Инструментальные товары

Металлическая посуда

Ассортимент металлохозяйственных изделий

Тема: Металло-хозяйственные товары

Приборы для окон дверей и мебельная фурнитура – петли, ручки, задвижки, шпингалеты, защелки, ключевины и т.д.

Замки – съемные, несъемные, накладные, врезные.

1. Чугунная – изготовляется литьем из серого чугуна, может быть черной или эмалированной, посуда тяжелая, хрупкая имеет равномерный нагрев – сковороды, кастрюли, котлы.

2. Стальная – из нержавеющей стали получают штамповкой детали, соединяют точечной или шовной сваркой, поверхность изделий полируют, посуда устойчивая к коррозии, пищевым кислотам, гигиенична, не разрушает витаминов. Из углеродистой стали, изделия вырабатываются штамповкой, ручки крепятся точечной сваркой, в край борта, для прочности, вкатывается проволока. Черная стеклянная посуда – дешевая посуда, подвергающаяся коррозии, для изготовления противней, форм для выпечки и посудой, не контактирующей для пищевой промышленности. Крашенная стальная посуда выпускается сшивной или штампованной – ведра, канистры, лейки и т.д. Оцинкованная стальная посуда, т.е. та посуда, на которую наносится антикоррозийное покрытие, горячим цинкованием. Цинк растворяется в пищевых кислотах, щелочах, для изготовления тазов, ведер, леек и т.д. Луженная стальная посуда получают путем нанесения олова (лужение)– фляги, бидоны, канистры и т.д. Эмалированная стальная посуда – кастрюли, ковши, ведра, сотейники и т.д.

3. Алюминиевая посуда не рекомендуется готовить продукты с большим содержанием кислот. Оксидируют. Посуда с многослойным дном, «сэндвичи».

Из мельхиора и нейзильбера изготовляются приборы для сервировки стола.

Столовые приборы – ложки, вилки, щипцы для сахара.

Кухоннохозяйственные преднадлежности – соковыжималки, терки, мясорубки.

Деревообрабатывающие:

· для рубки – топоры: столярные, хозяйственные, плотничные, колуны;

· для распиловки – пилы: продольные, поперечные, лучковые, ножовки, лобзики;

· для строгания – шерхебели – для грубой обработки древесины; зензубели – для получения пазов; цинубели – для взъерошивания поверхности древесины; струги – для снятия коры; цикли – для чистовой обработки древесины; рубанки и фуганки – для строгания древесины; калевки – для получения фигурного профиля; шпангобели – для выстрагивания полуокружностей.

Металлообрабатывающие:

· для сверления – дрели, сверла;

· для резки металла – ножовки, труборезы, ножницы;

· для нанесения резьбы – плашки, воротки;

· для спиливания – напильники, надфили, рашпили;

· для рубки металла – зубила, воротки;

· для пластического формования – молотки, кувалды;

· вспомогательные средства – тески, наковальни.

Масштабные инструменты:

· для сборки и разборки – отвертки, ключи;

· для удаления гвоздей – клещи;

· для работы с проволокой – пассатижи, плоскогубцы, круглогубцы, кусачки;

· для запаивания – паяльники.

Дата добавления: 2014-01-05