Роль підйомно-транспортного обладнання

Тема 2. Підйомно-транспортне обладнання

План лекції:

1. Роль підйомно-транспортногообладнання.

2. Класифікація та види підйомно-транспортногообладнання.

3. Засоби малої механізації.

4. Правила експлуатації підйомно-транспортногообладнання.

5. Вимоги праці до підйомно-транспортногообладнання.

6. Підбір обладнання.

Мета заняття:

- ознайомлення з підйомно-транспортним обладнанням, засобами малої механізації та їх місцем у технологічному процесі готельних комплексів;

- вивчення класифікації підйомно-транспортного обладнання;

- ознайомлення з правилами експлуатації та дотриманням охорони праці при роботі з підйомно-транспортним обладнанням.

Література:

1. Апопій В.В. Організація торгівлі: Підручник; 3-тє вид. - К.: Центр учбової літератури, 2009;

2. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий торговли. Учеб. пособие.– М.: Академия, 2002;

3. Кащенко В.Ф., Кащенко Р.В. Оборудование предприятий общественного питания. Учеб. пособие для студентов средних специальных учебных заведений.- М.: Альфа, 2010;

4. Кащенко В.Ф., Кащенко Р.В. Торговое оборудование. Учеб. пособие для студентов средних специальных учебных заведений.- М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2010.

Підйомно-транспортнеобладнання є суттєвою складовою майже кожного виробництва та сфери обслуговування і відіграє велику роль в механізації вантажно-розвантажувальних робіт.

Сучасні поточні та автоматизовані лінії, міжцехових, внутрішньо цеховий транспорт, вантажно-розвантажувальні операції для транспортування сировини, готової продукції на всіх стадіях обробки, складування органічно пов’язані з застосуванням різноманітних піднімально-транспортних машин та механізмів, які забезпечують безперервність та ритмічність виробничих процесів.

Використання прогресивної технології постачання товарів на індустріальній основі з використанням тари-обладнання та контейнерів, розвиток роздрібної торговельної мережі та складського господарства вимагають механізації трудомістських процесів, що виконуються під час навантажувально-розвантажувальних і транспортно-складських робіт.

Для цього використовуються різні види засобів механізації.

На виробничих підприємствах, складах оптових баз і роздрібних торговельних підприємствах здійснюється розподіл вантажопотоків за:

– розмірами партій вантажів, ще надходять або вибувають з підприємства;

– за складом і фізичними характеристиками товарів;

– термінами їх приймання і відпускання.

Завдання полягає у тому, щоб приймати для транспортування вантажі з одними параметрами, переробляти їх на складах, а потім відпускати іншими видами транспорту з іншими параметрами, витрачаючи при цьому мінімальні людські та матеріальні ресурси.

Наприклад, на складах підприємств здійснюють такі операції:

– транспортування товарів із місць розвантаження транспортних засобів у зону зберігання;

– укладання товарів на стелажі або в штабелі для зберігання;

– транспортування в зону комплектування замовлень;

– транспортування в експедиційний склад;

– транспортування в місце завантаження та завантаження транспортних засобів.

Виконання всіх цих робіт вимагає використання різних засобів механізації навантажувально-розвантажувальних і транспортних робіт.

Дата добавления: 2014-01-07