Краткие теоретические сведения. Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия №20

Методические указания для обучающихся по выполнению практического занятия №20

Тема: Изучение ассортимента, маркировки, оценка качества резиновой и валяной обуви.

Цель и задачи работы:

- закрепить знания по ассортименту, маркировке, показателям качества, дефектам резиновой и валяной обуви;

- освоить умения распознавания ассортимента, маркировки и дефектов резиновой и валяной обуви;

- формировать компетенции: ПК1.1,ПК1.3,ПК1.4, ОК2,ОК3,ОК4.

Средства обучения:

§ каталоги на обувь резиновую и валяную;

· образцы резиновой и валяной обуви;

· плакаты;

· стандарты.

Сортировку резиновой обуви производят на основании исследования физико-механических показателей резины и других материалов, которые не должны быть ниже норм, установленных в НТД. К этим показателям относят условную прочность, относительное удлинение, относительную остаточную деформацию после разрыва, истираемость резины, прочность связи резины верха с задником и с подошвенной резиной. Маркировка резиновой обуви содержит следующие обозначения: наименование или товарный знак предприятия - изготовителя, год и квартал изготовления (год - две последние арабские цифры, квартал - точками), артикул, размер, сорт, цены 1-го и 2-ого сортов, номер НТД.Качество валяной обуви проверяется на основании требований НТД: по волокнистому составу физико-химическим свойствам (влажность, степень уплотнения ‑ содержание свободной серной кислоты), усадка после замачивания, прочной окраски. При несоответствии этих показателей нормам обувь считается нестандартной и приемке не подлежит. Сорт валяной обуви устанавливается органолептически по худшей полупаре с учетом пороков.

Содержание практического занятия:

Задание№1. Изучите ассортимент и качество, маркировку резиновой и валяной обуви, пользуясь каталогами и стандартами.

Задание№2. Составьте торговую характеристику 7 образцов резиновой и 3-х валяной обуви.

Инструктаж по технике безопасности.

Последовательность выполнения практической работы (отчет).

Для выполнения задания № 1:

· Изучите виды резиновой обуви. Руководствуясь каталогом, изучите классификацию резиновой обуви, отметьте количество половозрастных групп.

· Определите вид, фасон, цвет и способ производства образцов обуви.

· Изучите системы обозначения размеров резиновой обуви. Определите размер обуви и половозрастную группу. Установите соотношения размеров кожаной и резиновой обуви. Изучите внешние отличительные признаки и потребительские свойства обуви каждого способа.

· По действующим ГОСТам изучите принципы сортировки резиновой обуви, количество сортов по отдельным видам обуви, отметить особенности оценки качества.

· Изучите качественные особенности грубошерстной, полугрубошерстной и фетровой обуви. Установите вид применяемой шерсти (поярковая, грубая или тонкая).

· Определите массу образцов, взвесив валяную обувь на циферблатных весах и установите, к какой группе она относится - утепленной, средней и тонкой. Обувь фетровую и улучшенной смески на группы по массе не делят. Установите вид обуви и высоту голенища (обыкновенные или удлиненные).

· Определите размер обуви - измерьте внутренний след валяной обуви масштабной линейкой с выдвижной пластинкой или специальными мерками и цвет (натуральный или обувь крашенная), органолептическим методом.

· Оформите записи в тетради, внимательно отвечая на вопросы заданий.

· Для выполнения задания № 2:

Результаты анализа ассортимента и качества оформите в таблице №1.

Таблица№1.

№ п/п	Вид обуви	Фасон	Размер систем и обозначение	Способ изготовления и его отличия	Имеющиеся дефекты	Сорт	№№ ГОСТ

Вопросы для самоконтроля:

1. Особенности производства резиновой обуви?

2. Укажите признаки классификации резиновой обуви.

3.Потребительские свойства резиновой обуви?

4. В каких единицах выражается размер резиновой обуви?

5. Укажите градации качества резиновой обуви?

6.Какие гарантийные сроки эксплуатации резиновой обуви?

7.Раскройте классификацию валяной обуви.

Задание на дом:Составление кроссворда по обувным товарам.

Литература.

- Неверов А.Н., Чалых Т.И. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами/ Учеб. Для НПО и учеб. пособие для СПО. – М.; ПрофОбрИздат, 2008.

Критерии оценки выполнения практического задания:

Критерии	Баллы	примечание
1. Задание выполнено полностью, получен правильный ответ		Снижение баллов за нерациональное решение
2. Задание выполнено в общем виде, допущены незначительные ошибки		Снижение баллов за нарушение алгоритма ответа
3. Задание выполнено частично		Снижение баллов за отсутствие обоснования ответа
4. Задание не выполнено или выполнено неправильно	0 - 2	Снижение баллов за отсутствие попыток решения

Критерии качественной оценки практического задания:

Процент результативности	Баллы	Отметка	Вербальный аналог
90 – 100	103-114		Отлично
80 – 89	91-101,5		Хорошо
70 – 79	81-90		Удовлетворительно
0 - 66	0-80		неудовлетворительно

Дата добавления: 2014-11-25