Рыба с кабачками запеченная в йогурте

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Яичный салат с бобами

*140кк/100гр.*

— 8 варёных перепелиных яиц
— 3 столовые ложки консервированных бобов
— зелень укропа
— зелёный лук
Для запрвки:
— 2 столовые ложки сметаны
— 1 чайная ложка горчицы
— соль
Яйца порезала на 4-6 частей, добавила бобы, измельчённую зелень, посолила, заправила сметаной и горчицей.
Всё хорошо перемешала.

*110кк/100гр*

— 1/2 кочана красной капусты
— 1 банка консервированной кукурузы
— сметана по вкусу
— соль, СМЧП
— можно добавить дольку чеснока

Капусту тонко нашинковала, посолила и хорошо примяла, так что бы она дала сок.
Затем добавила кукурузу, поперчила и заправила сметаной

На 100 г-70 ккал.

Нам потребуется:
0,5 кг рыбы,
0,5 кг кабачков или тыквы,
250 г нежирной сметаны или йогурта,
25 г неострого тертого сыра,
зелень петрушки и помидорки черри для украшения,
соль по вкусу.

Приготовление:
1. Рыбу промойте, очистите,удалите кости, разрежьте на куски и отварите. Очищенные от кожуры и семечек кабачки нарежьте кубиками или кружочками толщиной 0,5-1 см.

2. Готовую рыбу уложите на смазанную маслом сковороду, вокруг рыбы разместите кабачки, посолите, залейте все йогуртом, разровняйте поверхность, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке. перед подачей украсьте зеленью и помидорками.

Дата добавления: 2015-03-31