Пищеварительная система и селезенка

Попавшая в ротовую полость пища при пережевывании размельчается и увлажняется слюной (рис. 5). Содержащиеся в слюне ферменты (катализаторы пищеварительных процессов) начинают процесс пищеварения, расщепляя длинноцепочечные углеводы-полимеры, в частности крахмал, на малые молекулы - моносахара, обладающие способностью проходить через кле­точные оболочки. Затем пищевой комок благодаря движению языка попадает в глотку и далее в пищевод - мышечную труб­ку, проходящую позади трахеи, между легкими и через отвер­стие в диафрагме и заканчивающуюся в верхней части желудка.

Желудок - мышечный мешок емкостью около 1 л, распо­ложен главным образом в левой верхней части брюшной поло­сти, частично сзади хрящей нижних левых ребер и непосред­ственно под сердцем. В желудке пища подвергается действию соляной кислоты и расщепляющих белки ферментов, а также еще более гомогенизируется за счет его сокращения и расслаб­ления. В желудке пища задерживается от 2 до 5 часов. Из желудка частично переваренная пища попадает в двенадцатиперстную кишку и в тон­кую кишку, где смешивается с желчью, эмульгирующей пище­вые жиры, и другими ферментами, разрушающими белки и жиры, вырабатываемыми печенью и поджелудочной железой.

В тонкой кишке, длина которой равна примерно 6 м, вса­сываются питательные вещества и вода, а остатки пищи попа­дают в толстую кишку, которая соединяется с тонкой кишкой в правой нижней части живота. В самом начале толстой кишки расположен червеобразный отросток (аппендикс). В толстой кишке происходит дальнейшее всасывание воды из остатков пищи. Нижний конец толстой кишки соединяется с прямой киш­кой, где окончательно формируется кал, который и выводится из организма через задний проход.

Рис. 5. Строение и функции системы пищеварения

Печень секретирует важный пищеварительный сок (зеле­новато-коричневатая жидкость), называемый желчью. Желчь собирается в небольшом резервуаре (желчном пузыре), а оттуда попадает в верхнюю часть тонкой кишки (в двенадцатиперст­ную кишку). Кроме того, в печени перерабатываются и хранят­ся питательные вещества, поступавшие туда с кровью из ки­шечника.

Селезенка - плотный овальной формы орган, расположен­ный в верхней части левой половины живота позади желудка и выше левой почки. В функциональном отношении селезенка связана главным образом с кроветворением, выполняя роль ути­лизатора «отработавших» эритроцитов, она же является «кро­вяным депо», в котором пребывает выключенная из циркуля­ции часть крови в состоянии покоя (сна). Имеются данные об участии селезенки в поддержании иммунитета организма.

Дата добавления: 2014-11-20