Сливы и фундук

Травы

Корень лопуха

Перец и пастернак

Лук-порей

Лук-порей славится своей способностью очищать кровь и выводить вредные вещества из организма. Он содержит в своем составе много белка, микроэлементов и витаминов. Включение его в рацион предупреждает развитие многих заболеваний, в том числе ревматизма и подагры. Его высоко ценили древние египтяне и греки за способность сохранять здоровье человека.

Красный сладкий перец стимулирует кроветворение и очищает кровь. Применяется в салатах в свежем виде, в первых блюдах, для фарширования и тушения.

Раньше вместо картофеля ели пастернак, который приносит здоровью большую пользу. Пастернак (корнеплод) дает организму заряд бодрости, увеличивает жизненную силу, очищает кровь и налаживает кроветворение. Пастернак кладут в супы, делают из него пюре, салаты с огурцами и томатами.

Корень лопуха (гобо) очищает кровь от вредных веществ, нормализует состав крови, улучшает состояние лимфатической системы.

Гобо едят с растительным маслом, иногда тушат или варят, очень вкусны жареные или печеные корни (особенно однолетние). Корни лопуха можно сушить, молоть и использовать при заправке вторых и первых блюд, а также мариновать. Молодые листья едят в салатах. Высушенные корни лопуха перемалывают и добавляют как заменитель муки при выпечке хлеба (до трети от общего веса муки). Тесто с мукой из лопуха дает красивый румянец при выпекании. Поджаренный корень лопуха можно использовать вместо цикория для примешивания к кофе.

• Медуница редко входит в наше меню, а совершенно напрасно! Салаты из листьев этого растения очень полезны для восстановления количественного и качественного состава крови. Можно тушить листья медуницы, они сохраняют при этом свои полезные свойства.

• Пастушья сумка обязательно входит в состав каши для весеннего очищения организма. Очень полезна и в другое время. Листья используют для салатов, кладут в щи в небольшом количестве. Пастушья сумка очень целебное растение – она останавливает маточные, почечные и легочные кровотечения, улучшает состав крови, снижает артериальное давление. Используется для профилактики рака женских половых органов. Желательно весной есть салаты или каши с листьями пастушьей сумки в течение недели. Для очищения крови можно пить настой пастушьей сумки по половине стакана через день в течение недели.

• Скорционер, к сожалению, малоизвестен, а это уникальное растение с многосторонними свойствами. Полезен для сохранения здоровья организма, и кровеносной системы в том числе. По вкусу напоминает спаржу. Для употребления в пищу с него снимают черную кожицу и отваривают, как спаржу.

• Огуречная трава (бораго) придает салатам запах свежего огурца и свежий вкус. Бораго обновляет и очищает кровь, особенно эффективен отвар цветков и молодых листьев огуречной травы. Кроме того, это растение увеличивает жизненную силу организма.

• Красный клевер полезен для здоровья, но об этом мало кто знает. Незначительное его количество добавляют в супы и при тушении овощей и мяса. Он действует как мягкое кровоочистительное средство.

Одним из самых лучших средств, очищающих кровь, служат сливы умэбоси: соленые, сушеные на солнце и выдержанные в течение года.

Фундук – не только любимое многими лакомство, его орехи способствуют усилению кроветворения, укреплению кровеносной системы, улучшению сердечной деятельности, повышению иммунитета и увеличению жизненных сил организма. Для пожилых людей полезно так называемое ореховое молочко, которое делают, перетирая орехи в ступке и постепенно добавляя немного воды.

Дата добавления: 2014-12-25