Селекція рослин і тварин

Селекція.

План:

1. Завдання сучасної селекції.

2. Основні методи селекції рослин і тварин.

3. Біотехнологія.

1. Селекція (лат. – відбір, добір). Завдання селекції полягає в створенні нових і покращені вже існуючих сортів рослин, порід тварин і штамів мікроорганізмів. Треба враховувати:

- вихідну сортову й видову різноманітність рослин і тварин;

- спадкову мінливість (мутації) і роль середовища в розвитку і прояві ознак;

- закономірності успадкування при гібридизації;

- форми штучного добору, спрямовані на виділення і закріплення бажаних ознак.

Породою тварин або сортом рослин називають таку сукупність особи виду, яка штучно створена людиною і характеризується спадковими особливостями: продуктивністю, морфологічними і фізіологічними ознаками.

Штучний добір – добір, що свідомо або несвідомо проводить людина, коли добирає особи з ознаками, що її найбільш цікавими.

1. Основні методи селекції рослин і тварин.

Методи селекції рослин

Методи селекції тварин

1. Віддалена гібридизація – схрещуються рослини в межах виду, або різних видів одного роду: - тритікан (жито + пшениця) - помато (помідор + картопля) - редька + капуста. Гібриди безплідні, оскільки неможливий нормальний розвиток зрілих гамет.     капуста редька 18 хр. 18 хр.

- не гомологічні

Капустно – редьковий гібрид

(безплідний)

Подолання безплідності у 1924 році

Г. Д. Карпеченко.

2. Поліплоїдія - подвоєння або п - кратне збільшення хромосомного набору зиготи. Застосовується у виведенні більш врожайних сортів культурних рослин – помідори, гречка, суниці, цукрові буряки. Здійснюється внаслідок опромінення або дії рахітів.

3.Штучний добір.

а) масовий добір – виділення з вихідного матеріалу групи особи, що мають бажані ознаки (перехресно- запильні рослини). Застосовуються багаторазово в ряді поколінь або одноразово;

б) індивідуальний добір - виділяють окремих особин з певними ознаками, виводять чисту лінію (4-5 поколінь близькоспоріднених схрещувань). Проводять спрямування двох чистих ліній – явище гетерозису – різко зростає врожайність у F₁ – гібриди, - в наступних поколіннях врожайність падає.

1. Непоріднине схрещування – між особинами породи або між особинами різних видів тварин одної родини → гібриди безплідні родини а) віслюк + кобила → мул б) ослиця + жеребець → лошак в) вовк + собака → виродок г) зебра + кінь → гібрид д) рябчик + перепілка → гібрид   2. Близькопоріднене схрещування – вихідні форми близькими родичами і в 4 – 5 поколінні більшість ознак переходить в гомозичатий стан – чисті лінії. При схрещуванні особин з 2 чистих ліній проявляються явища гетерозис у - покращення продуктивності і ознак (кури – бройлери, скоро стичні свині, м’ясні породи ВРХ).

Особливості

1. Властиве статеве і нестатеве розмноження.
2. Потомство численне.

селекції

1. Властиве виключно статеве розмноження.
2. Потомство численне.
3. Враховується екстер’єр – сукупність ознак, зовнішніх форм і будову тіла.

1. Біотехнологія – наука, яка вивчає біотехнічні методи розведення мікроорганізмів, грибів, вірусів.

Галузі господарства, де використовуються організми, що створені біотехнологічними методами:

- харчова:

а) хлібопечення

б) пивоваріння

в) виробництво спирту, вина

г) виробництво оцту

д) виробництво сиру

е) штучний білок, ікра, масло і т.д.

- медицина:

а) виробництво антибіотиків;

б) виробництво вітамінів

- хімічна:

а) екстракти рослин для миючих засобів, шампуней, порошків, парфуми і т. д.

Методи селекції мікроорганізмів:

1) виділяють раси і створюють найактивніші штампи цих рас;

2) метод експериментального створення мутацій УФ, ІФ, рентгенівським опроміненням – збільшується ч (мутацій).

Тема:

Дата добавления: 2014-01-05