Буркун білий – 2-річна, квітки білі, дають велику біомасу

Рід Люцерна.

Рід Люпин.

Родина Бобові (метеликові).

Рід Черемха.

Черемха китецевидна – дерево. Суцвіття – китиця, квіти білі, дуже ароматні. Кісточки дрібні, кулясті, чорні, їстівні, але в'язкі. Кісточка трохи зморшкувата. Плоди використовують для готування наливки; в природних лісах європейської частини СРСР, Західного Сибіру.

Одна із самих численних і найважливіших на Землі. У ній нараховують більш 12 тис. видів різних рослин. Серед них багато 1-2-річних трав'янистих рослин, дерев, чагарників. Листи прості, трійчасті, парно-, непарно пірчасто-складні та пальчасто-складні Суцвіття – китиця, голівка, квітки двостатеві, неправильні.

Чашечка зрослолиста, зверху з 2-5 зубчиками, віночок п'яти пелюстний; складається з наступних частин: верхній – вітрило, два менших бічних – весла, 2 нижніх – човник, що зростається верхніми краями тичинки і маточка. Тичинок 10, - 9, що зрослись у трубку, через яку проходять стовпчики маточки, а 10-я вільна. Плід – біб, прямо чи спірально скручений і стиснутий. До метеликових належать усі наші харчові, кормові бобові трави.

Трави, напівчагарники, чагарники, стебла трав'янисті чи дерев'янисті. Листи пальчастоскладні; включає близько 200 видів. Багатий азотом, 30-40 у насінні – білки.

Люпин багатолистий – багаторічна, у СРСР як декоративна, останнім часом як добриво.

Люпин синій, люпин жовтий, люпин білий – у дикому вигляді – по берегах Середземного моря, у Сіцилії, зелене добриво.

Багаторічна, має глибокі корені, листи трійчасті. Плід - біб – 1- багато насінний спірально закручений, рідше серповидний чи навіть прямий. Понад 60 видів на земній кулі, біля половини росте в дикому стані.

Люцерни – кращі кормові трави, засухостійкі, зимовитривалі.

Люцерна посівна – багаторічна, 6-8 років, квіти сині чи лілові, у дикому вигляді на Кавказі, у Середній Азії. У культурі по всьому СРСР (крім півночі).

Люцерна жовта, серповидна – багаторічна, квіти яскраво-жовті. Росте по степах, на луках, узліссях. Кормові достоїнства дуже високі. Зимостійка, засухостійка. Азотонакопичувач – у грунті до 3 ц на 1 га.

Рід Буркун – 1,2-річна, висока гілляста рослина, листи трійчасті. Квітки жовті або білі. Плід горішкоподібний біб; 1,2 насінний.

Буркун жовтий – 2-річна, 1,5 м висотою. Квіти жовті, стебло і листи мають гарний запах. Сильно шкодить зерновим посівам.

Конюшина – 1 – річна трав’яниста, стебла лежачі чи що піднімаються. Листи трійчасті. Суцвіття голівка. Плід – горішкоподібний біб. Близько 50 видів дико росте в СРСР. Важлива кормова рослина. Прикореневі листи довго черешкові. Квітки запилюються джмелями і бджолами.

Конюшина повзуча – багаторічна. Стебла повзучі, що укорінюються, гілки білі. Прекрасна пасовищна рослина, що добре виносить утоптування. Росте всюди.

Лядвенець рогатий – багаторічна рослина. Листи пірчасті, квітки жовті. На вологих луках по всьому СРСР. Цінна кормова рослина.

Астрагал – трави і чагарники, ростуть у горах Вірменії, Азербайджану, Туркменії, використовують засушені для харчування, у поліграфічній, шкіряній, сірниковій, фармацевтичній промисловості.

Еспарцет – багаторічна, листи пірчасті, квітки 5-членні. Плід – горішкоподібний біб. Засухостійка, багата білками.

Арахіс – земляний горіх. Листи парнопірчасті. Дозрівання плоду – боба відбувається в ґрунті. Олію добувають з насіння.

Нут – у СРСР 6 видів (диких), культурний один - використовується в печиві для діабетиків.

Нут польовий – 1-річна рослина, насіння з клювиком коричневе, культивують на Україні, Кавказі; засухостійка, насіння їдять у вареному вигляді.

Рід Віка – багаторічна і 1-річна трава, пагони чіпкі, листи парно-пірчасті, замість непарного листочка розвивається вусик. Деякі види дуже цінні кормові рослини: ростуть на луках, у степах.

Віка посівна – 1-річна, культивується на сіно і насіння. Як бур'яниста рослина, особливо засмічує чечевицю.

Кінські боби - 1-річна, стебло пряме, відома тільки в культурі, відмінна кормова, у вареному вигляді в їжу. Містить до 35% білка і розчинних вуглеводів. Плоди великі.

Мишачий горішок – багаторічна рослина, по всьому СРСР, цінна кормова. З числа харчових рослин родини бобових, особливо важливі в господарському відношенні: горох, чечевиця, соя, квасоля. Горох 1-річна рослина, чіпка. Листи з гіллястим вусиком. Прилистки великі, квітки великі, насіння кулясті. Насіння гороху по вмісту білків близькі до м'яса, і крім того містять значну кількість крохмалю. У деяких сортів використовують у їжу незрілі плоди, багаті цукром.

Горох культурний – 1-річна рослина по всьому СРСР, насіння дуже поживні.

Горох польовий – високоросла кормова рослина.

Чечевиця - 1-річна рослина.

Чечевиця їстівна - використовується людиною з кам'яного віку. Зерна містять 30% і більш білка, а зелена частина служить прекрасним поживним кормом худобі. Цінується в сівозміні як гарний азотозбирач.

Соя - 1-річна рослина, листи трійчасті. Одна з найдавніших культур (у V тисячоріччі до н.е.)

Соя культурна - 1-річна рослина. Уся рослина опушена рудими чи білими волосками. Насіння містять 34-36% білка, 16-18% - жирної олії. З насіння сої добувають олію, готують, сир, молоко, вершки, борошно, сушене молоко, бісквіти, хліб для діабетиків, соєву каву. По різноманітності майже не уступає кукурудзі. Кормові якості сої дуже великі.

Дата добавления: 2014-01-04