Demerara rum

Ром Демерара

Крепость:46% об.

Demerara rum

Ром Демерара

Крепость:46% об.

Jamaican rum

Ямайский ром

Виски завода в оценках М. Джексона и других ведущих экспертов

Крепость:46 % об.

Выдержка: 11 лет

Дата дистилляции: 1993 г.

Дата розлива: апрель 2004 г.

Тип бочки: из-под бурбона

Общее количество разлитых бутылок: 366

Аромат: Очень сладкий с тонами яблочного пирога, сахарной пудры и проступающими из глубины нотками торфа и запеченной сдобы.

Вкус: В начале достаточно сладкий, затем - сильно отдающий ароматом торфа, очень длительный и интенсивный финал с нотками копченой рыбы.

Стиль: Маслянистый (чем-то напоминающий оливковое масло),

с можжевеловыми нотками. Превосходный аперитив.

Прим. Компонент блендов «Джонни Уокер Ред Лейбл» (Johnnie Walker Red Label),

Бьюкананз (Buchanan’s) и Баллок Лейд (Balloch Lade).

Рейтинг (макс/мин./cред.): 85-77-79,7

Сладость (макс/мин./cред.): 5-1-2

Торфянистость (макс/мин./cред.): 9-9-9

Сложность восприятия: 4/5

КАРИБСКИЕ РОМЫ

Страна происхождения: Ямайка

Тип рома: Ром «среднего» типа из одной бочки, без «холодной» фильтрации и добавления карамели

Коллекция: «Ромы с зеленой этикеткой» (Green Label Rums)

Выдержка: 15 лет

Тип бочки: из-под бурбона

Тип перегонного аппарата: непрерывного типа(continuous still)

Дегустационная характеристика производителя:

Аромат: Разнообразные оттенки лакрицы, анисовой эссенции, легкие нотки ликера Куантро.

Вкус: Округлый и на удивление мягкий с оттенком лакрицы и легкими фруктовыми нотками. Очень нежный и деликатный напиток.

Страна происхождения: Гайана

Тип рома: Ром «тяжелого» типа из одной бочки, без «холодной» фильтрации и добавления карамели

Коллекция: «Ромы с зеленой этикеткой» (Green Label Rums)

Выдержка: 10 лет

Тип бочки: из-под шотландского солодового виски завода Лафройг (о.Айлей)

Тип перегонного аппарата: традиционные кубы пот стил (pot still)

Дегустационная характеристика производителя:

Аромат: Тона корицы и очень сладкие торфяные нотки, которые своей остротой и пикантностью напоминают об аромате Рождественского пудинга. Ощутимы также легкие нотки старой закопченной кожи. Очень сложный и в то же время достаточно нежный и деликатный аромат.

Вкус: Первую волну сладости с оттенком марципана буквально подавляет вторая с оттенком миндального ореха в сахаре, ближе к концу проступают приятные перечные и легкие торфяные нотки. В послевкусии Вы будете долго ощущать нотки марципана и ванили. Роскошный напиток.

Страна происхождения: Гайана

Тип рома: Ром «тяжелого» типа из одной бочки, без «холодной» фильтрации и добавления карамели

Коллекция: «Ромы с зеленой этикеткой» (Green Label Rums)

Дата добавления: 2014-01-04