Итальянский хлеб-фокачча

Всем здравствуйте!!!! Сейчас весь инет и ТВ забито рецептами всевозможных блинов, но у каждой хозяйки есть ее, проверенный рецепт, поэтому тему блинов я исключу и хочу предложить вам рецепт очень вкусного итальянского хлеба-фокаччи!!!!

На 500 грамм муки, 325 мл холодной воды, 10 гр соли, 10 гр сахара, 15 гр сухих дрожжей, 100 мл оливкового масла. Замешиваем все ингредиенты, лучше в миксере. Масло вмешивается в самом конце. Масса получается как бы липкая. Даем тесту подойти, выкладываем руками на противень, пусть еще разок подойдет, всеми пальцами делаем вмятины, неровности такие и на 200 град в духовку минут на 15, чтобы подрумянилась.
Можно делать не только с овощами. Смешать шпинат, цветную капусту, болгарский перец полосками, лук, присыпать все это паприкой, добавить уксус по вкусу и олив масло, подержать так минут 5-10. За 10 мин до готовности фокаччи выложить на нее овощи, теперь овощи посолим и опять в духовку.
Можно приготовить с овощами и соленой рыбой, овощами и брынзой или козьим сыром. Вообщем вариантов начинки множество, все по вашему вкусу, а можно и просто без начинки. Свое фото не успела сделать, все сразу съели, поэтому примерное фото из инета, за что прошу заранее прощения. Всех с Масленицей и хорошего настроения!!!!!

Bianka Bianka 4748
11:32, 1 марта

Дата добавления: 2015-03-31