Студопедия

КАТЕГОРИИ:


Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)

Напиток из морковного и апельсинового сока




Холодные напитки

Кофе по-варшавски

Кофе по-венски

Кофе с пряностями

Кофе по-итальянски

Кофе с мороженым

Кофе с лимонным соком

Мраморный кофе

Кофе по-турецки с коньяком

Кофе по-турецки

Кофе по-ирландски

 

1 стакан воды, 1–2 ч. л. молотого кофе, 2–3 ч. л. сахара, 2–3 ч. л. водки, 20–30 мл жирных сливок.

Сварить крепкий кофе, влить водку, добавить сахар и сливки.

 

 

1 стакан воды, 1 ч. л. молотого кофе, 3 ч. л. сахара.

Смешать молотый кофе с сахарным песком, насыпать в кофейник, налить воды и поставить на огонь. Варить на слабом огне. Когда закипит, снять с огня на несколько минут, а затем снова довести до кипения. Так повторить 2–3 раза. Если разлить кофе сразу же после кипения, то кофе получится с пенкой. Если же добавить в кофе 2–3 капли холодной воды, пенка осядет.

 

 

1 стакан воды, 1 ч. л. молотого кофе, 1 ч. л. коньяка, 1 ст. л. дробленого пищевого льда.

В кипящую воду всыпать смесь сахарного песка и кофе в равных дозах. Через несколько секунд снять с огня и охладить. В стакан положить лед и влить коньяк, после чего долить доверху холодным кофе.

 

 

200 мл сваренного черного кофе, 100 мл молока.

Кофе сварить обычным способом, разлить по чашкам. Молоко подогреть. Перед подачей впрыснуть молоко на дно каждой чашки кондитерским шприцем. Для сохранения мраморности кофе не перемешивают с молоком.

 

 

1 стакан воды, 1–2 ч. л. молотого кофе, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара.

Сварить кофе, добавить лимонный сок и сахар.

 

 

2 стакана воды, 3–4 ч. л. молотого кофе, сахар, 100 г сливочного мороженого.

Сварить черный кофе, положить сахар, процедить и охладить. Разлить по фужерам и в каждый положить по шарику сливочного мороженого. Подать с соломинкой.

 

 

1 стакан молока, 1–2 ч. л. молотого кофе, сахар.

Сварить так же, как обычный черный кофе, но не на воде, а на молоке. Сахар подать отдельно.

 

 

1 л сваренного черного кофе, цедра 1 лимона и 1 апельсина, 4 кусочка немолотой корицы, 4–5 штук гвоздики, ½ стакана коньяка, 20 кусочков сахара-рафинада.

Положить на дно эмалированной кастрюли корицу, нарезанную кусочками цедру цитрусовых, гвоздику, сахар. Сахар облить коньяком и поджечь. Горящую смесь залить горячим черным кофе. Дать настояться 3–4 минуты и разлить через ситечко в чашки.

 

 

2/3 стакана сладкого черного кофе, 40 мл сливок, 1 ч. л. сахара.

В неполный стакан сладкого горячего кофе положить взбитые с сахаром сливки. При взбивании в сливки можно добавить чуть-чуть ванилина или ванильного сахара и немножко шоколадной крошки.

 

 

1 чашка черного кофе, 1 ст. л. сливок или 4–5 ст. л. молока, сахар. Сварить черный кофе, положить в него сахар, добавить сливки или молоко, снова поставить на огонь и довести до кипения.

 

 

 

 

 

500 г моркови, 3 апельсина, 1 стакан кипяченой воды (при необходимости), сок ¼ лимона, сахар по вкусу.

Из апельсинов выжать сок. Морковь тщательно вымыть, очистить и пропустить через соковыжималку (если ее нет, натереть морковь на мелкой терке, залить кипяченой водой, посуду накрыть крышкой и поставить на 2 часа в холодильник, затем процедить через полотняную салфетку и хорошо отжать). Добавить апельсиновый сок, сок лимона, сахар по вкусу.

 




Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2015-03-31; Просмотров: 376; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!


Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет



studopedia.su - Студопедия (2013 - 2024) год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! Последнее добавление




Генерация страницы за: 0.012 сек.