КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Уравнение Лайнуивера-БеркаY = Kx + b
Km - это характеристика фермента, чем больше Km, тем менее чувствителен фермент к данному субстрату. Например, фермент каталаза расщепляет перекись водорода на воду и кислород, константа для него 25 ммолей. Гексакиназа мозга, под действием этого фермента происходит Скорость активности фермента в зависимости от концентрации фермента – обычная линейная зависимость. Чем больше концентрация, тем больше скорость реакции.
По международному соглашению за единицу активности фермента принимается такое количество фермента, которое катализирует превращение одного микромоля субстрата в минуту при 25 градусов при оптимальных значения Ph.. Число оборотов фермента – число молекул субстрата претерпевающих превращение в единицу времени в расчете на 1 молекулу фермента. Пример: карбонатдегидратаза – это фермент, который работает в эритроцитах и является одним из наиболее активных ферментов, его число оборотов 36 млн. в минуту. CO2 + H2O = H2CO3 Ингибирование ферментов. Действие многих ферментов моно подавлять определенными химическими реагентами. Изучение ингибиторов ферментов является предметом изучения науки токсикологии. Механизм действия некоторых лекарственных препаратов состоит в том, что они ингибируют определенные ферменты в клетках. Рассматривают два типа ингибирования: 1. Обратимое ингибирование. 2. Необратимое ингибирование. Пример: химический препарат диизопропилфторфосфат, это вещество влияет на ферменты эстеразной активности. Самым первым на поверхности является фермент ацетилхолинэстераза. Под действием фермента расщепляют ацетилхолин на уксусную кислоту и холин. Ацетилхолин является медиатором нервных импульсов. Активный центр необратимо связывается с ингибитором.
Дата добавления: 2014-01-07; Просмотров: 6715; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |