Будова мікробної клітини

Відмінності бактерій від інших клітин:

· Бактерії відносяться до прокаріот, тобто не мають оформленого ядра

· В клітинній стінці бактерій міститься особливий пептидоглікан – мурен

· В бактеріальній клітині відсутній апарат Гольджі, ендоплазматична сітка та мітохондрії

· Роль мітохондрій виконують мезосоми – інвагінації цитоплазматичної мембрани

· В бактеріальній клітині багато рибосом

· У бактерій можуть бути спеціальні органели руху – джутики

· Розміри коливаються від 0,3-0,5 до 5-10 мкм

В бактеріальній клітині розрізняють:

І. Поверхневі структури.

Джгутики. За здатністю переміщуватися всі бактерії поділяються на рухливі та нерухливі. У більшості бактерій здатність рухатися зумовлена наявністю джгутиків. Рухатися без джгутиків можуть ковзні бактерії та спірохети.

Розміщення джгутиків має таксономічне значення. За кількістю джгутиків поділяються на монотрихи (1) та політрихи.

Класифікація джгутикових бактерій за расташування джгутиків: A — монотрихи, B — лофотрихи, C — амфітрихи, D — перитрихи.

Джгутики являють собою спірально закручені нитки. Урізних бактерій вони відрізняються за товщиною, довжиною та амплітудою витка. Нитки джгутиків складаються із специфічного білка флагеліну.

За функціями флагелін часто порівнюють із міозином м’язових тканин людини.

Джгутик складається із:

· Спіральної нитки

· «крюка»

· Базального тіла (за допомогою якого джгутик прикріплюється в плазматичній мембрані та клітинній стінці)

Таксиси:

· Хемотаксис

· Аеротаксис

· Фототаксис

· Магнітотаксис

· Термотаксис

· Віскоситаксис (в’язкість)

Капсула та слизовий шар. Капсула розміщена поверх клітинної стінки. Капсулу легко відокремити від клітини механічно (центрифугуванням).

За хімічним складом капсули поділяються на:

· Капсули полісахаридної природи

· Капсули, що складаються з поліпептидів і полісахаридів

За товщиною розрізняють: мікро- (менше 0,2 мкм) та макрокапсули.

Слизовий шар за товщиною в багато разів перевищує розміри клітини.

Капсули містять близько 98 % види. Деякі бактерії не мають капсул, але клітина не втрачає життєздатності.

Основні функції:

· Захищає від висихання

· Від механічних ушкоджень

· Створюють додатковий осмотичний бар’єр

· Перешкоджають проникненню фагів (вірусів)

· Мають антигенні властивості

· У деяких є запасними поживними речовинами

· Сприяють прикріпленню до різних субстратів

· За допомогою слизу здійснюють зв'язок із іншими клітинами в колоніях

· Містить сукупність катіонів, що використовуються клітиною

Дата добавления: 2014-01-07