Клас Однодольні. Родини Лілійні, Цибулеві, Конвалієві, Злакові

Родина Лілійні (Liliaceae)

До лілійних належать багаторічні трав'янисті рослини з цибулинами, що ха­рактеризуються різноманітною будовою, способом формування, заглиблення у ґрунт тощо. Листки цілісні, лінійні, ланцетні, рідко серцеподібні, сидячі, рідше на черешках, чергові або зібрані у прикореневу розетку. Квітки двостатеві, актиноморфні, поодинокі або зібрані у верхівкові китиці. Оцвітина віночкоподібна, 3-членна, двоколова, сегменти зовнішнього кола майже не від­різняються від внутрішніх, можуть бути вільними або зростатися між собою. Тичинок 6, у двох колах, нитки тичинок вільні або зрослі. Маточка з 3 плодолистиків, що зростаються; зав'язь верхня. Плід — коробочка, що відкривається по стулках.

Родина Цибулеві (Alliaceae)

Представники родини відрізняються від лілійних наявністю зонтикоподібних чи головчастих верхівкових суцвіть, іноді оточених плівчастим покривалом, на верхівці безлистого пагона. Є види зі зрослими і роздільними частинами простої 6-членної оцвітини. Зав'язь верхня, з кількома чи багатьма насіннєвими зародками. Плід — коробочка. Насіння дрібне, з великим ендоспермом і маленьким зародком. Для цибулевих характерне живородіння. Усі представники родини — цибульні чи кореневищні — трав'янисті рослини. Листки переважно сидячі, листкова пластинка лінійна, ниткоподібна, дудчаста чи трубчаста. Листорозміщення почергове, часто дворядне.

Для цибулевих властиві контрактильні корені, суцвіття зазвичай розміщене на верхівці квітконосного пагона (стрілки), який іноді виглядає як стебло завдяки глибоким піхвам листків. У природі цибулини часто розміщені по кілька на короткому кореневищі, у культурі ця ознака втрачається.

Родина Конвалієві (Convallariaceae)

Багаторічні трав'янисті кореневищні рослини з простими листками від лінійних до овальних. Квітки актиноморфні, двостатеві. Оцвітина проста, зрослопелюсткова, пелюсток 6, тичинок 6, маточка 1; квітки поодинокі, пазушні чи зібрані в китицю. Плід — ягода. Квітки гомогамні (одночасно дозріває пилок і приймочка) чи слабопротандричні. Приймочка в більшості представників довша за пиляки, завдяки чому унеможливлюється потрапляння власного пилку на приймочку. Хоча у звисаючих квіток можливе самозапилення.

Родина Злакові (Gramineae), чи Тонконогові (Роасеае)

Злаки — високоспеціалізована анемофільна родина. Для них характерні: відсутність яскравих частин квітки нектарників, редукція оцвітини, довгі тичинкові нитки, багато пилку, перисті приймочки — пристосування до запилення вітром. Переважно перехреснозапильні рослини, є й самозапильні. Загалом трави, у деяких представників часткове здерев'яніння (бамбуки), але без вторинного стовщення стебла. Стебло — циліндрична соломина з вираженими вузлами і міжвузлями, з ділянками інтеркалярної меристеми в їх основі; зрідка стебло сплюснуте. Серцевина в міжвузлях порожниста, рідко виповнена паренхімою (кукурудза, сорго, цукрова тростина). Листорозміщення дворядне почергове. Листки прості, сидячі, піхвові, рідко черешкові (бамбук). Листкова пластинка лінійна чи вузьколанцетна, для епідерми характерна наявність продихів иарацитного типу із замикаючими клітинами, розширеними на кінцях і вузькими посередині. У місці переходу піхви в листкову пластинку є плівчастий язичок. Піхва захищає інтеркалярну меристему, а язичок унеможливлює проникнення води.

Пагони галузяться в ділянці суцвіття чи в нижній частині. Галуження в зоні вкорочених міжвузлів основи пагонів — кущіння, а місце виникнення бічних пагонів називають зоною, чи вузлом, кущіння. У зоні кущіння у хлібних злаків утворюється 3—5, рідше 10—12 пагонів, у лучних видів — до 30 і більше. Ці пагони називають пагонами кущіння. Вони можуть мати підземну горизонтальну частину (кореневище) різної довжини.

Квітки злаків анемофільні, дрібні, редуковані, двостатеві, рідше одностатеві. Зібрані у прості моноподіальні суцвіття — колоски. Колоски — у складні суцвіття (складний колосок, волоть тощо). В основі колоска — колоскові луски. Зазвичай їх 2, рідше 1—3. Вони часто закінчуються вістю. У пазухах колоскових лусок квітки не розвиваються. Колоскові і нижня приквіткова луска мають листкове походження. У більшості видів зовнішнє коло оцвітини складається з двох зрослих листочків. Вони утворюють двокільову верхню квіткову луску. Внутрішнє коло оцвітини також складається з двох, але незрослих маленьких листків (плівок), які називають лодикулами. Під час цвітіння лодикули набухають і розсовують верхню і нижню луски. У деяких видів (бамбук, ковила) їх 3, зрідка відсутні (кукурудза, лисохвіст). З двох кругів тичинок, характерних для однодольних, зберігаються лише три зовнішнього кола, їх може бути менше чи більше. Тичинки вільні, довгі, пиляки прикріплені серединою. Гінецей псевдомонокарпний, з 2—3 плодолистиків.

Серед злаків України виявлено біологічно активні речовини, з яких майже 100 видів можна використовувати як лікарські. Добре вивчені і популярні в народній медицині такі рослини, як пирій повзучий (Elytrigia repens) (містить інулін, білки, органічні кислоти, каротин, полівуглеводи, мінеральні солі; дія — сечогінна, відхаркувальна, потогінна, послаблювальна, обволікальна, протизапальна, болезаспокійлива, жовчогінна, кровоспинна, ранозагоювальна; застосовують при хворобах нирок, печінки; у гомеопатії — при олігурії, циститі, уретриті; при респіраторних інфекціях, гастритах, злоякісних пухлинах, стенокардії, гіпертонічній хворобі), свинорий пальчастий (Cynodon dactylon) (вуглеводи, органічні кислоти, тритерпеноїди, каротиноїди, вітаміни, лігнін, фенолкарбонові кислоти, флавоноїди, вищі жирні кислоти, жирна олія; дія загальнозміцнювальна, діуретична, послаблювальна; медонос; при раку нирок, гідронефрозі, папіломатозі сечового міхура, міомі матки, анемії, алопеції, сечокам'яній хворобі, гемофілії в дітей, енцефаліті, запамороченні, перикардиті, плевритах, імпотенції, гіпертрофії простати), чаполоч пахуча (Hierochloe odorata) (кумарини, алкалоїди, вуглеводи, фенолкарбонові кислоти, ефірна олія; для збудження апетиту; при туберкульозі легень, хронічних захворюваннях шлунка, в лікеро-горілчаному виробництві) та ін.

Дата добавления: 2014-01-04