Икра клейкая, поэтому требуется обесклеивание. Рабочая плодовитость - 10 тыс. икринок, так как отбирают только первую порцию икры. Диаметр икринок 1,4-2,1 мм, коэффициент зрелости - 14%. В 1 г - 700-800 шт. зрелых икринок. Инкубация длится 3-5 сут при температуре 18-20°С. Выдерживаютличинок после выклева 4-6 сут. Подращивание можно вести в лотках (табл.139).
Товарное выращивание рыбца проводилось в Большом водохранилище в верховьях Кубани. Средняя масса четырехлеток -250-300 г при длине тела 32-34 см. На 5-м году жизни средняя масса рыбца - 700 г, длина - 34,5 см.
· Синец и лещ. Синец - Abramis ballerus L. (рис.75, а) - одна из деликатесных рыб, особенно в вяленом виде.
Таблица 140. Зависимость плодовитости синца от возраста, длины и массы
При выращивании рыб до сеголеток в том же пруду, где проводится нерест, необходимо выставлять 10-12 гнезд на 1 га. Это обеспечит сбор 5090 тыс. икринок и получение 50 тыс. сеголеток средней массой 6-8 г. На 2-м году при плотности посадки 2-3 тыс. шт/га можно получить двухлеток массой 120-150 г в количестве 1,5-2,5 тыс. шт. При такой же плотности трехлетки вырастут до 180-200 г. Ниже приведены нормативы разведения синца:
Лещ - Abramis brama L. - распространен в Европе, акклиматизирован в водоемах Азии (см. рис. 75,6). Эта ценнейшая промысловая полупроходная рыба достигает длины 30-40 см и средней массы 2,5 -3 кг. Весной заходит на нерест в реки. Нерестится в мае-июне при температуре воды 17-20°C. Икру откладывает на растения. В морях распространен на опресненных участках глубиной до 4-5 м. Бентофаг, потребляет червей, моллюсков и др. Созревают самцы на 3-м, самки на 4-м году жизни, абсолютная плодовитость 60-900 тыс. икринок, рабочая - 100 тыс. Наиболее плодовиты самки в возрасте 5-7 лет. Диаметр овулировавшей икринки 1,0-1,5 мм. Рост леща наиболее интенсивен в хорошо прогреваемых водоемах: на 1-м году достигает 20 г и длины 8 см, на 2-м -120 г и 20 см, на 3-м - 400 г и 25 см. Потомство получают нерестово-выростным способом. Обычно вместе с лещом при температуре 13-22°С проводят нерест других рыб - сазана, судака, тарани. Производители в нерестовых прудах или крупных водоемах 100-1000 га находят себе подходящие условия для откладывания икры. Молодь массой 2-3 г скатывается с выходящей водой. В нерестовые пруды производителей завозят в емкостях - автомашинах или прорезях. Средняя длина леща-производителя - 30-35 см, масса 0,7-0,8 кг. Инкубационный период длится 9 сут при температуре 13°С и 5 сут при 16-17°C.
Нормативы воспроизводства донского леща нерестово-выростным способом
|
· Язь. Язъ - Leuciscus idus (L.) - некрупная рыба размером 30-35 см, хорошо известная рыбакам-любителям (рис.76). Тело невысокое, голова небольшая, сжатая с боков, лоб выпуклый, рот конечный. Анальный плавник - с выемкой; брюшные плавники, часто красноватые, срезаны прямо. Брюшко слегка отвислое. В боковой линии - 52-60 чешуек, благодаря чему язя легко отличить от красноперки, у которой не более 43 чешуек, и от плотвы, в боковой линии которой их до 49.
Таблица 141. Темп роста язя в различных водоемах (масса тела по возрастным группам, г)
Производителей язя заготавливают с осени, так как нерестится он в марте-апреле при температуре 5-12°С. Нерест может проходить в пруду, где имеется прошлогодняя растительность.
|
· Судак. Судак - Stizostedion (Lucioperca) lucioperca (рис.77) - очень ценится за вкусное мясо. В кубанских лиманах его заготавливают впрок в зимнее время, засаливая целиком, без потрошения, его также вялят. Такого судака от обилия жира называют прозрачным. Судак очень ценится в Европе и США.
Таблица 142. Темп роста судака в различных водоемах (масса рыб по возрастным группам, кг)
Таблица 143. Линейный рост судака (длина, см), в разных водоемах
Созревание судака наступает в водоемах холодной зоны на 4-5 -м, теплой - на 2-3-м году жизни. Возраст созревания и плодовитость этой рыбы коррелируют с ее длиной и массой. При подборе производителей можно ориентироваться на следущие данные: Зависимость плодовитости судака от длины тела
Зависимость плодовитости судака от массы тела
Получение потомства в прудах. Судак может отложить икру в пруду площадью 200-300 м2 глубиной 3-4 м, с чистым песчаным дном. На дне судак вырывает ямку диаметром до 1 м, куда откладывает икру. Для сбора икры в пруду устанавливают погруженные до дна гнезда, представляющие собой связанные в кучки корневища ивы, хвои или рамки, обтянутые капроновыми сетками. Нерест наступает при температуре 6-10°С и может протекать при 5-20°С. Нормативы товарного выращивания судака на Нижнем Дону
Получение потомства судака в управляемых условиях. Достигается сооружением нерестового и выростных прудов, личиночного канала и приобретением инкубационной установки. Нерестовик представляет собой грунтовой канал, на дно которого укладывается песок слоем 10 см. Его ширина 1,2 м - по дну и 2,4 м - по верху; глубина - 0,6 м; откосы -1:1. Вода непрерывно подается в нерестовик, где поддерживается постоянный уровень. |
· Вырезуб и кутум. Вырезуб - Rutilus frisii N. - встречается в реках, впадающих в северо-западную часть Черного моря, в Дунае, Днепре, Днестре, Южном Буге. Вид очень редкий, занесен в Красную книгу Украины. Заготовить производителей можно в районе Александровской плотины, на Южном Буге в период нереста.
Таблица 144. Линейный рост кутума и вырезуба (длина рыб по возрастным группам,см)
Кутум бывает массой 2,6 кг (длина - 54 см), однако в уловах масса рыб меньше: самок - 1,8 кг, самцов - 12,5 кг. Масса вырезуба - 4 кг и более, длина - 60 см. Кутум созревает в 3-4 года, а вырезуб - на 1-2 года позже. Нерестовые миграции у этих рыб в марте-апреле при температуре 8-12°С; эмбрионы и кутума, и вырезуба развиваются 12-15 сут. Нормативы разведения и товарного выращивания кутума
|
· Европейский речной угорь. Семейство речных угрей Anguillidae включает один род Anguilla, в котором 15 видов. Это, как правило, катадромные рыбы, населяющие моря тропической и умеренной зон, кроме Восточной и Южной Атлантики. Наиболее известны и используются в аквакультуре европейский речной угорь - Anguilla anguilla (L.), американский речной - A.rostrata (Le Sueur), японский речной - A.japonica Temminck et Schlegel.
В озерах Беларуси часто встречались угри длиннее 1 м и массой 2-3 кг и более(табл.145).
Генерация страницы за: 0.05 сек. |