ВВЕДЕНИЕ. Стерлитамакский филиал

Стерлитамак 2002

Учебное пособие

Стерлитамакский филиал

УФИМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ПЕНЫ

это концентрированная эмульсия газа в жидкости или твердом теле. Характерное свойство - ячеистая структура, где пузырьки воздуха разделены тонкими пленками. Если не так, то это просто эмульсия (мутная вода из крана). Для получения пены необходим стабилизатор - пенообразователь, который снижает поверхностное натяжение, адсорбируясь на поверхности. Механизм образования: при выходе пузырька воздуха из жидкости в его пленке формируются два слоя ориентированных молекул ПАВ. Возникают двойные электрические или сольватные слои, обеспечивающие агрегативную устойчивость пены. С увеличением отношения объема пены к объему жидкости, пошедшей на ее образование, форма пузырьков изменяется от сферической до ячеистой или сотообразной, то-есть многогранной.

Пенообразователи: сапонин, желатин, казеин. Пены широко применяются в промышленности. В химической промышленности пены способствуют ускорению реакций за счет большой поверхности контакта взаимодействующих фаз. Применяются как моющие средства. Пены применяются при флотации руд - обогащения руд обработкой в тонкоизмельченном состоянии водой, содержащей масло и эмульгатор. Руда - гидрофобна, пустая порода (силикаты, карбонаты) - гидрофильна. Пенообразователь - сосновое масло. Гидрофильные частицы смачиваются водой и тонут, а гидрофобные всплывают с маслом на поверхность в пене.

Пены применяются для тушения пожаров. Преграждают доступ воздуха.

Пены часто мешают, например, при фильтровании, очистке сточных вод. Для гашения нежелательных пен необходимы пеногасители (которые лучше адсорбируются и вытесняют пенообразователи). Механическое разрушение пен.

НЕФТЯНОЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

В.С. БЫКОВСКИЙ

ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

(КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ)

Часть первая

УДК 541.1(075)

Физическая химия.(конспект лекций).Часть первая

/ В. С. Быковский; Уфим. гос. нефт. техн. университет, 2002. – ISBN

В пособие включены разделы - химическая термодинамика, химическое равновесие, растворы, строение вещества.

Учебное пособие предназначено для студентов специальности 250100 – «Химическая технология органических веществ» и может быть полезно студентам специальности 320700 – «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов».

Рецензент: Садыков Н. Б., доцент кафедры ОХТ

Стерлитамакского филиала УГНТУ.,

канд.хим.наук

© Уфимский государственный нефтяной

технический университет, 2002

Физическая химия - наука о закономерностях химических процессов и химических явлений. Она объясняет эти явления на основе фундаментальных положений физики и стремится к количественному описанию химических процессов. Объектами ее являются любые системы, в которых могут протекать химические превращения. Физическая химия изучает происходящие в этих системах изменения, сопровождающиеся переходом химической формы движения в различные физические формы движения - тепловую, электрическую и др. Таким образом, физическая химия изучает химические процессы не сами по себе, а в неразрывной связи сопровождающими их физическими явлениями.

К главным задачам физической химии можно отнести изучение и объяснение основных закономерностей, определяющих направление химических процессов, скорость их протекания, условия получения максимального выхода необходимых продуктов. Центральной задачей является установление связи между строением вещества и его реакционной способностью.

Современная физическая химия служит теоретическим основанием химической технологии.

Физическая химия включает следующие основные разделы.

СТРОЕНИЕ ВЕЩЕСТВА - учение о строении атомов и молекул, природе химической связи, молекулярной спектроскопии.

ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА - учение о взаимосвязи между теплотой химической реакции и других видов энергий, позволяет определять направление реакции, рассчитать условия равновесия.

РАСТВОРЫ - учение о природе растворов и их важнейших свойствах.

ЭЛЕКТРОХИМИЯ - учение о взаимосвязи между химической и электрической энергией, свойства растворов электролитов, электропроводность растворов, электродные процессы и электрохимическую коррозию.

ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА И КАТАЛИЗ - учение о скорости и механизме химических реакций.

ФОТОХИМИЯ - учение о влиянии световой энергии на химические процессы.

КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ - учение о дисперсных системах

Дата добавления: 2014-01-07