликаючи цим розпусканна квітки. Вважають, що це залишки оцвітини. Тичинок може бути 3,2,1. у бамбука та цукрового тростинка тичинок може бути 6, тоді вони розташовані в 2 кола. Зав’язь верхня, одногніздна, з одним насінним зачатком. Злаки – вітрозапильні рослини, запилення перехресне.

Квіти зібрані в характерні для цієї родини елементарні суцвіття – колоски, які складають основу складних ботричних суцвіть різного типу – волоті, китиці, початки або складні колоси. Кожен елементарний колосок може мати від однієї до багатьох квітів. Він складається з вісі, при основі якої розташовані 2 луски – верхня та нижня колоскові. Часто луски закінчуються щетинистими виростами. Колоскові луски – це видозмінені листки. Вище колоскових лусок на вісі розміщені квітки, кількість яких має важливе систематичне значення. Плід злакових – несправжньомонокарпний, зернівка, у якої плівчастий оплодень звичайно щільно прилягає до насінної шкірки, або зростається зх нею. Більшу частину насінини складає ендосперм. Зародок порівняно невеликий. Для представників родини властиве насінне розмноження за допомогою повзучих кореневищ або пагонів, які укорінюються.

Хімічний склад злаків досить різноманітний. Вони містять 3 основні компоненти – білки, жири, вуглеводи. Саме ці речовини забезпечують виняткове значення злакових в харчування людини (хліб, крупи, цукор). Найважливіші роди – рис, пшениця, кукурудза, жито, ячмінь, овес, просо, цукровий тростник. Найважливішіи кормові рослини – пирій, костриця, лисохвіст, тимофіївка та інші. Серед злакових е лікарські – кукурудза. Рис, пшениця.

Родина пальми об’єднує близько 210 родів та 3000 видів. Пальми – родина деревовидних однодольних, життєва форма яких представлена вічнозеленими деревами з колосовидними стовбурами та пучком листків на верхівці. Рідше зустрічаються кущі або ліани. Пальми поширені переважно в тропічний та субтропічних областях світу.. Листорозміщення чергове. Листки великі, до 14 м довжиною (найбільші з відомих), піхвові, розчленовані на черешок та листову пластинку. В бруньці листки цільні, пізніше розщеплюються та стають перисто- або пальчасто розсічені. Вони зібрані у вигляді пучка на верхівці стовбура, причому число листків характерне для кожного виду. Квітки роздільностатеві, рідше двостатеві. Росдлини часто бувають дводомними. Плоди – сухі або м’ясисті кістанки, рідше ягодоподібні. Звичайно вони однонасінні, інколи 2,3,20-насінні. Суцвіття складні, волотевидні, часто зібрані з початків або колосків. При основі суцвіття соже біти покривало (декілька криючих листків).

Для деяких пальм характерна монокарпія, коли величезні дерева після єдиного цвітіння та плодоношення повністю відмирають. Пальми – комахозапильні або вітрозапильні рослини.

За заначенням в житті людини пальми поступаються лише злаковим, бобовим та пасльоновим. Пальми дають пальмові жирні олії. Їстівні плоди та насіння, крохмаль із стебел (саго), цукор, деревину, різноманітну технічну сировину. Найважливіші представники – кокосова пальма (Cocos nucifera), який культивується в тропічній зоні та плодоносить декілька разів на рік. Фінікова пальма – (Phoenix dactylifera) в дикому вигляді не зустрічається, проте широко культивується в Північній Африці.Олійна пальма (Elaes guinensis) культивується в Африці та Північній Америці. Її плід кістянка з оранжевим мезокарпієм, який містить до 70% олій, які використовуються з технічними цілями. З насіння одержують харчову олію, а жмих насіння багатий на протеїни.

Порядок аронникові – Arales об’єднує 2 родини аронникові та ряскові.

Родина аронникові, або ароїдні – Araceae. Це велика родина, яка об’єднує близько 110 родів та близько 2500 видів, поширених переважно в тропіках та субтропіках обох півкуль. Зустрічаються досить часто по низинних болотах та по прибережних місцезростаннях: у озер, струмків та річок.

Життєві трави – болотні трави або деревовидні рослини. Характерні товсті кореневища та бульби. Серед тропічних форм зустрічаються виткі та лазячі форми з численними повітряними коренями, які всмоктують атмосферну вологу за допомогою особливих гігроскопічних мертвих клітин, наприклад, види роду монстера (Monstera). Листорозміщення чергове, часто дворядне. Листки прості, звичайно черешкові, з піхвами та досить широкими листовими пластинками. Рідш з вузькими.

Квіти актиноморфні, двостатеві або роздільностатеві, невиразні. Насіння з ендоспермом. Плоди найчастіше ягоди, зібрані в щільне супліддя. Суцвіття – початок, у якого чоловічі квіти займають верхню частину, а жіночі – нижню.. При основі початку часто розташоване так зване покривало, яскраво забарвлене, різноманітної форми. Воно утворює слизьку трубку, яка відіграє роль пастки для комах-запилювачів. Їх приваблює специфічний запах, інколи дуже неприємний. Зрідка аронникові мають приємний запах та запилюються перетинчастокрилими.. Багато представників родини мають молочники, які містять латекс.

Аронникові – отруйні рослини, містять цианогенні глікозиди. Серед них є кромалоноси, ароматичні, лікарські (аїр болотний) та їстівні рослини.

Дата добавления: 2013-12-14