Лекция 8. Цветение и опыление растений. Типы соцветий. Строение семян и плодов

МОДУЛЬ 2. ВЕГЕТАТИВНЫЕ И ГЕНЕРАТИВНЫЕ ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ. РАЗМНОЖЕНИЕ

Строение и классификации плодов

Плод – характерный орган покрытосеменных растений. Его функция

заключается в защите и распространении семян. Образуется обычно из сте-

нок завязи. Иногда в образовании плода могут принимать участие цветоло-

же, цветоножка, части околоцветника.

Разнообразие плодов определяется четырьмя группами признаков:

• строение околоплодника;

• способ вскрывания;

• строение гинецея;

• особенности, связанные с распространением;

 Ботаника. Конспект лекций 82

Околоплодник (перикарпий) представляет собой разросшуюся стенку

завязи. Иногда в его образовании принимают участие и другие части цветка.

У некоторых растений (вишня, слива) перикарпий четко дифференцирован

на три зоны: экзокарпий (кожица), мезокарпий (съедобная мясистая часть) и

эндокарпий (косточка, окружающая семя). В зависимости от консистенции

околоплодника плоды делят на сухие (боб, коробочка, зерновка) и сочные

(костянка, ягода).

По типу вскрывания плодов различают:

невскрывающиеся плоды (околоплодник разрушается под влиянием

механического воздействия, деятельности микроорганизмов);

вскрывающиеся (сухие, многосемянные плоды). Вскрывание может

происходить:

• продольными щелями (по брюшному шву или спинной жилке);

• разрывом по перегородкам (септицидные плоды);

• разрывом по гнездам (локулоцидные плоды).

Плоды могут вскрываться створками полностью или не полностью:

зубчиками (гвоздичные), дырочками (мак), крышечкой (белена).

Распадающиеся плоды эволюционно более продвинуты. Выделяют две

их группы:

а) дробные распадаются продольно в плоскости срастания плодолисти-

ков. При этом образуются замкнутые односемянные мерикарпии (зонтичные,

губоцветные, бурачниковые)

б) членистые распадаются поперечно в плоскостях, перпендикулярных

продольной оси плодолистика. При этом образуются замкнутые членики с

поперечными ложными перегородками (растения районов с засушливым

климатом).

Строение гинецея. Существует классификация, основанная на взаимо-

связи плодолистиков друг с другом и другими частями цветка. При этом раз-

личают простые, сборные плоды и соплодия. Простые плоды развиваются из

одного пестика, представленного одним или несколькими сросшимися пло-

долистиками (фасоль, тюльпан). Сборные образуются из нескольких свобод-

ных плодолистиков, каждый из которых формирует пестик (малина, земля-

ника, ветреница). Соплодие развивается из целого соцветия, опадающего це-

ликом (ананас, инжир).

По типу гинецея различают апо–, син–, пара– и лизикарпные плоды.

Основные типы плодов приведены в табл. 3.

Хотя морфология плода является устойчивым для вида признаком, у

некоторых видов на одном растении могут развиваться плоды, различаю-

щиеся по строению. Это явление называется гетерокарпией.

У многих растений также хорошо выражена гетероспермия – разносе-

мянность. Например, у мари белой формируются семена трех типов: круп-

ные светло-коричневые, более мелкие черные и самые мелкие – блестящие

черные. Эти семена прорастают не одновременно, а группами. Если по ка-

Дата добавления: 2014-01-05