Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Минеральных кислот. Опыт 27. Реакции глицерина в воде и взаимодействие с гидроксидом меди (II)




Опыт 27. Реакции глицерина в воде и взаимодействие с гидроксидом меди (II)

Описание лабораторного оборудования

Краткие сведения о непредельных карбоновых кислотах

Непредельные карбоновые кислоты широко распространены в природе и имеют огромное значение в жизни человека. Необходимые нам растительные масла в том числе подсолнечное, кукурузное и льняное в значительной степени состоят из олеиновой кислоты – C15H33COOH.

Сокращенная структурная формула олеиновой кислоты:

CH3 – (CH2)7 – CH = CH – (CH2)7 – COOH

Олеиновая кислота входит в состав жиров – растительных масел – в виде сложных эфиров. Как представитель непредельных карбоновых кислот олеиновая кислота обладает всеми химическими свойствами непредельных углеводородов, то есть вступает в реакции присоединения и окисления. Например, насыщенным раствором брома или раствором KMnО4.

Задание. Ознакомиться с теоретическими вопросами темы. Письменно

ответить на контрольные вопросы для самопроверки, записав ответы

в отчёт. Выполнить лабораторный опыт № 27, 28 и 29. Письменно ответить

на вопросы, указанные в проводимых опытах. Написать отчёт в соответствии с

требованиями, предъявляемыми к его оформлению.

Реактивы: Оборудование:

Глицерин Микропробирки 9 шт.

СиSO4 0,1 N p-p Пробиркодержатель

NaOH 1 N p-p Горелка спиртовая

CH3COOH 2% p-p

Цинк металлический

Методика выполнения задания

К 6 каплям воды в пробирке прилейте 2 капли глицерина и смесь взболтайте. Затем добавите еще 2 капли глицерина и еще раз взболтайте смесь. Что можно сказать о растворимости глицерина в воде.

К 5 каплям раствора щелочи в пробирке прилейте несколько капель раствора медного купороса до образования осадка.

Что наблюдаете? Напишите уравнения реакций. Полученный осадок прилить к раствору глицерина. Пронаблюдать.

Опыт 28. Свойства уксусной кислоты, общие со свойствами

Стеклянную палочку обмакните в раствор уксусной кислоты, коснитесь ею полоски индикаторной бумаги. Как изменяется цвет индикатора? О чём это свидетельствует?

В первую пробирку поместите одну гранулу цинка и добавьте 4 капли раствора уксусной кислоты. Что наблюдаете? Подогрейте содержимое пробирки на пламени спиртовки. Что изменилось? Почему? Напишите уравнение реакции.

Во вторую пробирку поместите немного порошка оксида магния и добавьте 1- 2 капли раствора уксусной кислоты. Что наблюдаете? Напишите уравнение реакции.

В третью пробирку налейте 4 капли раствора карбоната натрия и добавьте 5-6 капель раствора уксусной кислоты. Что наблюдаете? Напишите уравнение реакции.




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2014-12-16; Просмотров: 812; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.012 сек.