Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Массоперенос из газовой фазы в жидкую

Перенос кислорода через границу раздела фаз можно представить следующей схемой (Рис.16):

где Р - парциальное давление кислорода в газе; С - концентрация кислорода в жидкости; Pi и Ci - парциальное давление и концентрация О2 на границе раздела фаз (ГРФ).

Интенсивность массового потока через поверхность раздела определяется выражением:

J = Кг*(Р-Рi) =Kж*(Ci-C),

где Кг и Kж - коэффициенты массопереноса по газовой и жидкой фазе.

Но величины С и Р на ГРФ точно определить затруднительно и поэтому вместо них используют значения равновесных концентраций: С* и Р*.

С*- концентрация О2 в жидкости, находящейся в равновесии с газовой фазой, в которой парциальное давление равно Р. Р* - парциальное давление О2 в газовой фазе, находящейся в равновесии с жидкостью, концентрация растворенного О2 в которой равна С.

Для слаборастворимых газов, к которым относится кислород, величина С* очень близка к значению граничной концентрации Сi и уравнение массопереноса может быть записано:

М = КL*F*(C*-C),

где М - количество кислорода, передаваемое через межфазную поверхность F, в единицу времени, (кг/c или кг/ч).

Площадь межфазной поверхности в барботажных аппаратах с механическим перемешиванием определить практически невозможно, поэтому ее представляют как произведение удельной межфазной поверхности “а”, определяемой известными эмпирическими методами, на объем аэрируемой жидкости V:

M = КL*а*(C*-C)*Vр,

Произведение КL*a также определяется экспериментально и называется объемным коэффициентом массопередачи (КV, ч-1). И уравнение массопередачи:

M = Коб*(C*-C)*Vр.

Таким образом, основными факторами, которые мы можем изменять и, тем самым влиять на процесс абсорбции, будут межфазная поверхность и коэффициент массопередачи. Соответственно при помощи диспергирования и перемешивания в аппаратах решается задача одновременного увеличения МФП и интенсивности межфазного переноса.

Приведенное уравнение описывает лишь одну из стадий переноса О2. Для полного описания необходимо учитывать не только абсорбцию О2, но и его потребление микроорганизмами.

Простейшая модель такого типа имеет вид:

dc/dt = F*KL*(C*-C) - r*X,

где r - дыхательная активность или удельная скорость потребления О2 на единицу биомассы в единицу времени (кг О2/кг биомассы в час); X - концентрация биомассы в жидкости.

Если dc/dt >0, т.е. КL*F*(C*-C) > r*X, то аэрация достаточна для осуществления процесса культивирования.

Комплексный коэффициент КLF называют эффективностью процесса аэрации. О н определяется экспериментально в отсутствии биомассы по кинетике насыщения жидкости кислородом. 20

<== предыдущая лекция | следующая лекция ==>
Массообмен при ферментации | Тепловой баланс ферментации
Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2014-01-14; Просмотров: 1014; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.011 сек.