III. Знаки соответствия или качества

Знак соответствия (в области сертификации) — защищенный в установленном порядке знак, применяемый или выданный в соответствии с правилами системы сертификации. Он указывает, что данная продукция, процесс или услуга соответствуют конкретному стандарту или другому нормативному документу (МС ИСО/МЭК 2, п. 14.8). В зависимости от сферы применения различают национальные и транснациональные знаки соответствия.

Национальный знак соответствия — знак, подтверждающий соответствие требованиям, установленным национальными стандартами или другими нормативными документами. Он разрабатывается, утверждается и регистрируется национальным органом по стандартизации и сертификации. Знак соответствия разрешается использовать для маркирования только сертифицированной продукции. Национальные знаки соответствия могут быть общими для всех видов продукции или групповыми, подтверждающими соответствие определенной группы или групп однородной продукции.

В России утвержден только общий знак соответствия системы ГОСТ Р. Маркирование знаком соответствия служит одним из способов подтверждения соответствия товара. Во многих странах также применяются общие знаки соответствия. Например, национальные знаки соответствия стандартам: в Германии — «DIN»; Франции — «NF»; Великобритании — «Kitemark»; Польши — «В»; Южной Кореи — «К».

Транснациональные (региональные) знаки соответствия — знаки, подтверждающие соответствие требованиям, установленным региональными стандартами. Они применяются в странах определенного региона на основе гармонизированных стандартов и взаимного признания результатов сертификации. Примерами транснациональных знаков соответствия могут служить знак «CEN», учрежденный Европейским комитетом по стандартизации (CEN), и знак «CENELEC», учрежденный Европейской электротехнической комиссией (CENELEC). В эти региональные организации по стандартизации входят страны Европейского экономического сообщества и Европейской ассоциации свободной торговли. Указанные транснациональные знаки подтверждают соответствие требованиям соответствующих европейских стандартов (ЕN) или документов CEN (CENELEK) по гармонизации стандартов.

IV. Компонентные знаки — знаки, предназначенные для информации о применяемых пищевых добавках, химическом составе товара или иных компонентах, свойственных (или несвойственных) товару.

К наиболее часто встречающимся на импортных товарах информационным знакам относятся компонентные знаки, обозначаемые буквой «Е» и трех- или четырехзначным цифровым кодом. Е-компонентные знаки используются как альтернативное обозначение химического названия пищевых добавок, названия которых очень сложны. Например, пищевая добавка Е 464, применяемая как загуститель, эмульгатор и стабилизатор, называется гидрооксипропилметилцеллюлоза. Для таких сложных наименований требуется значительная площадь носителя, кроме того, затрудняется восприятие другой информации на маркировке, а главное, многим потребителям эти названия непонятны и даже могут пугать — продукт содержит химические вещества.

Все пищевые добавки разделены на функциональные классы

в зависимости от технологических функций:

Е 100 —Е 182— красители (применяются для окраски некоторых пищевых продуктов);

Е 200: и далее -— консерванты (применяются для продления сроков хранения пищевых продуктов);

Е 300 и далее — антиокислители (антиоксиданты) (замедляют окисление, предохраняя тем самым пищевые продукты от порчи);

Е 400 и далее — стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию пищевых продуктов);

Е 500 и далее — эмульгаторы (поддерживают определенную структуру продуктов питания);

Е 600 и далее — усилители вкуса и аромата пищевых продуктов;

Е 700 и далее — запасные индексы;

Е 800 и далее — антифламинги (понижают пенистость пищевых продуктов);

Е 1000... — формируемая группа: глазирующие агенты подсластители, античерствители и др.

В России перечень разрешенных добавок и их предельно допустимые концентрации регламентируются «Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых добавок» и «Санитарными правилами по применению пищевых добавок». (Дополнения к «Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. Пищевые добавки», письмо Госкомсанэпиднадзора от 14 августа 1994 г. № 01-19/42-11).

V. Размерные знаки (РЗ) – знаки, предназначенные для обозначения конкретных физических величин, определяющих количественную характеристику товара.

С 1980 г. эти названия РЗ должны соответствовать Международной системе единиц физических величин (СИ). Наиболее часто для обозначения массы нетто применяется размерный знак е (от англ. exactly, нем. exart — точно, ровно, одинаково), объема—знак V. К условному обозначению физической величины (е, V и др.) добавляется фактический размер этой величины в принятых единицах измерения. Чаще всего применяются единицы измерения по системе СИ, гораздо реже — национальные единицы измерения страны-импортера (фут, дюйм).

VI. Эксплуатационные знаки – знаки, предназначенные для информации потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода, монтажа и наладки потребительских товаров. Такие знаки наносят на этикетки, ярлыки, бирки, упаковку, контрольные ленты или непосредственно на товар.

Широко распространенытакие разновидности ЭЗ, как знаки управления (на стиральных машинах и т.д.), знаки об установлении температурного режима в холодильниках в заданном диапазоне, знаки регулирования и настройки аппаратуры, международные символы, принятые для текстильных изделий.

VII. Манипуляционные знаки – знаки, предназначенные для информации о способах обращения с товарами, наносятся в основном на транспортную тару, иногда на потребительскую упаковку. Их символика, наименование, назначение регламентируются ГОСТ 14192-77 «Маркировка грузов».

Транспортная маркировка - маркировка, информирующая о получателе, отправителе и способах обращения с упакованной продукцией при ее транспортировке и хранении[3].

Вот некоторые, наиболее распространенные из этих символов:

å - «Хрупкий груз»;

S - «Беречь от воды (влаги)»;

T - «Замороженные продукты»;

á²⁰ - «Температура хранения/транспортировки»;

Z - «Беречь от солнечных лучей»;

6 - «Максимальное количество складирования» и т.д.

é - «Расположения изделия в упаковке»

VIII. Предупредительные знаки — знаки, предназначенные для обеспечения безопасности потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путем предупреждения об опасности или указания на действия по предупреждению опасности. Предупредительные знаки подразделяют на два вида: предупреждающие об опасности; предупреждающие о действиях по безопасному использованию. Каждому виду предупредительных знаков свойственен определенный символ, состоящий из литеры «R» — для знаков, предупреждающих об опасности, или «S» — для знаков, предупреждающих о действиях для избежания опасности, и двузначного номера-кода, указывающего на конкретную опасность. Например, R-12 — чрезвычайно опасно, R-34 — вызывает ожоги.

Выпуск и реализация опасных товаров без соответствующей маркировки запрещаются. К опасным товарам относятся: взрывчатые, огнеопасные, ядовитые, едкие (разъедающие), инфекционные, радиоактивные вещества, окислители, а также вредные вещества, оказывающие канцерогенное, мутагенное, тератогенное воздействие, влияющие на репродуктивную функцию.

IX. Экологические знаки (эко - знаки) предназначены для информации об экологической чистоте потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации. Группу эко-знаков подразделяют на три подгруппы:

· Эко - знаки первой подгруппы информируют об экологической чистоте товара или о безопасности продукта или отдельных его свойств для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. К этой подгруппе относятся такие эко-знаки, как «Белый лебедь», принятый в скандинавских странах, «Голубой ангел», принятый в Германии. Эко-знак японской ассоциации по охране окружающей среды информирует о том, что данное изделие в наименьшей степени загрязняет и разрушает окружающую среду. Этим знаком могут быть маркированы любые японские товары.

Знаки, обозначающие степень экологического благополучия товара или его упаковки:

- Голубой ангел (Германия)

- Белый лебедь (Скандинавские страны)

- Эко-знак (Япония)

- экологические знаки различных товаропроизводящих фирм, стремящихся внести свой вклад в охрану окружающей среды.

основой единой экомаркировки в соответствии с требованиями ЕС является знак, который может быть выполнен в двух цветах (зеленом и голубом), а также черным по белому или белым цветом на черном фоне.

· Эко - знаки второй подгруппы информируют об экологически чистых способах производства или утилизации товаров или упаковки (о способах, предотвращающих загрязнение окружающей среды). Существует большое разнообразие таких знаков, но наиболее распространенными являются знаки, представляющие замкнутый цикл, обозначающие систему "создание - применение - утилизация" с указанием материала, из которого произведено данное изделие. Н-р, американским знаком «ресайклинг» обозначают товары или упаковку, изготовленные из вторичного сырья (например, из полимеров), а также поддающиеся повторному использованию.

Наиболее узнаваемым и распространенным из этой серии эко-знаков представляется немецкий знак "Зеленая точка" («Der grune Punkt») в рамках "Дуальной системы" Германии (DSD), который размещается на упаковке и обозначает, что:

· на нее распространяется гарантия возврата, приема и вторичной переработки маркированного упаковочного материала;

· производитель или продавец маркированного товара подписали с фирмой DSD, разработавшей этот знак, контракт на использование знака «Зеленая точка» и вносят соответствующую лицензионную плату;

· после использования маркированная знаком упаковка является собственностью одной из организаций, действующих в рамках DSD.

Право на его использование осуществляется на конкурсной основе и путем продажи, что составляет финансовую основу DSD.

В соответствии с требованиями Директивы ЕС всякая упаковка должна маркироваться следующими знаками:

, - повторное или многоразовое использование;

- подлежит вторичной переработке ("петля Мебиуса");

- частично или полностью произведена из ВПС с указанием его процентного содержания.

· Эко-знаки третьей подгруппы, характеризуют опасность продукции для окружающей среды. Знаки этой группы чаще всего встречаются на упаковке потребительских товаров. Их смысл сводится к призыву не сорить, поддерживать чистоту и сдавать использованные изделия на вторичную переработку, опуская их в соответствующие мусорные сборники. К ним относятся некоторые предупредительные символы. Например, в Финляндии были приняты в 1991 г. правила, согласно которым опасные для морской флоры и фауны вещества, перевозимые морским транспортом, должны быть помечены специальным знаком.

Знаки, предупреждающие об опасности изделия или предмета для окружающей среды.

- специальные знаки для обозначения веществ, представляющих опасность для морской фауны и флоры, при их перевозке водными путями;

- знак "Опасно для окружающей среды", используемый законодательством ЕС, принятым по классификации, упаковке и маркировке веществ и препаратов.

Основные подходы к эко-маркировке были разработаны Советом ЕС в 1992 г., что способствовало разработке, производству и использованию изделий, в меньшей степени загрязняющих окружающую среду. Эко-маркировка, рекомендованная Советом ЕС, включает знак, изображающий цветок (не распространяется на пищевые продукты, напитки и лекарственные препараты).

Дата добавления: 2015-07-02