Приборы автоматики и др

Сатураторно – водоохладительный аппарат автоматически насыщает воду углекислым газом, охлаждает и дозирует газированную воду, дозирует сироп и отпускает приготовленный напиток. Аппарат состоит из автоматического дозатора газированной воды, служащего для насыщения воды углекислым газом и дозирования газированной воды, двух дозаторов сиропа, забирающих сироп из бачков вместимостью 10 л каждый, отпускающих газированную воду с сиропом и без сиропа. Клапаны открываются после опускания монет и нажатия на одну из кнопок выбора напитка. Водоохладительная машина автоматически поддерживает температуру напитка в пределах 10-12 градусов Цельсия. Она состоит из холодильного агрегата с герметичным компрессором, работающим на хладоне-12 и водоохладителя. Водоохладитель представляет собой бачок с водопроводной водой, в который встроен змеевиковый испаритель 15 холодильной машины. Бачок заключен в кожух, имеющий слой теплоизоляции.

Нормальная работа автомата обеспечивается при давлении воды от 0,1 до 0,6 МПа и газа от 0,4 до 0,5 МПа.

Величина дозы газированной воды 170 мл, сиропа 20 мл.

Продолжительность отпуска напитка 15 с.

Автомат АТ-101М по своему устройству сходен с автоматом АТ-101СМ. Автомат АТ-101СМ, работает от трехфазной сети переменного тока, а автомат АТ-101М подключается к однофазной сети переменного тока.

Автомат АТ-151 предназначен для приготовления и продажи горячих напитков в стаканчиках разового пользования. Напиток приготовляется из сгущенного кофе или какао. Автомат имеет корпус панельного типа с передней дверью. На лицевой стороне двери расположены рекламные надписи, световое табло со сметанными табличками наименований напитков ниша выдачи напитка с поднимающейся шторкой, личина однономинального монетного механизма для приема монет и чаша возврата монет.

На внутренней стороне двери установлены остальные части монетного механизма: механический испытатель монет, электрический испытатель монет, подключенный к блоку питания, а также кассовый ящик.

Внутри автомата установлены механизм выдачи стаканчиков разового пользования, водогрейный котел, бак для хранения сгущенного продукта, дозирующее устройство, приборы автоматики. Механизм выдачи стаканчиков разового пользования служит для хранения запаса стаканчиков, автоматического отделения одного стаканчика из кассеты и подачи его в нишу выдачи продукта. Механизм объединяет восемь вертикальных цилиндрических кассет по семьдесят пять стаканчиков в каждой.

Водогрейный котел предназначен для нагревания и поддержания температуры воды в пределах 90-95^оС. Вода в котле нагревается с помощью электронагревателей. Бак вмещает до 22 кг сгущенного продукта. Сверху бак закрывается крышкой. Из бака продукт поступает в дозирующее устройство, которое состоит из дозатора и смесительной камеры. Дозатор представляет собой цилиндр, в котором с помощью электропривода перемещается плунжер. Смесительная камера имеет трубку подачи горячей воды, сетчатый фильтр, штуцер слива готового напитка и золотник, кторый поднимается и опускается с помощью электромагнита. При опускании золотника полость цилиндра дозатора сообщается с баком благодаря устройству специального канала в золотнике. При этом плунжер перемещается влево и цилиндр дозатора заполняется дозой сгущенного напитка кофе. При поднятии золотника отверстие бака закрывается. Плунжер цилиндра движется вправо и выталкивает дозу сгущенного кофе в смесительную камеру. Одновременно в камеру подается под давлением горячая вода, которая растворяет кофе. Приготовленный напиток через сливной штуцер и трубку поступает в стаканчик.

По окончании слива напитка золотник смесительной камеры опускается вниз. При этом автоматически прекращается подача горячей воды в смесительную камеру. Дозатор заполняется очередной дозой сгущенного кофе.

Величина дозы напитка 175 мл, в том числе сгущенного кофе – 44 г

Дата добавления: 2014-01-07