КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Химические свойства
|
|
|
|
Типы химических реакций для альдегидов и кетонов.
I. Реакции АN: НОН, Н2, ROH, НСN, NaHSO3. (наиболее характерные реакции для карбонильных соединений)
II. Реакции S(AN+E) 2ROH, H2N-NH2, H2N-OH, H2N-NH-C6H5, PC15.
III. Реакии окисления: Ag2O, Cu(OH)2, для альдегидов
IV. Реакции по радикалу (реакции с участием атома Н в a-положении
V, Реакции дисмутации и полимеризации).
Реакции нуклеофильного присоединения. А(N)
1. Присоединение водорода (реакция восстановления). Эта реакция широко применяется для получения этанола. Одним из эффективных восстановителей оксосоединений является алюмогидрид лития LiAlH4. Он поставляет Н+, которые являются нуклеофильными частицами и просоединяются по двойной связи С = О
первичный спирт
вторичный спирт
2. Присоединение спиртов с образованием полуацеталей и ацеталей для альдегидов и с образованием кеталей для кетонов. Реакция протекает в щелочной среде с образованием нестойких соединений (полуацеталей).
полуацеталь
полукеталь
Присоединение второй молекулы спирта происходит в кислой среде, в результате образуется ацеталь:
этилацеталь
уксусного альдегида
Ацетали имеют приятный цветочный запах, с которым связан аромат выдержанных вин.
Такой же процесс протекает и с кетонами, только в более жестких условиях.
3. Присоединение синильной кислоты с образованием гидроксинитрилов.
Циановодородная кислота плохо диссоциирует, поэтому реакцию проводят в щелочной среде, где образуется цианид-ион, являющийся активной нуклеофильной частицей. Образующиеся нитрилы легко превращаются в оксикислоты, аминокислоты, амины и т. д.
оксинитрил
4. Присоединение гидросульфита натрия. Эта реакция используется для выделения и очистки альдегидов и кетонов.
|
|
|
5. Присоединение воды.
Кетоны с водой не реагируют. Альдегиды при взаимодействии с Н2О образуют нестойкие гидратные формы, т.к. d+ на атоме карбонильной группы невелик и Н2О – слабый Nu. Устойчивую гидратную форму образует трихлоруксусный альдегид за счет – I атомов С1, повышающего d+ на атоме С.
6. 
|
|
|
|
|
Дата добавления: 2015-04-25; Просмотров: 1621; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!