Определение строительной площади холодильника и выбор его планировки

Лекция 10. основы проектирования холодильников

Проект холодильника обычно разрабатывают на основании задания на проектирование, технико-экономического обоснования и инженерных изысканий. Однако при студенческом проектировании ограничиваются только заданием на проектирование.

Основными этапами проектирования являются:

1. Определение строительной площади холодильника.

2. Выбор его планировки.

3. Определение теплопритоков в каждую камеру и по холодильнику в целом.

4. Подбор оборудования компрессорного цеха и камерных приборов охлаждения.

5. Составление функциональной схемы холодильной установки.

Важнейшей составляющей задания на проектирование являются таблицы грузооборота, в которых приводится ежемесячная загрузка камер хранения охлажденных и замороженных грузов. Из них удается выяснить максимальную загрузку холодильника охлажденными и замороженными грузам . Однако, поскольку эти максимальные загрузки, как правило, приходятся на разные месяцы года, общую емкость холодильника можно несколько уменьшить, если ввести в структуру холодильника, помимо камер хранения охлажденных и замороженных грузов, камеры с универсальным режимом хранения, которые, в зависимости от сложившейся ситуации, могут выполнять роль и первых, и вторых. Таким образом общую максимальную площадь холодильника удается несколько снизить, разбив ее на три составляющих: камеры хранения охлажденных грузов М ^охл, камеры хранения замороженных грузов М ^зам и камеры с универсальным режимом хранения М ^ун.

Для каждого из трех перечисленных выше типов камер вначале определяют необходимый грузовой объем:

, м³, (10.1)

где g_v – удельная норма загрузки объема камеры, зависящая от вида груза [2, с. 312] (для условного груза принято g_v = 0,35 т/м³), т/м³.

Затем определяют необходимую грузовую площадь камер i -ro типа:

, (10.2)

где h_шт – высота штабеля, зависящая от высоты камер проектируемого холодильника, м.

И в заключение находят строительную площадь камер:

, (10.3)

где b – коэффициент использования строительной площади камеры, учитывающий наличие проходов между штабелями груза, отступы от стен и т.п. Этот коэффициент принимают равным 0,65...0,75 для камер площадью от 20 до 100 м², 0,75...0,8 – для камер площадью от 100 до 400 м² и 0,8...0,85 – для камер площадью свыше 400 м².

Общую строительную площадь здания холодильника можно рассчитать по формуле:

,

учитывая при этом наличие коридоров в изолированном контуре, а также неизолированную часть холодильника.

Завершается расчет определением приблизительных линейных размеров здания холодильника. Для случая одноэтажного холодильника запишем:

, м².

Если принять А = 2 В, то , , м,

где А – общая длина здания холодильника; В – его ширина.

Далее корректируют полученные значения А и В так, чтобы хотя бы одна из сторон была кратной шести метрам.

Выбор планировки холодильника сводится к идентификации проектируемого холодильника с одним из типовых проектов холодильников ГИПРОХОЛОДА, широкий выбор которых имеется на кафедре и приведен в литературе [3, с. 250...256].

Дата добавления: 2014-01-04