Продукты повышенной биологической ценности

Комбинированные биологически активные добавки к пище представляют собой сложные композиции для коррекции какой-либо определенной функции организма. Так, глюкоза, витамины и коферменты, электролиты, микроэлементы, АПФ, АТФ, креатин фосфат, тканевые экстракты, L-карнитин. Липидно белково углеводные смеси и многие другие являются одновременно продуктами питания и лекарственными средствами.

При напряженных тренировочных нагрузках, особенно 2 - 3 разовых занятиях в день, для ускорения восстановительных и метаболических процессов рекомендуется включать в меню специальные пищевые препараты. К ним относятся спортивные напитки с белковым гидролизатом, белково-глюкозный шоколад, белковое печенье «Олимп». белковый мармелад и др.

Сухие спортивные напитки.

«Олимп» – содержит белковый гидролизат, глюкозу, сахар, крахмал, аскорбиновую кислоту, кислый фосфорнокислый натрий, поваренную соль, лимонную кислоту, сухой черносмородиновый или клюквенный экстракт. Растворяют в кипяченой воде и принимают по 0,5-1 стакану в перерывах между нагрузками или после тренировок.

«Спартакиада»- содержит глюкозу, сахар, витамины, соли, апельсиновую или ананасовую добавку. Растворяют в кипяченой воде и принимают после тренировочных занятий, соревнований, посещения сауны.

«Виктория » – содержит глюкозу, сахар, лимонную и аскорбиновую кислоты, соли, черносмородиновую добавку. Растворяют в кипяченой воде и принимают 2-3 раза после тренировок, соревнований, во время марафонского бега, лыжных и велосипедных гонок, после посещения сауны.

Спортивный напиток с гидролизатом – наряду со всеми компонентами сухого спортивного напитка содержит еще 20 г гидролизата казеина – основного белка молока. Грибковый привкус напитка объясняется присутствием гидролизата. Этот привкус можно устранить при растворении добавлением 10-15 капель на стакан мятной настойки. Показание те же, что и предыдущих спортивных напитков.

«Биостимул» – поливитаминный комплекс с природными адаптагенами, содержит витамины А, В1, В2, В6, В12, С, Е, никотинамид, пантотенат кальция, фолиевую кислоту, бета-каротин; растительные адаптогены экстрактц женьшеня, лимонника, левзеи; глюкозу, лимонную кислоту, бикарбонат натрия, натуральный апельсиновый ароматизатор. Предназначен для поддержания высокого уровня обмена веществ, повышения умственной и физической работоспобности, снижения усталости, повышения иммунитета и сохранения здоровья в условиях неблагоприятной среды. Растворяют 1 таблетку в стакане воды, принимать по 1 таблетке в день, предпочтительно утром или днем.

Питательная смесь «Эрготон » - содержит черносмородиновый сублимационный сок, сухое молоко, глюкозу, лимонную и аскорбиновую кислоты, витамины, соли, овсяный отвар, соевый белок. Предназначена для спортсменов, выполняющих длительные физические нагрузки.

Питательная смесь «Велотон» – содержит черносмородиновый сублимационный сок, глюкозу, сахар, соевый белок, аскорбиновую и фолиевую кислоты, соли витамины. Принимают в растворенном виде в течение дня многократно.

Питательная смесь «Регмасс» – содержит шоколадную смесь, белок, сахар, овсяный отвар, творог сублимационной сушки, ацидофильную пасту. Предназначен для спортсменов, регулирующих свой вес в пределах определенной категории. В сочетании с ограничением питания и приема жидкости дает потерю веса до 1 - 2,5 кг в сутки. 300 г смеси делят на 4 - 5 частей, каждую порцию перед употреблением заливают стаканом кипяченой холодной воды.

«Формула для снижения веса ». Прием препарата вызывает значительное снижение веса, выраженное снижение холестерина и глюкозы в крови, оказывает тонизирующее, мягкое послабляющее, мочегонное действие и регулирует влияние на липидный и углеводный обмен. В его состав входят: гимнема (лесная трава, родина которой Индия), орехи колы, L-карнитин, пантотеновая кислота, пиридоксин, витамин С, калий, магний, ваннадий, хром. Данные ингридиенты способствуют снижению веса тела, быстрому включению жиров в обмен веществ и их интенсивному «сжиганию», снижению аппетита, оптимизации обмена веществ, устранению из организма вредных продуктов обмена и шлаков. Принимать по 2 таблетки 2 раза в день утром и днем, между приемами пищи, запивая 200 г воды. Не рекомендуется употреблять более указанной дозы.

Сублимационные соки: персиковый, абрикосовый, яблочный, черносмородиновый и др. Растворяют 3 - 5 чайных ложек сухого порошка в стакане кипяченой охлажденной воды, можно добавить 0,5 г аскорбиновой кислоты и 1 г поваренной соли. Рекомендуется 200 - 250 мл на один прием.

Углеводно-минеральный напиток – содержит углеводы разной степени сложности, минеральные соли, органические кислоты (глютаминовую, аспарагиновую, лимонную, аскорбиновую). Для улучшения органолептических свойств напитка в его состав вводят фруктово-ягодные подварки: лимонную и черносмородиновую. 200 - 400 г смеси растворяют в 1 - 1,5 л теплой кипяченой воды. Принимаю во время соревнований, а также после тренировок и соревнований. Активизирует окислительно-восстановительные процессы в организме.

Белковое печенье «Олимп» с высоким содержанием полноценного легкоусвояемого белка (до 35 - 37%). Его рекомендуют употреблять штангистам, борцам, боксерам, гимнастам, фехтовальщикам, а также в таких видах спорта, как марафонский бег, спортивная ходьба, лыжные и велосипедные гонки. Употреблять печенье «Олимп» рационально с чаем, кофе, какао по 50 - 100 г в день в несколько приемов.

Халва «Бодрость» рекомендуется во всех видах спорта при интенсивных физических нагрузках, направленных на развитие скоростно-силовых качеств и при работе на выносливость. Наиболее эффективно ее употребление в период восстановления после окончания физических нагрузок.

Шоколад «Спорт»- содержит большой процент молочных белков, до 60% глюкозы и витамины. Рекомендуется спортсменам при физических нагрузках на выносливость.

Мармелад – содержит молочный белок и глюкозу, предназначен для питания на дистанции.

Следует помнить, что все продукты повышенной биологической ценности должны иметь антидопинговый сертификат.

Дата добавления: 2014-01-04