Перечень периодических изданий, находящихся в информационно-методическом центре (ИМЦ) ФТГС

15. Образование и наука. Известия Уральского отделения Российской Академии образования

Перечень стандартов и технических регламентов сферы туризма,
гостеприимства и общественного питания

№ п/п	ГОСТ	Название	Кол-во
1.	ГОСТ 28681.4-95	Классификация гостиниц. Туристско-экскурсионное обслуживание (отменен 05.07.2006 г. №129-ст.) взамен пользоваться «Системой классификации гостиниц и других средств размещения» утв. приказом Федер. агентства по туризму от 21 июля 2005 г. № 86.
2.	ГОСТ 7.1-2003	Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления [Текст]. – Введ. 2004-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 2004. – 48 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).
3.	ГОСТ Р 51141-98	Делопроизводство и архивное дело. Термины и определения [Текст]. – Введ. 1999-01-01. – М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2003. – 7 с.
4.	ГОСТ 28388-89	Документы на магнитных носителях данных. Порядок выполнения и обращения [Текст]. – Введ. 1991-01-01. – М.: Изд-во стандартов, 2004. – 30 с. – (Системы обработки информации).
5.	ГОСТ Р 50460-92	Знак соответствия при обязательной сертификации. Формы, размеры и технические требования [Текст]. – Введ. 1993-07-01. – М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2002. – 5 с.
6.	ГОСТ 30389-95 / ГОСТ Р 50762-95	Классификация предприятий. Общественное питание [Текст]. – Введ. 1996-05-15. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, 2004. – 5 с.
7.	ГОСТ 30390-95 / ГОСТ Р 50763-95	Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия. Общественное питание [Текст]. – Введ. 1995-07-01. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, 2005. – 11 с.
8.	ГОСТ 30602-97 / ГОСТ Р 50647-94	Общественное питание. Термины и определения [Текст]. – Введ. 1999-03-09. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, 2004. – 7 с.
9.	ГОСТ 30524-97 / ГОСТ Р 50935-96	Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу [Текст]. – Введ. 1997-01-01. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, 2002. – 7 с.
10.	ГОСТ 2.105-95	Общие требования к текстовым документам. Единая система конструкторской документации [Текст]. – Введ. 1996-07-01. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандарт, 2003. – 25 с.
11.	ГОСТ 3.1103-82	Основные надписи. Единая система технологической документации [Текст]. – Введ. 1983-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 2001. – 13 с.
12.	ГОСТ 7.32-2001	Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления [Текст]. – Введ. 2002-07-01. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, 2003. – 15 с. - (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).
13.	ГОСТ 7.9-95 (ИСО 214-76)	Реферат и аннотация. Общие требования [Текст]. – Введ. 1997-07-01. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, 2001. – 4 с. – (Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу).
14.	ГОСТ Р 51185-98	Средства размещения. Общие требования. Туристские услуги [Текст]. – Введ. 1999-01-01. – М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2004. – 5 с.
15.	ГОСТ 28681.0-90	Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения [Текст]. – Введ. 1991-04-01. – М.: Стандартинформ, 2005. – 5 с.
16.	ГОСТ 3.1102-81	Стадии разработки и виды документов. Единая система технологической документации [Текст]. – Введ. 1982-07-01. – М.: Изд-во стандартов, 2001. – 6 с.
17.	ГОСТ 2.106-96	Текстовые документы. Единая система конструкторской документации [Текст]. – Введ. 1997-07-01. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Стандартинформ, 2005. – 30 с.
18.	ГОСТ 50690-2000	Туристские услуги. Общие требования [Текст]. – Введ. 2001-07-01. – М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2005. – 7 с.
19.	ГОСТ 28681.3-95 / ГОСТ Р 50644-94	Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов [Текст]. – Введ. 1994-07-01. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, 2004. – 5 с.
20.	ГОСТ 28681.1-95 / ГОСТ Р 50681-94	Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг [Текст]. – Введ. 1996-07-01. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; Изд-во стандартов, 2004. – 13 с.
21.	ГОСТ Р 6.30-2003	Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов. Унифицированные системы документации [Текст]. – Введ. 2003-07-01. – М.: Госстандарт России: Изд-во стандартов, 2003. – 17 с.
22.	ГОСТ 30335-95 / ГОСТ Р 50646-94	Услуги населению. Термины и определения [Текст]. – Введ. 1996-03-12. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, 2004. – 3 с.
23.	ГОСТ 30523-97 / ГОСТ Р 50764-95	Услуги общественного питания. Общие требования [Текст]. – Введ. – 1998-04-16. – Минск: Межгос. cовет по стандартизации, метрологии и сертификации; М.: Изд-во стандартов, 2004. – 5 с.
24.	ГОСТ 3.1105-84	Формы и правила оформления документов общего назначения [Текст]. – Введ. 1986-01-01. – М.: Стандартинформ, 2006. – 21 с.
25.		Общественное питание [Текст]: нормативные документы по состоянию на 1 авг. 2002 г. – Екатеринбург: Урал. юридическое изд-во, 2002. – 120 с.
26.		Правила оказания услуг общественного питания [Текст]. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 8 с.
27.		Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов [Текст]: санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01. – Введ. 2002-01-01. – Екатеринбург: Урал. юридическое изд-во, 2002. – 16 c.
28.		Санитарные правила для предприятий торговли продовольственными товарами [Текст]. – Введ. 2002-01-01. – Екатеринбург, 2001. – 36 с.
29.		Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов [Текст]. – СанПин 42-123-4117-86. – М., 1986. – 19 с.

Перечень видеоматериалов по учебным курсам
«Введение в специальность», «Организация туристской деятельности», «География», «Теория и технологии экскурсионных услуг,
«Туристское краеведение»

№ п/п	Наименование	Продолжи-тельность	Язык издания	Вид носителя	Экз.
1.	Австралия – Кубер-Педи – фильм 1	25 мин.	Рус. яз.	в/к
Лучшее в Праге – фильм 2	60 мин.	Рус. яз.
2.	Англия – фильм 1	50 мин	Англ. яз.	DVD-R
Мальдивы – фильм 2	30 мин	Англ. яз.
3.	База отдыха «Салют» Свердловской области». Фото	60 мин.	Рус. яз.	CD
4.	Барселона. Фильм		Англ. яз.	DVD-R
5.	«Белогорье: страницы истории». Белогорский монастырь в Пермском крае. Фильм Александра Попова	24 мин.	Рус. яз.	DVD-R.
6.	Бои «Рингс». Бои в Японии, Мсахикава – Япония, бой в Вадалес. Репортаж после боя «Рингс». Турнир настоящих мужчин. Репортаж, любительский видеофильм Эдуарда Чуракова, 2002 г.	45 мин.	Рус. яз	в/к
7.	Великие события природы: Дороги жизни. Ридерз Дайджест	60 мин.	Рус. яз.	CD
8.	Великие события природы: Большая охота. Ридерз Дайджест	60 мин.	Рус. яз.	CD
9.	Великие творения людей: Колизей (Рим Италия); Мачу-Пикчу (Перу Южная Америка); Великая Китайская стена (Китай); Московский Кремль (Россия); Версаль (Франция); Статуя Свободы (Нью-Йорк США); Эйфелевая башня (Париж Франция); Гора Рамшор (Южная Дакота США). Ридерз Дайджест	69 мин.	Рус. яз.	DVD
10.	Великолепие фараонов. С 3200 до н.э. по 1000 н.э.	124 мин.	Рус. яз.	в/к
11.	Вена. Фильм в сопровождении музыки	1 ч. 16 мин.	Англ. яз.	DVD-R
12.	Замок Виндзор. Фильм	60 мин.	Англ.яз.	DVD-R.
13.	Голландия – фильм 1	50 мин.	Рус. яз.	в/к
Барселона (Испания) – фильм 2	55 мин.	Рус. яз
Франция – Дисней-Лэнд – фильм 3	55 мин.	Рус. яз.
Франция (Замки Луары) – фильм 4	60 мин.	Рус. яз.
14.	Голландия. Фильм	53 мин.	Рус. яз.	DVD-R
15.	Дисней-Лэнд. Фильм	24 мин.	Англ. яз.
16.	Добро пожаловать в Китай: круизы и путешествия	60 мин.	Рус. яз.	CD
17.	Добро пожаловать в Россию: круизы и путешествия	60 мин.	Рус. яз.	CD
18.	Добро пожаловать во Францию. Ч. 1, эпизод 1-13	185 мин.	Фр. яз.	в/к
19.	Добро пожаловать во Францию. Ч. 2, эпизод 14-26	185 мин.	Фр. яз.	в/к
20.	Египет. Ч. 1; Ч. 2. Фильм	Ч.1-45 мин.	Рус. яз.	DVD-R
Ч.2-70 мин.
21.	Екатеринбург. Мультимедийный фотоальбом. 1000 фотографий. Слайд-шоу, муз. сопровождение, комментарии		Рус. яз. Англ. яз.	CD
22.	Екатеринбург. Сердце Урала. Эксклюзивное издание (Исторический сквер, граница Европа-Азия, музеи, театры, площади, храмы, более 7 объектов)	60 мин.	Рус. яз.	в/к
23.	Загадки зеленого континента: путешествия по заповедникам Австралии. Сокровища побережья. Ридерз Дайджест	58 мин.	Рус. яз.	в/к DVD
24.	Загадки зеленого континента: путешествия по заповедникам Австралии. Чудеса гор. Ридерз Дайджест	58 мин.	Русс. яз.	в/к DVD
25.	Загадки зеленого континента: путешествия по заповедникам Австралии. Богатства пустыни. Ридерз Дайджест	58 мин.	Рус. яз.	в/к DVD
26.	Замки Луары (Франция). Фильм	65 мин.	Рус. яз.	DVD-R
27.	Здравницы Урала. Фильм-путеводитель для тех, кто хочет узнать больше об отдыхе и лечении на Урале. Фильм Свердловского бюро путешествий и экскурсий	60 мин.	Рус. яз.	в/к
28.	«Земля Иисуса» (Израиль). Фильм	1 ч. 22 мин.	Рус. яз.	DVD-R.
29.	Золотой глобус. Захватывающее путешествие на DVD. Рим. Вечный город. Величие былых эпох. Фильм	1 ч.22 мин.	Рус. яз.	DVD-R.
30.	Золотой глобус. Захватывающее путешествие на DVD. Национальные парки. США Ч.1 Очарование дикой природы. Фильм	1 ч. 35 мин.	Рус. яз.	DVD-R
30.	Индонезия – о. Бали – фильм 1	55 мин.	Рус. яз.	в/к, DVD-R
Сингапур (ZOO) – фильм 2	30 мин.	Англ. яз.
Бразилия (Амазония) – фильм 3	45 мин.	Англ. яз.
Канарские острова, Тенерифе «Лоро-парк» – фильм 4	25 мин.	Рус. яз.
31.	Ч. 1. Исаакиевский собор; Ч. 2. Спас на крови.		Рус. яз.	DVD
32.	Испания. Популярные отели; Экскурсионные маршруты. Natalie tours. Travel TV 2005г.	25 мин 25 мин	Рус. яз. Рус. яз.	CD DVD
33.	KAZAN здесь Европа встречается с Азией. Новый туристический маршрут: «Три столицы России – Москва, Санкт-Петербург, Казань». Фильм	25 мин.	Рус. яз. Англ. яз. Нем. яз.	DVD-R
34.	Канарские острова. Фильм	21 мин.	Рус. яз.	DVD-R
35.	Карелия – 2007: Кижи, Валаам, Соловки, деревня Александровка	60 мин.	Рус. яз.	CD
36.	Каталог компании «Водоходъ». «Добро пожаловать в Китай». Туры в Китай. Общая информация, полезные советы		Рус. яз.	CD
37.	Команда Искателей Приключений предлагает: сплавы по рекам Южного, Среднего и Северного Урала; горные путешествия по вершинам и скалам; этнографические экспедиции; археологические и палеонтологические экспедиции, различные экскурсионные программы	5 ч.	Рус. яз.	DVD-R
38.	Конжаковский камень. Фильм турклуба «Вершина» УрГПУ. (фото, видео)		Рус. яз.	CD-RW
39.	Круизы по России. Ценовой каталог круизной компании «Водоходъ»		Рус. яз.	CD
40.	Куба. Фото и тексты		Рус. яз.	CD
41.	Линия сопряжение. Екатеринбург: Европа – Азия. Фильм	15 мин.	Рус. яз.	DVD-R.
42.	Лондон - фильм 1 Замок Виндзор - фильм 2	40 мин.	Англ. яз.	в/к
43.	Лондон. – фильм 1	53 мин.	Рус. яз.	DVD-R
Стамбул (Турция) – фильм 2	40 мин.	Англ. яз.
44.	Мальдивы. Голубая лагуна. Подводный мир. Дайвинг. Фильм	30 мин.	Англ. яз.	в/к
45.	МАМА Африка. Южная Африка; Восточная Африка; визовая поддержка; памятка для выезжающих		Рус. яз.	CD
46.	Морские круизы с Ридерз Дайджест. Романтика Европы	57 мин. 60 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
47.	Морские круизы с Ридерз Дайджест. Новые открытия Америки	57 мин. 55 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
48.	Морские круизы с Ридерз Дайджест. Страны-легенды	57 мин. 56 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
49.	Музей Мадам Тюссо; Королевские украшения	60 мин.	Англ. яз.	в/к
50.	«На семи холмах»: лето-2007. – Смоленский туристско-экскурсионный центр. – Смоленск	60 мин.	Рус. яз.	CD
51.	Национальные парки мира с Ридерз Дайджест. Величественные	50 мин	Рус. яз.	в/к
	просторы Северной и Южной Америки (№438)
52.	Национальные парки мира с Ридерз Дайджест. Заповедные земли от Европы до Африки	50 мин. 55 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD
53.	Национальные парки мира с Ридерз Дайджест. Зачарованные страны от Австралии до стран Востока	50 мин. 60 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
54.	Незабываемые дороги странствий с Ридерз Дайджест. От Венеции до Нила	60 мин. 60 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
55.	Незабываемые дороги странствий с Ридерз Дайджест. От Австралии до Китая	64 мин. 60 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
56.	Незабываемые дороги странствий с Ридерз Дайджест. От Амазонки до Арктики	64 мин. 60 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
57.	Одинокая планета: Рио де Жанейро – фильм 1	50 мин.	Русс. яз.	DVD-R
Город муляж – Кубер Педи – фильм 2	17 мин.	Рус. яз.
Презентация Атриум Палас Отеля – фильм 3	10 мин.	Рус. яз.
Спорт Ирбита, мини фильмы: конный спорт, мотоспорт, байкеры – фильм 4	3 мин.	Рус. яз.
58.	Открытие Европы и Средиземноморья: мифы и легенды. Фильм	60 мин.	Рус. яз.	DVD-R
59.	Пермский край: 575-летию Соликамска и 75-летию Соликамского краеведческого музея (фото)	80 мин.	Рус. яз.	CD-R
60.	Презентация г. Прага (адреса, телефоны, гостиницы и т.п.)		Англ. яз.	CD
61.	«Приидите, вернии» – фильм, посвященный 50-летию возрождения Троице-Сергиевой Лавры	45 мин.	Рус. яз.	в/к
62.	Природный парк «Оленьи ручьи» как объект экологического туризма Свердловской области	60 мин. 38 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	CD DVD-R
63.	Прогулки Вокруг Света: Великая стена. Ридерз Дайджест	5 мин.	Рус. яз.	DVD
64.	Прогулки Вокруг Света: Планета контрастов – Новая Зеландия, Килиманджаро, Большой Каньон. Ридерз Дайджест	70 мин.	Рус. яз.	DVD
65.	Прогулки Вокруг света: Романтика природы – полуостров Дингл, Аляска, Австрия. Ридерз Дайджест	68 мин.	Рус. яз.	DVD
66.	Прогулки Вокруг света: Дорогами истории – Умбрия, Анды, юг Франции. Ридерз Дайджест	70 мин.	Рус. яз.	DVD
67.	Путеводитель по Китаю	60 мин.	Рус. яз. Кит. яз.	CD
68.	Путешествие по кругобайкальской железной дороге. Фильм с муз. сопровождением	18 мин.	Рус. яз.	DVD-R
69.	Рим и Ватикан. Путешествие сквозь века. Туллио Полидори	90 мин. 60 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
70.	Рим и Ватикан. Путешествие через столетие. Фильм	60 мин.	Рус. яз.	DVD-R
71.	Роскурорт. Планета целебных путешествий. Путешествия по России. Каталог.		Рус. яз.	CD
72.	Сан-Франциско – фильм 1	45 мин.	Рус. яз.	в/к
Сидней – фильм 2	55 мин.	Рус. яз.
Париж – фильм 3	55 мин.	Рус. яз
Рио де Жанейро – фильм 4	45 мин.	Рус. яз.
73.	Сахалин и Курилы: острова, тайны и легенды. Фильм	60 мин.	Рус. яз.	CD
74.	7садов. Сучжоу тур. Фильм		Кит. яз.	DVD-R
75.	«Серебряное кольцо Урала». – Европа-Азия. Информационно-публицистический диск. Фото с муз. сопровождением	60 мин.	Рус. яз.	CD
76.	Сидней. Путеводитель по Сиднею. Фильм	50 мин.	Рус. яз.	DVD-R
77.	Смоленский туристско-экскурсионный центр «На семи холмах»		Рус. яз.	CD
78.	Справочно-информационная программа о Казани		Рус. яз. Англ. яз. Нем. яз.	CD
79.	Сочи – Россия: Рэдисон САС: Лазурная Парк Отель	60 мин.	Рус. яз.	в/к
80.	Суздаль – Кидекша – фильм 1 Суздаль –колокольный звон – фильм 2	120 мин.	Рус. яз.	в/к
81.	Суздаль. – Ч. 1. Фильм. (Любительская съемка)	50 мин.	Рус. яз.	DVD-R
82.	Суздаль. – Ч. 2. Фильм. (Любительская съемка)	50 мин.	Рус. яз.	DVD-R
83.	Тайланд. Travel TV. Фильм	50 мин.	Рус. яз.	DVD.
84.	Таллин – 2005; фото	60 мин.	Рус. яз.	CD
85.	Телегид Екатеринбург. Телевизионная экскурсия по Екатеринбургу. Фильм	40 мин. 45 мин	Рус. яз. Англ. яз.	CD-R DVD-R
86.	Терракотовое войско императора. «Столица тысячелетий истории XI-AN.Сиань. Фильм		Англ. яз. Кит. яз.	DVD-R
87.	Тур в новый Шанхай. Док. фильм на 6-ти языках. Фильм состоит из 6-ти частей, таких как – тур в новый Шанхай, культурная мозаика Шанхая, Шанхай, кооерческий бизнес-центр, город для инвесторов, калейдоскоп Шанхай, и Шанхайские гламурные ночи	90 мин.	Англ. яз. Кит. яз. Нем. яз. Рус. яз. Фр. яз. Япон. яз	DVD-R
88.	Туристический атлас мира Кирилла и Мефодия. 2004 г.		Рус. яз.	CD
89.	Турция по-русски: о восточной культуре Турции	40 мин.	Рус. яз.	в/к
90.	Чудеса природы: Большой каньон (Аризона, США); Серенгети (Кения); Сахара (Нигер, Западная Африка); Водопады Игуасу (Аргентина); Амазонка (Бразилия); Скала Улуру – Эйерс-Рок (Австралия); Гималаи (Непал, Азия). Ридерз Дайджест	69 мин.	Рус. яз.	DVD
91.	Чудеса священные и загадочные: Стоунхендж (равнина Солсбери, Англия); пирамиды Гиза (Египет); Храм Святой Софии (Стамбул, Турция); Боробудур остров Ява (Индонезия); Собор Святого Петра (Ватикан); Тадж-Махал (Агра, Индия). Ридерз Дайджест	69 мин.	Рус. яз.	DVD
92.	Шедевры нашей планеты с Ридерз Дайджест. Творения природы	60 мин. 50 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD
93.	Шедевры нашей планеты с Ридерз Дайджест. Имперская архитектура	59 мин. 60 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
94.	Шедевры нашей планеты с Ридерз Дайджест. Древние цивилизации	58 мин. 50 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
95.	Экспедиция вглубь времен с Ридерз Дайджест. Тайны Востока, Древние караваны	52 мин.	Рус. яз.	в/к
96.	Экспедиция вглубь времен с Ридерз Дайджест. Открытие Европы и Средиземноморья. Мифы и легенды	56 мин.	Рус. яз.	в/к
97.	Экспедиция вглубь времен с Ридерз Дайджест. Загадки Американского континента: исчезнувшие цивилизации	57 мин. 55 мин.	Рус. яз. Рус. яз.	в/к DVD-R
98.	Энциклопедия Екатеринбурга. 280 лет. 1723-2003.		Рус. яз.	CD-R