Планирование выпуска продукции

Функционирование операционной системы

Нормирование труда

При разработке операций производственного процесса и методов организации труда определяют оптимальный метод выполнения производственного задания. Нормирование труда заключается в определении времени, требующегося для выполнения той или иной работы. Ожидаемое время выполнения работы называется нормой времени или просто нормой. Норма времени указывается либо в виде времени, затрачиваемого на единицу продукции (2,5 мин на деталь), либо в виде количества изделий, производимых за данный период (40 ед. в час).

Нормы времени имеют большое значение как в сфере материального производства, так и в сфере предоставления услуг. Нормы времени используются при планировании и оценке загрузки оборудования, разработке календарных планов и оценке работы людей, занятых в производстве. В советской литературе этому методу соответствовало понятие «научная организация труда».

Оперативное управление производством является важной составляющей руководства производственной деятельностью предприятия. Цель оперативного управления – обеспечение экономической эффективности реализации организационных целей. Обеспечение функционирования операционной системы включает в себя:

· планирование выпуска продукции;

· управление запасами;

· диспетчеризацию производства;

· обеспечение и контроль качества продукции;

· проектное управление.

Суммарный объем спроса на все товары и услуги, производимые операционной системой, называется совокупным спросом. Совокупный спрос за тот или иной месяц для завода, выпускающего несколько видов изделий, можно измерить, например, в трудозатратах в человеко-часах или в часах работы оборудования. Для большинства операционных систем показатель совокупного спроса зависит от времени года.

Планирование выпуска продукции предусматривает принятие решения о том, как эксплуатировать операционную систему с учетом изменений совокупного спроса. Агрегированный план выпуска продукции обычно разрабатывается на конкретные периоды (например, помесячно) в течение всего планового периода продолжительностью не менее года. Для каждого периода, охватываемого планом, необходимо определить две переменные:

1. Объем производства в данный период.

2. Количество рабочих, используемых в данный период.

План выпуска продукции может повлиять на размер целого ряда производственных издержек:

1. Издержки хранения готовой продукции.

2. Издержки ведения портфеля отложенных заказов.

3. Издержки, связанные с внеурочной работой или простоем рабочих.

4. Издержки, связанные с передачей части работ субподрядчикам.

5. Издержки, связанные с наймом и увольнением рабочих.

Цель планирования производства заключается в обеспечении удовлетворения совокупного спроса на продукцию при минимизации общей суммы вышеназванных издержек. Оптимальная стратегия для конкретной операционной системы определяется ее характеристиками.

Можно выделить 3 основные стратегии планирования производства:

1. Стратегия постоянного объема производства при постоянной численности рабочих предусматривает постоянство объема выпуска продукции независимо от колебаний спроса. Разницу между объемом совокупного спроса и объемом выпуска продукции компенсируют путем увеличения или уменьшения запаса произведенной продукции или портфеля отложенных заказов. Такой принцип используют в капиталоемких производствах с относительно низкими удельными затратами на хранение готовой продукции или создание портфеля отложенных заказов. Например, система водоснабжения города, которая запасает очищенную воду и центр косметической хирургии, в котором может создаваться портфель отложенных заказов (рис. 60).

2. При реализации стратегии переменный объем выпуска при постоянной численности рабочей силы объем выпуска изменяется в зависимости от спроса, но численность рабочей силы остается постоянной. Расхождения между объемом производства численностью рабочей силы регулируют путем организации сверхурочной работа, предоставления отгулов или передачи части объема работы субподрядчикам. Этот принцип применяется в трудоемких отраслях, где требуется высококвалифици­рованная рабочая сила и где создание запаса готовой продукции или портфель» отложенных заказов не представляется возможным или обходится весьма дорого. Примерами могут служить юридическая фирма и компания по печати персональных банковских чеков (рис. 61).

Увеличение объема запасов или снижение количества отложенных заказов	Спрос Выпуск продукции
	Рабочая сила Уменьшение запасов или увеличение количества отложенных заказов

Время

Рис. 60. Постоянный объем производства при постоянной численности рабочей силы

Компенсация времени простоя рабочих	Спрос Выпуск продукции ^^
	Рабочая сила   Сверхурочная работа или передача части работ субподрядчикам

Время

Рис. 61. Переменный объем производства при постоянной численности рабочей силы

Увольнение Наем рабочих рабочих

Спрос Выпуск продукции     Рабочая сила   Увольнение рабочих

Время

Рис. 62. Переменный объем производства при переменной численности рабочей силы

3. Стратегия переменный объем выпуска при переменной численности рабочей силы предусматривает наем и увольнение рабочих в соответствии с изменениями объема производства. Такая стратегия проводится в трудоемких производствах, не требующих квалифицированного труда, а также в случаях, когда рабочие предпочитают работать сезонно. В качестве примера можно назвать сельскохозяйственные работы, на которые привлекаются студенты, безработные, не имеющие квалификацию (рис.62).

Практически для любой операционной системы одна из этих стратегий подходит для разработки оптимального плана производства с минимальными общими затратами. Однако в реальных планах производства почти всегда наблюдается сочетание двух, а то и трех указанных принципов. Служба по реконструкции зданий являет собой пример гибридной стратегии. В период "пиковой" нагрузки клиентам приходится ждать несколько дольше, чем обычно (отложенные заказы). В это время фирма может попросить своих служащих поработать сверхурочно, а также нанять нескольких временных работников. Наконец, некоторые виды работ, например окраску зданий, фирма может отдать субподрядчику, если ее загрузка достигла "пикового" значения.

Дата добавления: 2014-01-06